第八十二章廚師幫
商路復興 掌家 青年村支書 黃泉逆旅 龍臨異世 農門家主之四姑娘 妖王寶藏 心素若菊 豔 抗日之浮空基
第八十二章廚師幫
話說如此高階的餐飲酒樓，廚師團隊各種高大上，牛逼屌炸天，行政總廚安排酒席不是問題，任何餐飲方面的糾紛解決得不能再解決。
現在卻是這樣表現自然讓人無法解釋。
而且總廚級別對餐飲糾紛的解決方式與大堂經理完全是兩個概念。
無它，更加專精於內行，不像大堂經理只看到表像。
而且餐飲行業廚師團隊抱團相當嚴重，有點類似於小型行業工會的感覺。
通常來說，廚師遇到糾紛一至對外的團結精神更高於其它行業。
既然行業有特殊性，一個總廚控制廚房小事，控制真正以餐飲起家的酒店也是正常。
這個綠洲酒店卻有點反常，廚師團隊換了一波又一波，甚至有幾次都是隻換的總廚，怪到極點。
只因懂行的人都知道，像這種操作方式，整個酒店接著這麼來幾次，保證整個行業聞名，請不到廚師再正常不過。
綠洲酒店卻仍然請到了，最近新任的行政總廚總做劉滄龍。
林楓已坐著陳果的車子到了綠洲大酒店門口。
車停下，陳果把車鑰匙扔給門童，帶林楓直接進入酒店，同時打起電話來了。
打了一會兒電話，兩人已到了咖啡廳，是個玻吧。
大概七八分鐘之後，過來一個看起來青春靚麗，但髮型卻給人感覺相當老氣的美女，看到陳果各種熱情：“來得可快。”
陳果立即站了起來，臉上那笑容可以用一個猥瑣來形容，形像分直接丟下去兩成，“方大美女，這是我弄來的高手，可把我的嘴皮都磨破了。”
林楓也站了起來，以示尊重。
方琪，是綠洲酒店的行政總裁，董事會董事，今天不過二十五歲。
這美女現出宜人的微笑，向林楓伸出手，“林先生，久仰久仰，請坐。”
不管真久仰還是假久仰，至少這美女的表情讓人說不出二話。
坐好之後，方琪立即招呼服務員過來，同時向林楓稍稍靠近，“不知道林老闆好茶還是咖啡。”
林楓道：“礦泉水就可以。”
方琪楞了楞，招呼旁邊的服務員：“雖然我不懂廚，接觸過的高手卻個個都很注重保護自己的味覺，像林老闆這樣連茶都咖啡都不沾的，更是讓我大有肅然起敬……來一瓶依雲，綠茶兩杯。”
都扯到肅然起敬上，林楓肉皮子一麻。
這小妞情商與智商並行，一來就把他捧到高手上面去，意思也很明顯，如果表現不是高手臉上難看，迴應道：“沒那麼誇張，我只是碰巧口渴，茶與咖啡都燙，一時之間我喝不下去，也解不得渴。”
方琪捂嘴輕，“林老闆難怪不得跟他在一起，都是一路人，從來不裝模作樣，我也一樣。”
“一樣一樣。”看到方琪終於提到他的名字，陳果立即有點心花怒放的感覺，看樣子處於感情熾熱當中。
林楓這個人，各種各樣的人物見得太多，像方琪這種，在別人眼中就是謙恭有禮，在他眼中就是裝逼，和這種人說話，說
多了無用，最多就是被套進去。
“方總不用把我捧得太高，其實我話說不來，過來就是打算做事，什麼時候幹活？”
若是換成別人，肯定就叫對方說人話了，現在卻得給陳果面子。
不過，這妞明顯是看似情商高的那種，“那不成，怎麼來就幹活？又不是外人。”
又說了幾句，看到林楓沒有什麼反應，方琪稍稍明白了一點，開始看時間：“這麼著吧，上面房間多，有給林老闆專門留的，你先養一下神。”
然後讓咖啡吧前臺記賬，她帶著林楓兩個人離開。
陳果與林楓跟在方琪背後，那小子不識眼色，“剛才在車上你就喝了一瓶水，怎麼又口渴？”
“管我！”林楓無法回答這個問題。
到了客房前臺，方琪招呼前臺主管帶林楓兩人上樓休息，她自己才離開。
老闆的客人，那前臺熱情有加，直接送兩個人上樓，卻是一間極其豪華的套間。
陳果嘆了口氣，“這麼久時間我也是第一次上來。”心底遺憾，小費卻不能少了前臺。
興許是第一次上來，陳果相當有好奇心的在套間裡面轉悠，而林楓則是直接躺到**，閉目養神。
看到林楓躺得相當安穩，陳果道：“擦！你還真養神啊，快起來咱們兩個吹會牛。”
林楓緊閉雙眼，“別吵了，我留這兒還得露一手，你在這兒露什麼？”
