§7．不吸菸，少喝灑
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§7．不吸菸，少喝灑
§7．不吸菸，少喝灑(1/3)
平時出門社交過程中避免不了會喝灑。喝酒應適量，啤酒只含有4%程度的酒精，刺激少，被醫師推崇。自古以來，適量的酒被認為“百藥之長”，只要喝的方法得當，不過量，酒確實有益於身體的，能起到健體強身之功效，對於心血管疾病有預防效果，但是每天超過白酒一杯，啤酒一瓶就不妙了，會將保健效果歸零，而且當每天超量，先不管肝臟負擔，還反而會增加心臟病發生。因此科學家建議，白酒每天就是一杯，啤酒每天就一瓶，不多不少，對於健康最有好處。不管喝紅酒或喝啤酒，對於心血管疾病的發生都具有降低的效果，但是喝紅酒者的保護效果最好，每天喝22-32g酒精量的紅酒能降低約33%的心血管疾病與癌症發生，而不管喝紅酒或啤酒，或是兩酒均愛者，每天只要適量飲酒，對於心臟健康都是有幫助的。英國KingsCollege及StThomasHospital的專家在一項研究中指出，年輕男女想保有一身健壯骨骼的最佳方法之一就是：每天喝一杯啤酒。每天喝啤酒，可以提供大量天然來源的矽元素，對於骨骼健康非常地有幫助。此外，使啤酒會有苦味的HOP（啤酒花）是含有一種女性荷爾蒙，這一種成分具有美容和減輕壓力的作用。
但是過量有會怎樣呢？任何東西吃喝過量，都會有害，酒亦不例外。飲酒過量會使你易患許多其它疾病，喝酒者患腎臟病和肝病的機會高於平常人。過量飲用，會造成酒精中毒，損害中樞神經系統，甚至導致延腦麻痺；抑制胃液分泌，減弱胃蛋白酶活性，刺激胃黏膜，令人患慢性胃炎，給人體帶來極大的危害。酒精還會降低主要男性苛爾蒙---睪丸酮的水平，影響男性的生殖力及後代的健康。對於男性青少年，則能延緩性功能的成熟。一般來說，人們每次飲酒時，當**中酒精濃度達到0.2%時，大腦的抑制功能減弱，記憶力減退，辨別力、集中力、理解力明顯下降。此時，飲者往往喪失了往常的文明和禮貌，變得粗野，喋喋不休，誇誇其談，東道西歪，甚或打鬥鬧事。當人的血液中酒精濃度達0.4%，飲者就會陷入昏睡，昏迷，面色蒼白，呼吸緩慢，體溫下降，乃至喪失生命，長期較大量的飲酒，也可以造成慢性酒精中毒，出現智力減退，慢性胃炎，肝、心、腎等變性，肝硬變、多發性神經炎等疾病。經常飲酒的人，往往不注意食物的營養，加上酒精能消耗體內的硫胺素（維生素B1）和煙酸（抗糙皮病維生素），從而促成精神上和器官上產生障礙，不可不慎。飲酒過量的人常有營養不良的現象。實驗結果顯示連很少量的酒精也會影響正常人的短期記憶能力。長期酗酒的酒徒因為維生素B1不足，會患嚴重的健忘症。
所以綜上所述，您現在應該要將2-3瓶的量儘量控制在1瓶以內，以免達到不妙的情況，以健康為重。
適度的喝酒對身體有保健作用……但經常大量的喝酒對身體是絕對多不良影響的。首先酒精會刺激你的胃腸道，特別是胃，最直接的效果會造成胃出血.同時，大量的酒精加重肝臟的解毒功能，肝臟的負擔加重引起的疾病也是不容忽視的……
大量的喝酒又要避免對身體的絕對傷害是不可能的，只能說在喝酒過後吃些解酒的東西來加快酒精的分解，比如茶水，綠豆湯等等。
喝酒的害處：
日常生活中，經常飲用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各種酒的來源，釀造工藝及乙醇含量即酒精度數各不相同。酒精度數通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量計)如北京啤酒含乙醇5.4%，葡萄酒含乙醇約11-16%，通常稱11-16度，白酒含乙醇38-60%，其中含乙醇38%的又稱為低度白酒。
“中國居民膳食指南”的第七條是“如飲酒應限量”，並有一段文字說明過量飲酒的害處。少量飲低度酒並不一定有害，但過量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無一益。那麼究竟可以飲什麼酒？又如何限制飲酒的量呢？
流行病學研究中的大量資料提示，如果每天飲酒量不超過24克乙醇，即相當於540毫升啤酒，200毫升果酒，60毫升40度的白酒則危險性降低。
長期飲酒可以導致體內多種營養素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內可分解產生能量。但不含任何營養素，過量飲酒第一減少了其它含有多種重要營養素(如蛋白質，維生素，礦物質)食物的攝入.其次，可使食慾下降，攝入食物減少，以及長期過量飲酒損傷腸黏膜，影響腸對營養素的吸收，以上都可導致多種營養素缺乏。
酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用，對乙醇最**的器官是肝臟。連續過量飲酒能損傷肝細胞，干擾肝臟的正常代謝，進而可致酒精性肝炎及肝硬化。
過量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減慢脂肪酸氧化，可能有利於膳食脂質的儲存，肝臟脂肪合成增多，使血清中甘油三酯含量增高，發生甘油三酯血癥的可能性增大。
