第四百零六章 東坡肉
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第四百零六章 東坡肉
“這一次，應該怎麼評價呢？”維卡多問道。
“你覺得怎麼樣？”克麗絲的表情也有些糾結。
“我也說不好啊，總覺得，似乎烤乳豬非常的不錯，十分的嫩，但又覺得龍蝦的力度很堅韌，充滿了力量感。”
“我也有些搖擺不定。”克麗絲難得的同意了維卡多的說法。
兩人都是看向了米傑羅，等待著米傑羅做出最後的判決。
最終，米傑羅站了出來說道：“這一次的比賽，兩人平局。”
“什麼嘛，結果你也分不出來啊，不是神之眼的麼。”
維卡多有些不屑的說道。
“不要忘記了，還有一個人沒有上場呢。”米傑羅意味深長的說道。
“不可能會贏了吧，這樣的料理，在這個年紀，這個水平，這個層次上，應該已經是極致了，這應該就是這個水平肉類料理的極致了，因為這根本就是代表了兩種極致啊。”維卡多說道。
“但是也許她能夠超越這種極致呢？”克麗絲充滿了期待的說道。
“那，的確十分的困難。”米傑羅也是說道。
丘耶的烤乳豬，塔宇革忒的砂鍋龍蝦，分別都是代表了一個方面的極致，而這兩個方面，卻是對立而衝突的。
聽到幾位評委的話，夏蘿頓時有些不滿的說道：“他們怎麼可以這麼說呢，艾莉卡還沒有上呢。”
“可是，他們確實做的很好啊。”伊織在一旁說道。
夏蘿立刻按住了她的頭說道：“你到底是哪一邊的呀。”
“我當然是站在艾莉卡這一邊的，只不過……”
伊織有些遲疑了。
艾莉卡笑著說道：“沒關係。你說的很對。他們也說的沒錯。的確，那兩個人的料理。已經是某種極致了。”
“到底是什麼啊？”夏蘿一頭霧水的問道。
艾莉卡說道：“如果要說的話，塔宇革忒的料理。就是剛的一面，而丘耶的料理，就是柔的一面。”
“剛？柔？我怎麼一點也聽不懂了啊。”夏蘿非常苦惱的說道。
“堅韌與軟嫩。代表的正是剛和柔。不過沒關係，我還是可以贏。”艾莉卡自信的說道。
夏蘿一點也沒有聽懂艾莉卡的分析，但是聽到了艾莉卡自信的宣告了，立刻變得高興起來。“很好，就是這樣，一口氣的幹掉他們吧。”
“那麼我去了啊。”
“加油。”
聽著夏蘿幾人的加油呼聲，艾莉卡走到了比賽場地。
“看來艾莉卡依舊選了比賽。她準備製作什麼樣的料理呢？”克麗絲幾人也是好奇了起來。
而艾莉卡已經一步邁入了重力的區域。
重壓隨即降下。
然而，艾莉卡的臉上，卻顯得雲淡風輕。
“這是怎麼回事，即使是之前有看到，但是現在還是覺得不可思議，為什麼這兩個傢伙都承受不了，但是她一個小女孩，反而卻那麼的適應。簡直好像就根本沒有壓力一般，該不會。我們中出了一個叛徒，在他們離開了重力區域之後，悄悄的關閉了重力了吧。”
維卡多說道。
這個重力區域，自然也是用魔法構建的。此時維卡多說著。看向了那些魔法師們。
那些魔法師們，看到艾莉卡如此輕鬆，也是有些難以置信。不斷的檢查著自己的魔法，卻發現仍舊沒有什麼功效。
“真是令人難以置信。”米傑羅也是說道。
丘耶忍不住嘆了口氣。對著眼前的塔宇革忒說道：“我剛才可是快吃力死了，所以才會那麼快出來。你雖然呆了很久，似乎也有些承受不了，沒想到她居然就是這麼輕鬆。”
塔宇革忒也是吸了口氣說道：“不過這還是她的實力，我不會因此而覺得有什麼不公平的。但是還是覺得十分的不可思議啊。”
沒有關注兩人的對話，艾莉卡已經開始了自己的料理製作。