陳果推窗吸氣，“妹的，難道我一定得露才行？就不能泡泡妞什麼的，你不留這兒我有機會留下，裝什麼傻啊！”
看到林楓有打呼嚕的節奏，陳果到客廳裡面開啟電視看了起來，一看就是兩個小時，很快就到了四五點鐘，一會兒來了位美女服務員過來敲門：“兩位先生，方總在三樓的後廚等你們。”
陳果把林楓弄起來，兩人一齊下樓。
方琪表面功夫做得十足，在後廚的門口親自迎接林楓。
其實就是三樓的電梯口。
電梯開啟，林楓看到那人站得筆直，心裡也暗暗的堵了堵，這人笑容親和，說話條理慎密，做事態度沒得說，實在讓人找不到一絲毛病，是個人物。
林楓與陳果出了電梯，方琪笑面相迎，做出請的手勢，“等會可得麻煩林老闆了。”
“我就是吃這行飯的，你太客氣了。”兩個人又輕輕握手。
於是一齊前行，在進後廚之前，林楓不得不給陳果比了一下手勢，示意這女人不好對付，叫他悠著點。
這麼大家酒店，員工至少數百人，這個方琪是行政總裁，酒店高層也個個俯首聽命，親自來接林楓，給他的面子可是不小。
幾個人走了又走，大概走了八十米左右，立即看到一個大廳，這大廳感覺上兩千多平米是有的，寬闊無比。
整套中央廚房的灶具，工作臺全部打掃得亮堂無比，冰櫃、消毒櫃、水臺、酒水收納、蒸櫃、烤箱種種全部一排排，至少數十臺一列的並排。
至於最為重要的灶臺更是耀眼，就在這後廚中央，接近五十個灶眼
，看起來就讓人有讚歎之感。
而上百名後廚員工現在都站到自己的工作位上，有點軍人檢閱的感覺。
除了這間大型中央廚房之外，旁邊還有幾個小灶間，麵點小吃房，湯水等等。
現在林楓面前站著一個看來有點年青的小工，看到方琪，臉上露出緊張的表情，“方總！”
方琪衝那小工點下頭，直接走過去，卻並不向廚房中間，而是走進旁邊一間辦公室。
方琪走了進去，林楓兩個人跟著。
結果人走進去，立即就傳出椅子響動，整齊劃一，人人招呼，“方總好。”
卻是五個穿著白色廚服的大廚，眼看著最年青的也至少三十五歲以上了。
方琪露出笑容，伸手壓了壓，開始介紹林楓，“我給大家說一下，這位是林老闆，也是我請來幫咱們的大廚，今天會和大家合作一下，到時候望各位大廚儘量照顧好林老闆，別讓他的水平受到影響。”
林楓自然跟一幫大眾微笑打招呼。
方琪就開始給林楓介紹，“這位是劉滄龍，也是綠洲新請的行政總廚，這一位是孫周廚師長，主要負責中餐。”
五個人，名字倒不會特別難記。
一般人可能也不太理解廚房的架構，通常來說，如果餐飲特別熱門的酒店，中、西餐至少得各有一個負責人，也就是廚師長，有些特色酒店甚至會專門分出法國菜、泰國菜、印度菜什麼的負責人，至於冷菜、湯菜、麵點什麼的都不能少。
弄個十幾二十個管理人員不在話下。
說起來，現在就五個人在這裡，已經算是精兵簡政。
當然，也有可能是很多人沒有來。
方琪說了些場面話，卻還有她自己的事情要做，然後離開，陳果自然緊跟而去。
最後就由林楓面對劉滄龍一幫人。
劉滄龍四十二三，看臉色的話真不太像個廚子，有點黑社會老大的感覺，面相顯惡。
不過說話的感覺給人還不錯，“林老闆，你知道事情麻煩了點，在這裡先謝謝你了。”
林楓趕緊道：“別這麼說，我是被拉過來充場面的，到時候事情解決不了，還望各位海涵，至於事情倒是不敢少做，各位隨意安排就是。”
話不能不說，又不能說硬了，意思得表達，能不能解決問題我不知道，但既然被拉過來了，肯定還是得盡力，至於各位的權力我是不可能搶的，但你們也別刻意不配合工作就好，畢竟我是要走的。
在這幾個傢伙的眼裡，林楓這就是服軟的意思了，“別這麼說，大家都是同行，做事也不可能隨便安排……林老闆擅長的是什麼，或者有偏好，現在就可以說，我們自然下面支援。”
林楓立即搖頭：“別了，隨便給我個案板、有一個灶眼就行，你們該做什麼做什麼，如果確實忙了，需要幫著炒個難度不大的菜，我隨時可以上。”
廚房裡面，畢竟不是天天跟人打交道的行業，林楓一再這麼說，除劉滄龍之外，個個就覺得他實在沒什麼本事了，眼神大大鄙視。
（本章完）