此外人群流行病學研究表明長期過量飲酒會增加高血壓，腦卒中危險。酗酒還可引發暴力事故等，對個人健康及社會治安都有害。
最近人們常常談到果酒的有益作用。法國有一項報告發現某些飲酒地區的冠心病較其它地區少。但是，心臟病危險性的減少不能全都歸因於紅酒中的某些成分，因為在法國紅酒消費量高的地區，蔬菜和水果的消費量也多，而蔬菜和水果的抗氧化能力較高。這些資料表明是飲果酒者的生活方式(如吸菸較少，蔬菜，水果消費量高等)導致了心血管病的危險性減少。
綜上所述飲酒對人體健康有利有弊，少量飲用低度酒有些益處，但長期多量飲酒有害。尤其對青少年及孕婦。青少年處於生長髮育階段，對酒精的危害更為**。因此青少年不能飲酒。乙醇對孕婦的有害作用波及胎兒發育，甚至誘發胎兒先天性畸形，所以孕婦絕對禁止飲酒。
過量飲酒：危害不淺
雖說“無酒不成席”，同時，酒也是“穿腸毒藥”，過量飲酒帶來的危害也不少。每年不知有多少人因喝酒造成了意外，多少人把命斷送在這酩酊酣熱之際，多少健康消失在瓶罐之間。
令人扼腕，過量飲酒釀悲劇
北京大學精神衛生研究所的一項統計資料表明，在我國，近年來飲酒人數一直呈上升趨勢。目前，我國男女飲酒率分別為84.
1%和29.3%，其中16.1%的男性和2.5%的女性為每日飲酒。1982年我國酒依賴的發病率僅為0.16%，到了1990年已上升了3倍多，且酗酒者出現低齡化現象，女性的比例不斷增加。
世界衛生組織一組資料顯示，由酒精引起的死亡率和發病率，是麻疹和瘧疾的總和，而且也高於吸菸引起的死亡率和發病率。在中國，每年有114100人死於酒精中毒，佔總死亡率的1.3%；致殘2737000人，佔總致殘率的3.0%。
過量飲酒，身體很受傷
“飲酒過量，最受傷的莫過於肝臟。”瞿瑤教授指出：“酒最核心的化學物質是酒精（即乙醇），常說的醉酒，實際是酒精中毒。因為酒精入體內90%以上是透過肝臟代謝的，其代謝產物及它所引起的肝細胞代謝紊亂，是導致酒精性肝損傷的主要原因。據研究，正常人平均每日飲40克～80克酒精，10年即可出現酒精性肝病，如平均每日160克，8～10年就可發生肝硬化，這是多麼聳人聽聞的數字啊！”
浙江大學醫學院附屬第一醫院副院長厲有名教授告訴記者，他帶領一個科研小組，曾對浙江省城鄉共2萬人口做了一個有關酒精攝入等方面的調查，結果表明，人群酒精性肝病患病率為4.34%，連續5年以上每天攝入酒精超過40克者，48%的人會患有不同程度的酒精性肝病；酒精性肝病基本發生在飲酒年數大於5年，酒精總攝入量超過100千克的飲酒人群中。
有研究表明，過量飲酒比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌腫的發生率高出兩倍以上，甲狀腺癌發生率增加30%～150%，面板癌發生率增加20%～70%。婦女發生乳癌的機會增加20%～60%。在食管癌患者中，過量飲酒者佔60%，而不飲酒者僅佔2%。乙型肝炎患者本來發生肝癌的危險性就較大，如果飲酒或過量飲酒，則肝癌發生率將大大增加。
除此之外，過量飲酒還會對身體其他部位產生不良影響：
大腦攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力、機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。
**酒精會使男性出現**質量下降；心臟大量飲酒的人會發生心肌病，即可引起心臟肌肉組織衰弱並且受到損傷，而纖維組織增生，嚴重影響心臟的功能。
胃一次大量飲酒會出現急性胃炎的不適症狀，連續大量攝入酒精，會導致更嚴重的慢性胃炎。
（1）大量喝酒會造成以下的壞處
1.死亡：酒精會抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。
2.吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。
（2）長期大量飲酒的影響
1.肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。
2.胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。
3.神經系統傷害：譬如周邊神經病變。
4.大腦皮質萎縮：有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部份病人有智力衰退的跡象。
（3）酗酒對家庭生活的影響
1.情緒易激動、亂髮脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生衝突、對外界刺激**、有高犯罪率。
2.配偶與子女常成為暴力行為發洩攻擊的物件。
3.精神恍惚，影響工作效率。
4.親友疏離，使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄惡性迴圈。
