第六十六章 包餃子
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第六十六章 包餃子
說到包餃子，這可是月羽煙的拿手活，想當初她為了參加一個比賽，還特地去學了餃子的好幾種包法。
於是，在月羽煙的安排下，大家開始了分工合作，力氣大的男人們負責和麵，剁肉，把原料全部拌在一起。而女人們則很輕鬆的負責趕皮和包餃子，因為手趕的皮比較好吃，機器做的沒有活力。
好！現在為大家開拍一擋美食節目，名叫——《皇家餃子宴》！
親愛的電視機前的觀眾朋友們！歡迎收看本期的美食節目，我是你們的主持人小丸子！這次我們的主題是——皇家餃子宴！首先先給大家介紹一下我們的原料！請看臺子。
我們第一種水餃是要做白菜豬肉餡的！大家請看，案上整整齊齊的碼著一個個胖胖的大白菜，白白的身軀，綠油油的頭髮，長得是非常的可愛。
第二種水餃是豬肉韭菜餡的！此時我們的砧板上已經放好了一大塊上好的五花肉！嘖嘖，那水紅色的精肉，嘖嘖，那白花花的肥肉，燒起來那是絕對的美味！而且旁邊也已經放著兩把韭菜，就等著被切成碎末了！
第三種水餃是三鮮的！三鮮分別是雞蛋，豬肉，還有蝦仁，另外還加上一種重要的食材，那就是黑木耳！黃色，紅色，白色，黑色四種顏色融合在了一起，看起來就讓人非常有食慾！
好了，三種餃子餡已經介紹完了，現在登場的就是閃亮亮的大廚們了！鏡頭請來到這邊。
首先，第一位大廚是來自朝鳳國的一國之君——冉毅百！只見他手腳笨拙的把一袋麵粉倒進了一個大盆裡！觀眾朋友們，請注意，這可是一袋麵粉哦！這可是夠幾十個人吃的量啊，難道他有信心他們幾個人能吃完嗎？
然後就可以看見他正在一勺一勺的往盆裡加水，但是重點卻是沒有攪拌！盆裡的麵粉和水已經上下分了層，連他自己都已經分不清楚水加了多少了，於是他放下水漂，拿起一大把筷子注入內力快速地攪拌起來。
盆子裡的麵粉和水以很快的速度結合在了一起，先是形成了小顆粒，最後居然形成了一個大大面團！
觀眾朋友們肯定感嘆他的狗屎運吧！是啊，連小丸子我都不敢相信，連一個不知道加了多少水的人都可以揉出如此勁道的麵糰，還做到了三光——手光，面光，盆光，簡直就是天才！
看！看著自己的勞動成果，他的臉上立刻露出了一個傻傻的大笑容，還給自己的妻子司笑霜一個驕傲的眼神，彷彿想得到她的讚美一樣！
……
接下來的這位大廚也是來自朝鳳國的，他就是當朝的太子——冉言卿！
大家看他手裡拿著的兩把磨得鋥亮的刀就知道他的任務是剁肉和菜了！不過他拿刀的姿勢讓我想起了現代的一部電視劇——雙槍老太婆！只見一瞬間刀光飛舞之後，肉沫和菜沫四下飛濺，有少部分濺到了他的手上，衣服上，臉上還有頭頂上！花花綠綠的煞是好看，但是旁邊的一個盆裡已經裝好了他的成品。
屬於大白菜豬肉餡的肉沫和大白菜沫已經剁好了，接下來就是豬肉韭菜餡的韭菜了。韭菜可不是你想剁就能剁成碎末的，這考驗的是切工！
好的！大家看，這位大廚已經放下了一把菜刀，只有右手拿著菜刀，左手按住厚厚的一把韭菜，“欻欻欻”地切了起來。一邊的韭菜在以瘋狂的速度變短，另一邊的韭菜段已經堆起了一座小山。
來來來！我們的鏡頭切近一下啊！
等到鏡頭拉近之後，我捏起那座小山中的一小段的韭菜，肉眼觀察了一番之後，瞪大眼睛看著鏡頭說：“觀眾朋友們！你們猜這韭菜段有多寬？哈哈，量你們也猜不到，只有五毫米！只有五毫米！而且幾乎每段都是一樣的長度！”
天哪，這刀工真是無與倫比啊，看不出來他還真有一手！
好了，各位觀眾朋友們！，韭菜切完了之後就輪到三鮮餡的了！黑木耳早就浸在水中，現在已經都發了起來，從原來的一小朵變成了一大朵！切黑木耳是沒有多少技術含量，我們就不用再多說什麼了。現在最重要的就是這個煎蛋皮了！
吼吼，煎蛋皮可真是一個技術活啊！好的蛋皮那是要不薄不厚，拎起來對著光能夠微微的看到光源！
