第88章 開店前夕2
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第88章 開店前夕2
紫嫣看著自己的三個親人一個個都是那種簡直不安到極點的樣子。
一時有些於心不忍地道：“爹、娘、姐，你們無需擔心。莫大夫與谷伯伯是世交，並且莫大夫欠谷伯伯一個人情，所以莫大夫說了，如果我們生意失敗，錢就不用還了，就當他還了谷伯伯的人情債；如果我們掙了，那就慢慢還錢，三年五年甚至十年二十年都沒關係，啥時候還得了才還。”
“真的？”
周氏雙目睜得程亮，驚訝地脫口而出。
“當然了，娘，您放心，女兒不會幹沒有把握的事。”
紫嫣宛然一笑，肯定地加重語氣回答著周氏。
“哦！原來這樣，那就好，那就好。”
周氏拍著胸口重重吁了一口氣，一邊嘀咕一邊看向紫老二，“嚇死我了，孩子她爹，聽到女兒說什麼了沒？我看可行。”
能不可行嗎？現在宅子買了，家居用品也購齊備了，還買了那麼多肉，此時算是萬事俱備，只欠東風了呀！
紫嫣暗自在心裡也嘀咕開。
紫老二當然也聽清楚閨女說什麼了。既然如此——米已下鍋、木已成炊。自己擔心也是多餘的、白搭的。
況且自己這閨女看似還勝卷在握，那就隨她吧！即來之則安之。
思及至此，紫老二也點著頭應合著：“嗯嗯嗯，既如此，那我們一家就放手一搏吧。”
難得聽到紫老二想得這麼開，紫英同紫嫣相視一眼，瞬間便同時嫣然而笑。
接下來，一家人便開開心心的有說有笑起來。
直到紫嫣看到吳翔將那些香料全碾成粉沫沫子了，她便走過去倒出一些來與吳三給她拿回來的自家香料粉沫按著比例一起混合。
混合好便叫著眾人來到了前廳，先是丈量了一下自己想要做的滷肉櫃架要放的位置。
接著畫了一個草圖，註明尺寸，另為小店暱了個《紫家香滷》的名稱一併交到吳翔手裡。
並且吩咐道：“你馬上去傢俱店先問老闆是否能照此圖原樣製造出來？要是能的話最好與門頭連夜給趕出來，這樣的話明早這裡就能試營業了。再者你看看這樓下樓上能擺放多少張常規桌椅，也統統一併購置回來。”
交待完畢，自己又帶著他上了二樓，用木炭在地上圈好了包間的位置與大小，同樣再畫了張草圖、標上尺寸交到了吳翔手上，讓他去解決。
臨末了最後囑咐他：“告訴傢俱店老闆，要是能趕在明天早上之前打造出來，並且運到這裡，我們會給他十兩銀子的加急費。”
“呃？要十兩銀子做加急費？妹妹，太多了吧？”
立於
一旁地紫英嚥了口唾沫，驚駭地問著紫嫣。
就連紫老二同周氏都有些不相信似地看著自己的閨女，心想著自己一年才掙幾個子兒？
這一下，就讓紫嫣心裡無語極了。
這捨得、捨得，沒有舍哪有得？
倒是凌宇軒一臉欣賞地看著自己心愛的人兒，他相信自己心愛的人兒必然是成大事的人。
紫英見自己的反對之聲對妹妹似乎不太起作用，於是雙手抓住紫嫣的雙手搖晃著：“妹妹，你聽到我說話了沒？”
在心裡暗暗吐槽地紫嫣，使勁握住喧噪地紫英說道：“姐，這叫重金之下必有勇夫，十兩銀子可能換來我們明天的滿堂紅，是很划算的。你們眼光得放長遠些看問題。”
一邊對著姐姐說完又望向了紫老二同周氏，這意思很明顯：你們都得眼光放長遠。
這三個親人這次第一個明白過來的倒是紫老二，“嫣兒做的對，是的，做生意就得有舍才有得。”
“喲，孩子他爹，這次你倒是反應挺快呀。”
周氏聽得丈夫的話樂了，忍不住會心一笑地打趣了自家老相公一句
