第四十一章 吃饅頭想小姨
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第四十一章 吃饅頭想小姨
張小虎造就聽過這個梁家二少，看梁施上去粘著又是端茶又是倒水，當即也殷勤招待，自己的幸福就握在人家手中，應該滴。
隨意喝口茶，梁天旺將身邊幾人給張小虎介紹：“你就是張小虎？這些都是我帶來的朋友，不瞞你說，他們都是加州各大酒樓酒店的老總和經理，今個到你這來就是想看看你這鳳來餐館的特色菜系，露一手吧。”
張小虎感覺梁天旺這人不錯，雖然穿著西裝，但說話做事總有一股華人風，好感之下點點頭，“好吧，諸位只是來品嚐佳餚，其實也沒必要破壞這裡的規矩，不如就在這張桌上稍等片刻，我將幾道招牌菜拿出來招待眾人，稍等。”
他轉身帶著蛋蛋進入後廚，將門關緊後灶火升起，足足四十分鐘才鋪滿一桌熱騰騰美味。
張小虎挽起袖子，指著一疊滾圓鼓脹的包子介紹：“梁先生，這道麵點與別家不同，叫做佛笑來，但食用的時候還要特別小心，這東西會咬人的。”
唰……
被張小虎介紹一番，用攝像機一直拍攝過程的某中年美婦退後一步：“裡面不會有螃蟹吧？”
白熊笑：“有蝲蛄，哈哈哈……這可是我最愛吃的，用長白山寒地生長的小麥粉用兩百斤力道揉捏三個小時才蒸煮出鍋，不過你們最好不用直接用手去碰。”
梁天旺身邊一箇中年西裝男子一臉陰沉，“那難道用腳？”
梁施掩嘴嬌笑，“小虎，還是你來吧？”
張小虎點頭，示意梁天旺稍微退後，用一根筷子在白軟如爆乳般的麵皮上一戳，瞬間，包子裡衝出滾燙熾熱的氣體，被吹動的麵皮阻擋下一顫一顫，發出呵呵呵呵的聲音，果真如同一個佛陀老和尚的笑聲。
梁天旺眼睛一亮，這包子做工精細堪稱一絕，創意更是牛到家，他忍不住用筷子去戳第二隻，呵呵的笑聲再次出現在室內。
攝像美女都忍不住丟下相機看過去，聞著包子內噴出的香氣，用舌尖不停的舔著粉脣，將脣膏吃進去不少。
梁天旺伸手要捅第三隻，卻見六七隻筷子伸過來，他只好縮回，任由其他人過把癮。
室內包子肉香瀰漫，梁天旺呼吸兩口食慾大增：“好香，這肉香有講究嗎？”
張小虎點頭回身指指白熊：“這裡只有他能辦到，選上好嫩牛肉用一百斤的力量用木棍敲打一萬次，直到十公斤牛肉全部碎成肉渣才可以拌肉餡，不能用刀切不能用絞肉機，完全將牛肉的醇香和肉筋中的韌性逼迫出來才滿分，諸位嚐嚐。”
一人發一個，張小虎剛輪了一圈，第一個吃掉的梁天旺還要
伸手抓，虎哥挪開盤子讓梁施端走：“二叔，我可以這樣叫你嗎？”
“暫時可以。”
“好吧，不給您吃的原因只有一個，下面還有好多菜，我怕您吃飽了裝不下。”
梁天旺明白，這是這混蛋吊自己胃口，當即點頭衝桌上示意：“來吧，看你的下一道菜。”
張小虎點頭，用筷子觸碰桌上的一隻烤乳豬：“這道菜叫做豬心混蛋。”
某老總沉吟：“諸心混蛋？張小虎，你在罵我們？”
看滿桌人臉色一變，虎哥搖頭，伸手用竹刀挑開豬腹，將裡面的一隻燒雞拿出，頓時讓眾人一愣，梁天旺也是吃遍天下的主，頭一次看到這種套路不免意外，在他注視下，張小虎從燒雞肚子裡掏出一隻烤乳鴿。
“哦？”所有人同時驚詫，就連梁施也嘟起嘴：“蛋蛋，你可沒給我做過這個吃？”
蛋蛋：“噓……這是虎哥的玩意，我哪會。”
在白熊的注視下，張小虎再次掰開烤乳鴿肚子，從裡面翻出一隻雞蛋，用竹刀輕輕挑開後，裡面竟然有一隻鵪鶉蛋，虎哥雙手奉上放在梁天旺的小蝶中：“在很早之前，蛋是吉祥的象徵，盤古從卵中生，寓意開天闢地，二叔吃了這個一定會大展拳腳生意更上一層。”