冉大廚現在已經開始敲雞蛋了！雙槍老太婆，哦不！現在應該叫“雙刀冉太子”又重出江湖了！我們可以看見他雙手輪流的朝碗裡敲雞蛋，敲了十個之後，就學他的老爹一樣，拿出一大把筷子開始打雞蛋！
那蛋液隨著他筷子的起伏拉起了長長的細線，甚至出現了很多的泡沫！中途，他還加了料酒和鹽，簡直就是一位老手的感覺，想必做過很多次了，一個皇子難道經常下廚？
我們不得而知。
蛋液打好後，接下來就是生火起鍋了！
大家仔細看哦！冉大廚先是刷上了一層油，然後把蛋液均勻地倒了上去。四處的蛋液也不知道是怎麼回事，漸漸匯聚在了一起，形成了一個大大的很規則的圓！這不會也是內力導致的吧？我在心中猜測。看來內力真是可以無所不用其極啊。
突然，只見冉大廚徒手掀起蛋皮的一角，然後“唰”的一聲把整張蛋皮揭了下來，反過來擱在了砧板上，等待著它冷卻。然後又按照前面的步驟熟練的攤了五張蛋皮，全部放在了砧板上，疊在了一起！
哇！觀眾朋友們，此處應該有掌聲，我們真的應該給他鼓鼓掌！簡直太棒了！新一代的廚神非他莫屬！
接下來的任務就是把蛋皮切碎，打牌的冉大廚又重新操起兩把刀，左右開弓，瞬間就把蛋皮剁碎了，然後裝在一個碗裡。
現在就剩下那些死到臨頭還在活蹦亂跳的蝦了！
只見冉大廚先把蝦洗淨浸在了酒裡，給它們餵飽了酒，讓它們徹底成為了醉蝦！然後用刀劃開蝦背，用力一拉拉出了蝦線，順便剝下了蝦殼。
沒過多久，旁邊的碗裡就盛滿了新鮮的蝦仁，一個個晶瑩剔透，非常的飽滿，讓我這位主持人都想現在一口把它們吞下去啊！
觀眾朋友們，你們呢，你們的口水流下來了嗎？想吃醉蝦嗎？富有經驗的我告訴你們，醉蝦的味道是很不錯的！也算是一道名菜了！
……
好了！現在終於要介紹到我們的第三位大廚了！他是來自盤龍國的八皇子——君如風！他的責任就是把餡料混在一起，還要進行調味，形成三種不同的餃子餡。
只見君如風大廚先把肉餡均勻的分成三等份，然後第一份給了大白菜，也依樣畫葫蘆的抓起一大把筷子攪拌起來。
靠！我看著不禁目瞪口呆，那手轉動的速度簡直就像裝了馬達一樣，快的都只剩下殘影了！而且他的一隻手不停的攪拌著，另一隻手還加著調味品：鹽，料酒，一點醬油還有少量的麻油。
噔噔噔噔！（請變調）沒出五分鐘，均勻的白菜豬肉餡已經閃亮登場了，泛著油潤的光澤！下面的韭菜豬肉餡還有三鮮餡也是異曲同工之妙，色澤鮮豔的讓人食慾大開。總之君大廚這邊的用時是最少的，僅僅用了將近十五分鐘的時間！
男性大廚們都已經介紹完了，接下來就是她們女輩們的閃亮登場！掌聲歡迎！
我們看，司笑霜女同志已經在巨大的麵糰上切了起來，分成了……呃，我也不清楚分了多少塊，反正就是一條條的整齊的排在那邊，然後又均勻地撒上了僅剩的麵粉，開始一個個的揪劑子。揪的差不多的時候，就拿起擀麵杖趕了起來。
等等！各位觀眾朋友們，我們的攝像機必須得離的遠一點，因為奇蹟就在這時候發生了！
只見司笑霜左手一壓劑子，右手用擀麵杖一趕，一張厚薄剛剛好的餃子皮就應運而生了！而且以光一樣的速度飛到了月羽煙面前，穩穩地落在了砧板上。
我這位主持人都已經看得有點呆滯了啊，有點同情的看著月羽煙！如果是按照這個速度的話，月羽煙就是有三頭六臂也包不過來啊！
不過月羽煙還是下定決心擼起了袖口，按摩了一下十個指頭之後，準備大幹一場！
卡！
我們的攝像暫時先停停，因為鑑於有這麼多的餡和皮，製作的過程會相當的漫長，所以我們等到成果出來了之後再展示給大家！
於是在場的每個人都開始包起了餃子，月羽煙和司笑霜負責包花式的：有元包餃子，金魚餃子，四眼餃子，波浪餃子，十字餃子。而他們那些男同胞就負責包最普通的餃子，這是月羽煙決定的，因為她怕到時候會慘不忍睹，不想下口……
果然，叫君如風他們做體力活一個個做的都很勇猛，等到幹這種細緻活的時候，手都不知道往哪裡放，一直不聽使喚！差點把自己的手指都包進去。
看著冉言卿，冉毅百還有君如風三個笨手笨腳的樣子，月羽煙都快要扶額感嘆了……