“行了，行了，娘，您就別逗爹了，幫我一起回院子幹活去吧。”
紫嫣看著親人們總算明白自己的苦心了，便回頭給還愣在一邊的吳翔下令：“你快去吧，一定得辦妥。”
收到指令地吳翔鞠著身子應了聲：“小的遵命。”
然後便如一道閃電般出了門，解下馬車的連線繩，帶著一名夥計各騎一匹馬風馳電掣的揚塵而去。
紫嫣四周一望便見廳裡還站著好幾個夥計，便打發他們先回醫館，只留下了吳三一人。
因為她知道就在房子周遭還隱藏著幾個面具暗衛，所以根本無需要再留下那麼多人了。
目送他們離開後，紫嫣一手拽著紫英一面催促著眾人都進入了院裡。
接下來該幹嗎呢？紫嫣心裡問著自己，很快腦裡就下達指令：當然是開始熬製滷水了。
想到就做，男人們都讓留在了院裡，紫嫣只帶著自己的母親與姐姐進入廚房熬製滷水。
在熬製滷水之前還特意嚴肅地同二人交待了：誰也不準將自己的制滷過程外洩任何人，更不要同人聊起滷料配方的問題。
因為暫時她也不會把配方告知她們。
當然談到這裡自然又少不了對她們一番恐嚇、嚇唬，直到見得二人膽戰心驚地主動親口信誓旦旦，方才開始製作。
首先將冰糖加適量水，使之融化成濃漿，倒入些傳統老醬油，攪至均勻便下入事先調配好的香料粉同生姜，加上少量米酒與白酒。
再攪勻，加清水煮開小火熬製二十分鐘，等所有料都與水融合一體，倒入另三個小點的鐵鍋內，因為是四個灶眼，最後一個灶眼煮飯，前三個灶眼滷肉，剛好，等肉滷好，飯也熟了，既不耽擱幾人的晚飯也不耽擱滷肉。
三個灶眼剛好可以將那幾種肉類分開滷製：豬大小腸一鍋；豬蹄同豬頭、豬肺同鍋；
而剩下的豬肉同豬肚自然放在一起了。至於豬肝自是要等其它出鍋時再用原湯另滷了。
做好這一切，紫嫣留下母親同姐姐在廚房看火。
自己出門拉上凌宇軒叫來吳三，於是三人便來到了後院的菏塘邊，紫嫣道出了需要挖些蓮藕，再摘少量荷花做菜的任務。
凌宇軒聽完紫嫣的交待，轉頭看了看吳三，吳三自是心知肚明。
完全沒有一點拖泥帶水地猶豫，就快速脫下自己的布靴下到了荷塘，然後雙手摸索地伸入了淤泥內開始尋找蓮藕。
同時，紫嫣同凌宇軒也沒閒著，兩人順著荷塘邊悠哉悠哉地慢慢一邊遊玩著，一邊就摘下來五六朵荷花。
再轉過身子低頭看了看吳三，不看不知道，一看嚇一跳，這練武之人做這些活就是比普通百姓效率高出太多、太多了。
就這短短一盞茶地功夫，人家吳三已經從水下拔出了三四十根大小不等，長短各異地蓮藕節出來。
粗摸估算下至少得有三四十斤重左右，紫嫣急忙喊住吳三別再拔了。
於是那個謹記著自己打小便籤定賣身契約條例——唯主子馬首是瞻的吳三唯有立馬上岸，洗乾淨腳穿回靴子。
幾人又返回到了中院，紫嫣同吳三與出了廚房的周氏一起將蓮藕清洗乾淨，改刀切成片。
至於那幾朵荷花？
在這個一向空氣就清新得毫無任何汙染的時代，紫嫣從心裡認為不必要清洗了，要是用水清洗了反而會減少她最本臻的清香味道。
緊接著紫嫣將那幾朵荷花的花瓣輕輕地摘下來，讓它們一片片地放置在竹篩裡。
當紫嫣捧著竹篩，欲同拎著一籃子切好的蓮藕片的吳三一起進入廚房之際。迎面就飄來一浪一浪地滷香味，一時間便滿院香味撲鼻。
正坐在院中下棋地凌宇軒，與紫老二情不自禁地吸著鼻腔，一時之間，同時停下了手裡的棋子，雙眼齊刷刷地朝著廚房望去。
就在這時，突然從前廳傳來一道聲音：”咦，好香呀，這小丫頭又在做什麼好吃的呢？”
（本章完）