梁天旺被這幾句弄得很高興，抓起來放進嘴裡，嚼的是一邊贊一邊吞。
虎哥調轉視線看向第三道菜：“這條魚是除了咱們特色之外的傑作叫做龍吐珠，我從幾十裡外的水鄉人家那花三千塊買來的，你看看它的鬚子有多長，像不像一條龍？”
蛋蛋壓低聲音在白熊和梁施耳邊說道：“昨天在魚市買的，二十三塊五，攤主不給抹零。”
噗……梁施要噴，白熊豎起大拇指：“二十三快賣五千，夠狠。”
虎哥輕咳一聲打斷身後嘀咕，抓起一雙試菜的筷子在魚眼睛上戳下，但卻並未鬆開，轉頭衝一桌眾人和攝像機解釋：“這道菜叫龍吐珠，同樣寓意吉祥，不過做法很特殊，在這裡我就只能給大家看下它的妙處，看仔細了。”
他手中筷子往上一拔，盤中澆汁的鯉魚動了，大嘴張開后里面有東西要出來，一條更小的紅色鯉魚從口中竄出，在盤中拍打著尾鰭，更讓人咋舌的是，小鯉魚嘴裡不停往外噴東西，一顆顆黃豆粒大小的晶瑩珠子噗噗吐出，足足十八顆……
梁天旺瘦瘦的臉左右晃動：“老天爺，我真的老了，神啊。”
滿桌人都點頭拍手，有人忽然想起什麼，用筷子將兩隻圓珠扒拉到小勺中放入嘴裡，吧唧兩下後略微皺眉：“好像……虹鱒魚卵？”
小虎哥點頭：“沒錯，如今可不是虹鱒魚產卵的時候，想要做這道菜必須預定，在十天前給一尾冷水虹鱒魚在腦垂體下方注射催熟劑人工受精，隨後在八天後開始育肥，等魚卵到手在取出塞入……往下不能說了，這都是商業機密。”
梁天旺請來的幾位老總同時豎起大拇指：“用心的都是神廚，服了YOU。”
梁天旺臉色一收，此刻想起今天來的目的後，將話題引到正事上，“張老闆，這些菜既然都是配菜，不如你給介紹一下鳳來餐館的特色吧？”
蛋蛋看張小虎示意，走到廚房內端出一盤子饅頭，這次不用張小虎介紹，蛋蛋有樣學樣，“諸位老總看好，這道麵食叫做憶苦思甜，我建議小時候在國外長大的就不用試了，吃過母親親手蒸過饅頭的請嘗下，雖然都是饅頭，味道包你想哭。”
“想哭？”
“想哭？我幹嘛要哭？”
“饅頭就能讓人哭，我看不如賣給那些在殯儀館哭不出來的孝子賢孫得了。”
梁天旺不理會身邊諸位老總和小三門的嘀咕，想起兒時父親帶著大哥漂洋過海做生意扔下的母親，她每天早晨都會在充滿蒸汽的廚房裡給自己準備又白又大的饅頭帶著去上學，想到此，他伸手抓起一隻饅頭掰下一塊送進嘴裡，幾口後竟然停止了嚼動，含著流下一行眼淚。
白熊微笑對梁施說道：“虎哥這個絕了，我從小也吃饅頭長大，但一吃這個就想起我家隔壁的紅姐洗澡時晃動的那倆，又白又大。”
梁施：“滾——”
蛋蛋伸手握向白熊：“大哥，我想起是我小姨的。”
白熊：“兄弟。”
蛋蛋：“大哥。”
白熊：“兄弟。”
梁施：“你倆滾衛生間去惺惺相惜。”
桌上，除了梁天旺以外還有另外兩個男子抓起饅頭咬下，一個忍不住嘆氣另一個緊緊閉上眼在回憶著從前。
剩餘的四五個人真的沒吃，因為從小家庭好都是吃麵包和三明治長大的，某女覺得三人狀態有點過了，“梁哥，不會是這裡面加了洋蔥吧？”
背靠椅子仰頭閉眼的某男略微搖頭：“我二十年前就特一級廚師畢業了，裡面有什麼東西我能不知道，這東西吃了讓人想媽，你不信自己也嚐嚐。”
他看某女抓住後吃口頓時神色黯淡，嘿嘿壞笑揶揄：“是不是爽極了？想在還說是洋蔥嗎？”
某女迅速起身，抓起電話撥打著走出餐館的門：“媽，我是豆豆啊，我明天不去健美班了陪你去鄉下看大姨……我沒事，真沒事，我沒哭……”
（本章完）