股市令人愁眉不展，不少人藉酒消愁，醫師今天指出，酒精雖可短暫地麻醉自己，暫時逃避眼前困境，但長期飲酒會導致憂鬱症等精神疾病，也易造成營養不良，有害身心健康。
高雄醫學大學附設醫院醫師楊尚儒指出，酒精是中樞神經的抑制劑，飲酒過量除有害身體健康，也會損害注意力或記憶力，更嚴重時甚至會導致昏迷。
他又說，長期飲酒後若突然停酒，會出現戒斷的症狀，原本長久被抑制的神經組織，會出現反彈現象而呈現過度興奮狀態；約有百分之四十的酒癮患者都曾出現重憂鬱症症狀，憂鬱症的患者也大都藉酒逃避現實，兩者互為因果關係，過量酒精也易誘發痴呆症及其他精神病性疾患。
他指出，酒癮患者長期以酒精為主要能量來源，缺乏攝取其他食物營養，容易造成身體營養不良。
楊尚儒強調，心理問題應尋求心理醫師或其他管道紓解，藉酒消愁不僅只會使愁更愁，還會傷害身心健康，實在得不償失。
過度飲酒的壞處
酒能亂性，酒後肇事更是層出不窮，除此之外其對身體的影響更是不勝列舉，諸如：
1.抑制糖質新生作用，造成低血糖。
2.產生酮體，酮酸中毒，糖尿病人甚至可造成酮酸昏迷。
3.增加三酸甘油酯血中濃度，增加胰臟炎的發生率，死亡率頗高。
4.與乳癌發生率有關。
5.加重胃炎、肝病。
6.成癮，精神異常等。
過度飲酒在有任何疾病存在時都是不被允許的。
飲酒的好處:
如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。
而鹹魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃
有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。
而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中，含大量蛋氨酸和膽鹼。因此，吃這些食品等於服了保肝藥。鹼性食物，如醋拌的冷盤、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈鹼性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
酒後易渴可吃些水果
酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失，飲酒後的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由於酒
本身的利尿作用，加之菜餚中的鹽分增加了血液濃度，所以酒後易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。
最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。
在喝酒的同時吃飯，補充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發生。飲酒同時吃些蔬菜，也可減輕肝臟負擔。醋拌冷盤以及水果都是很好的選擇，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒，同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對肝臟的毒害。
二、吸菸的危害
1.據測定，每吸入1毫升煙霧，可帶進50億煙塵顆粒.正常人的呼吸道防禦作用也遠不能清除這樣濃的氣溶液，加上乾熱的煙霧刺激，都可破壞呼吸道的防禦系統，使氣管粘膜凝結，支氣管**，氣道阻力加大，肺活量下降，並能破壞肺泡內的吞噬細胞，引起咽炎，氣管炎，甚至肺癌.據統計，近幾年來肺癌死亡率，與40年前相比，男性增長了18倍，女性增長了6倍，60%的肺癌死亡病例都是因長期吸菸所致。
2.吸菸對心血管系統的危害:吸菸能使心血管**收縮，血流變慢，血壓上升，脈壓差變小，心跳加快，甚至心律不齊，心排出量減少.菸草中的一氧化碳與血紅蛋白結合，削弱血紅打敗的載氧能力，造成組織缺氧，引發心肌梗塞，心絞痛.大量吸菸可以引起頭痛，頭暈，還可引起血栓閉塞性脈管炎，植物神經功能紊亂，血壓持續升高.
3.吸菸對消化系統的危害:煙毒能使消化道粘膜發炎，胃液和胰液分泌降低，同時影響潰瘍病的癒合.還可引起噁心嘔吐，腹瀉或便祕等胃腸消化功能失常.另外菸霧中的有臭氣體，氨能刺激口腔，導致牙出血，牙色變黃而鬆動，口臭，味覺大減，影響食慾及胃腸健康.
4.吸菸對神經系統的危害:吸菸對神經系統，先有短暫興奮，可隨即產生持久的麻痺作用，擾亂了大腦皮層興奮和抑制過程的動力平衡，引起植物神經功能紊亂.還能降低聽覺神經的**性，使人過早的失聽.長期吸菸可以出現記憶力減退，注意力不集中，精神恍惚，失眠多夢，反應遲鈍等神經衰弱症狀.5.吸菸對面容的損害:國外調查研究結果顯示，吸菸者比不吸菸者面容早衰5年.因為菸草中的有害物質損害肌肉內血管及皮下血管，造成營養障礙.久則導致面板無光澤，彈性，臉色晦暗而乾燥，過早出現皺紋.因此，吸菸能催人老化.