“她準備製作什麼？”克麗絲問道。
米傑羅看了看說道：“是豬肉。”
維卡多頓時笑了：“的確，如果說塔宇革忒是男人式的肉，那麼丘耶就是女孩子一樣的肉，不過丘耶是個男孩子，果然還是真的女孩子才懂得怎麼製作女孩子的肉。如果是艾莉卡製作豬肉的話，一定會比丘耶更嫩。”
聽到維卡多的話，艾莉卡頓時手一僵，差點沒有把手裡的肉給弄掉。
“其實我也不算是女孩子。”艾莉卡倒是很想這樣說出來。
“想要跟丘耶比誰的肉更加的軟嫩嗎？”克麗絲也是點了點頭，這樣的確算是一個突破口。
米傑羅卻是搖了搖頭說道：“丘耶的豬肉，是黑豬肉，那是最頂級的乳豬肉了，而艾莉卡的肉，只是普通的豬肉，甚至不是乳豬，這樣的肉，根本不是可能嫩過丘耶。而且，艾莉卡的肉，選的也很奇怪。肥的很嫩倒是可以，但是還有瘦肉，那絕對不可能會是跟丘耶比嫩的做法。”
“那是當然的，因為我選擇的可是五花肉。”
艾莉卡暗暗說道。
“這是半瘦半肥的肉。”
“而且，使用的是酒來煮肉，而不是水煮肉。以酒代水的特別製法。首先是大火燒沸水，然後是小火讓肉變得酥，最後是大火讓肉酥透。”
“我所製作的，可是東坡肉啊。”
東坡肉，是選用五花肉再以酒代水製作的肉食。
“剛的極致？柔的極致？又怎麼比得上太極本無極的極致呢？”
人如其肉，肉如其人。
食物本來就是一種文化，代表了國家，時代，人物。
而在東方的料理中，往往就是摻雜了不同的思想。
而若是說到東坡肉，就更是如此了。
東坡肉的製作，從選材之上，便是肥肉瘦肉各一半。然後，再以慢火慢慢製作。
從選材上看，似乎與丘耶的烤乳豬有些類似，選擇的是豬肉。
從製作過程上看，似乎卻又學習了塔宇革忒，用的是類似砂鍋龍蝦的製作方式，一樣是煮的手法。
這樣的一道料理，卻也恰恰是剛柔並濟的一道料理。
艾莉卡的前世所在的國家，最崇尚的便是剛柔並濟的思想。
而這一道料理，正是這種思想的極致體現。
肥瘦各半，有剛有柔。
為什麼會有這樣的料理，從最初的源頭上，卻仍舊要從哪個開發它的人說起。
人如其肉，肉如其人。
東坡肉的創造者，是一位豪放派的文人。
但若是因此就認定他只能剛而不能柔就大錯特錯了，豪放之下，隱藏著他極致的婉約。
而他的人生，也一樣驗證了他的性格。
是因為人生成就了性格還是因為性格成就了人生？
他曾充滿希望，然而卻屢受打擊。他的人生，起伏不斷。
豪邁與傷感在他的心中不斷流轉。
最終，管它是江山如畫，還是美女如雲，都在那酒中醉成了一鍋東坡肉。
入口香糯，肥而不膩。味醇汁濃，爛而不碎。
終於，酒香之中，肉香飄起。
艾莉卡輕輕一笑。
“我的東坡肉，終於要完成了。”
克麗絲幾人也是有些驚訝。
“竟然是用酒，很有趣的做法呀。”
克麗絲說道。
“關鍵是，現在這樣的話，完全不知道她應該是什麼樣子的風格。”
維卡多說著，看向了米傑羅。
米傑羅知道他想說什麼，只是搖了搖頭說道：“我看不透。但是可以看出來，她既不是丘耶，也不是塔宇革忒。”
“那不是廢話嗎！”克麗絲疑惑的說道。
維卡多卻是說道：“我明白你的意思，的確，艾莉卡，給人的感覺無法捉摸。但是我可以感覺得到，那絕不是單純的集合了兩人的特點而製作出來的料理。那是一種更高層次的東西。”
“哦？”
維卡多笑了，說道：“偶爾，也試著不僅僅是用眼睛去看不行麼。你的神之眼，有的時候，還真的挺討厭的。”
這時，艾莉卡的聲音傳來。
“完成！”