6.丈夫吸菸對妻子健康的危害:丈夫吸菸，妻子是被動吸菸者.被動吸收含有超過兩倍的尼古丁，三倍的焦油，五倍的一氧化碳，五十倍的致癌物質.調查發現，吸菸的女性肺癌發病率比不吸菸的女性高2倍，平均壽命短4年.
7.大人吸菸對小孩的危害:父母吸菸，孩子就有兩倍的機會染上呼吸系統疾病，如感冒，咳嗽，支氣管炎，哮喘，還可使孩子生長，智力發育遲緩，學習成績下降.同時孩子也會比較容易染上煙癮，這對其身心健康是非常有害的.
吸菸有害健康，人人皆知，但吸菸的時間、環境、場合掌握不好更是害上加害，這恐怕是許多癮君子始料不及的。
誤區之一：清晨一支菸，精神好一天
這是一些“老煙槍”的自我感覺，他們清晨醒來第一件事就是燃上一支香菸，還美其名曰“早煙提神”。
如果清晨不吸一支菸，就無所適從，甚至總覺得少做了一件事似的。特別是煙癮大的人，往往人還未離床，就坐在被窩裡迫不及待地吞雲吐霧起來。是的，睜開睡眼，抽一支香菸，將一夜新陳代謝後血液中降下來的尼古丁濃度“彌補”上來，這對於那些“煙鬼”來說，精神確實可“為之一振”。殊不知，經過了一個晚上，房間裡的空氣沒有流通，甚是汙濁，混雜著香菸的煙霧又被重新吸進肺中；另外，空腹吸菸，煙氣會刺激支氣管分泌**，久而久之就會引發慢性支氣管炎。民間有句諺語：“早上吸菸，早歸西天”，已為人們敲響了警鐘。雖然說得有些誇大，但在一定程度上也可以說明早晨吸菸的危害性和嚴重性。
誤區之二：飯後一支菸，賽過活神仙
這對吸菸者來說更是一種非常有害的誤導。飯後，血液迴圈量增加，尼古丁迅速地被吸收到血液，使人處於興奮狀態，腦袋飄飄然，就如同“菸民”們描述“神仙”一樣的感覺。實際上，飯後吸一支菸，比平常吸十支的毒害還大。因為飯後人體熱量大增，這時吸菸會使蛋白質和重碳酸鹽的基礎分泌受到抑制，妨礙食物消化，影響營養吸收。同時還給胃及十二指腸造成直接損害，使胃腸功能紊亂，膽汁分泌增加，容易引起腹部疼痛等症狀。而且身體在對食物積極消化、吸收的同時，對香菸煙霧的吸收能力也增強，吸進的有害物質也增加。所以，可以這樣說：飯後吸菸，禍害無邊。
誤區之三：朋友聊天，喝酒吸菸
許多人都喜歡在喝酒時吸菸，認為朋友相聚，必須有好酒好煙，這樣才有好的氣氛，二者缺一不可。酒喝多了，點燃一支菸，細細品味，似乎樂處多多。但你可能有所不知，菸酒一起享用比單獨喝酒或吸菸的毒害更大。因為酒精會溶解於煙焦油中，促使致癌物質轉移到細胞膜內。有資料顯示，口腔癌有70%與吸菸和喝酒雙管齊下有關聯。最為嚴重的是，菸酒同時進行使肝臟代謝功能只能顧及清除酒精而很難顧及其他，致使菸草的有毒物質在人體內停留數小時甚至幾天，加大了菸草對身體的危害程度。因此，飲酒時吸菸實質上是同健康和生命開玩笑。
誤區之四：如廁吸菸，一帶兩便
這也是在民間流傳了很久的一句俗語，而正因為流行，毒害才更加廣泛。許多人認為廁所裡有臭氣，吸菸可以沖淡一些。事實上，廁所裡氨的濃度比其他地方要高，氧的含量相對較低，而菸草在低氧狀況下會產生更多的二氧化硫和一氧化碳，連同廁所裡的有毒氣體以及致病細菌等大量被吸入肺中，對人體危害極大。患有冠狀動脈性心臟病或慢性支氣管炎的病人在廁所內吸菸，可導致心絞痛、心肌梗死或氣管炎的急性發作。
廣大癮君子吸菸一定要注意場合、時間等，當然為自己的健康考慮，最好是戒菸。
所以，男士們要注意了，擁有好的身體，就請儘量遠離菸酒。
（本章完）