第十四章 神廚出世
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第十四章 神廚出世
作者按：這一章可是能當兩章看的，眾位看官可不要光看更新了幾次，更要看更新了多少字。
不大一會兒，剛剛出去的那個服務員又回來了，還帶著一個微微有些禿頂的男子。這男子一進包間，首先就開始打量起這三個人。
最左邊那個，表情嚴肅，稜角分明，看起來倒像是個當兵的，不大可能是廚子出身；中間那個，太過年輕，估計連二十歲都不到，能有什麼高明的廚藝？
這麼說來，也就只有右邊這個女孩子了
。可是，這細皮嫩肉的，不像是燒菜的，倒像是九天仙女兒下凡，這究竟是不是來踢館子的？值班經理只好把目光投向了領他進來的那個服務員，滿是詢問的意思。
這服務員立刻指著襖兒說道：“是她，就是她說的，她做的比我們這裡所有的大廚做的都好！”
值班經理揉了揉太陽穴，心中想著，這八成今兒個是陪著這個叫不上名字來的小服務員瞎胡鬧了，這三個哪裡像是來踢館子的？對襖兒說道：“這位姑娘，你既然劃下道兒來了，那我們也只有接著了，走吧！”
襖兒一愣：“去哪裡？”
值班經理道：“當然是廚房了，你不是要做菜嗎？”
馬志有當先反應過來了，趕緊開口道：“誤會，誤會呀！我們只是來吃飯的，剛剛是和這位服務員小姐鬥了兩句嘴而已。”是啊，別開玩笑了，我們哪個會做飯啊！
不想襖兒還真就接下了：“做飯可以，不過我不去廚房。常言道，君子遠庖廚，我雖然不是君子，但也不去那種煙熏火燎的地方，你給我找一處亮堂的所在吧。”
值班經理一聽，喲呵，小丫頭行！還敢當眾挑戰，看來信心十足嘛！心中有了計較，當下說道：“那好，就去大廳裡吧，我叫人去把那裡收拾收拾。”
值班經理帶著服務員走了，這邊高漸飛糊塗了：“襖兒，你幹嘛答應他啊，跟他們拼廚藝，有什麼用啊？”
馬志有也說道：“是啊，不行我們就溜吧，反正這裡也沒人認識我們。”
襖兒堅決地說道：“溜？為什麼要溜？本姑娘廚藝高超，就讓他們這些凡夫俗子見識見識！”
襖兒挺著胸脯跟了出去，高漸飛嘟囔著：“沒聽說你有什麼廚藝呀……”
來到外面大廳，果然見到那個禿頂值班經理在指揮著工作人員清理現場，然後從廚房把那些廚具搬了出來，現場一片亂轟轟的，甚至還有兩名記者在各自認為的好地方架起了長槍短炮，對準了大廳中央的那一片區域。這陣勢，還有誰能靜下心來吃飯啊，都跑來觀戰了。
馬志有一看這場面，頓時有些氣虛，這一回跟著兩個小年輕瞎胡鬧，這要是再上了報紙，那可就丟人丟大了
。心裡這樣想著，不免就有些退縮。
襖兒倒是毫不怯場，大喇喇地走上前去，捋起袖子，朝著高漸飛和馬志有喊道：“你們過來，給我打個下手！”
這倆人這會兒可是逃不掉了，幾十雙眼睛盯著呢。硬著頭皮走過去，四隻眼睛只顧盯著自己的鞋子看了。
“就是這個女孩子要踢館子嗎？哇塞，太漂亮了，我支援！”眾多牲口們一見到美女，早已忘記了這是要幹什麼，如果現場觀眾是評委的話，襖兒恐怕是贏得毫無懸念了。長得好就行，至於菜好不好吃，誰管那個？
這時候從外面走過來一個老人，是在一個工作人員的陪同下進來的。值班經理一見這人，立刻就迎了上去：“哎呀，丁老師來了，快請快請！今天能把您老人家給請過來，小店蓬蓽生輝呀。”
丁老師揮揮手：“馬屁少拍，我可是聽說，今天你這裡來了踢館子的，在哪裡？”
值班經理一指襖兒三人：“那不是，就是這個小姑娘，說是要挑戰我們這兒所有的大廚。”
丁老師扶了扶眼鏡，說道：“我這個名聲呢，就是在飲食界闖下來的，可是出了名的公正，不會因為你拍兩句馬屁就偏著你。”
值班經理連聲說道：“那是，那是！要不然也不會把您老人家請來主持公道不是？”
丁老師滿意地點了點頭，對襖兒說道：“小姑娘膽氣不小，人長得也很漂亮，叫什麼名字啊，師父是誰？”
襖兒說道：“我…我叫襖兒，師父是我娘。”
丁老師點點頭，知道這小姑娘不願意說出來，看來還真是個有意思的小姑娘。他沒有忘記今天叫他來是幹什麼的，就在值班經理給他準備的椅子上坐下了，等著他們各自的拿手好菜上來。值班經理在他面前擺上了一杯白開水，這可不能泡茶，要不然可是會影響到味蕾的。
唰唰唰從裡間出來好幾個廚師，年紀最小的也有將近四十歲了，看來還真是像那個服務員說的，這都是成名了的大廚。值班經理說道：“你們幾個，誰先來？”
相互客氣了一番，一個年紀最長的廚師走出來說道：“我先來吧
。”往臨時搭起來的簡易臺子上一站，朗聲說道：“我先來個一清湯，小米，去把我準備的佐料拿出來。”
他這麼說，大家也都知道是什麼意思，這大廚的拿手好菜，自然不想讓別人學了去，好些都是自己在家裡配好再拿過來的。助手小米端出來一個大筐子，裡面擺放了十幾種東西，幾乎全都是半成品。這大廚姓鄭，的確是成名已久了的，最拿手的就是湯類，今天這個一清湯，正是他拿手中的拿手，要不然也不會拿出來比試。只見他一邊配菜一邊解說道：“我這道一清湯，乃是採用六種不同的蔬菜，和四種珍禽異獸的特殊部位，經過打碎、焙乾、祕製、泡發、晾晒、榨汁，最後用三餾法蒸餾出半成品，再加入各種作料熬製而成。這道菜，先不說食材湊齊就要費好大功夫，就是這幾道祕製之法，也是極耗精力的。最為可貴的是，這道湯熬出來，那是清澈見底，就跟白開水似的，味道卻是上上之品啊。”
他剛說完，就有人在下面附和：“這道湯我喝過，雖然貴得離奇，但的確是好喝得很哪！”
有人誇獎，鄭大廚卻並沒有露出絲毫的高興之色，彷彿這些誇獎都是應該的。他此刻正在聚精會神地熬著湯，一邊加作料，還一邊用手掌扇著爐子上方飄著的熱氣，仔細聞著，不時點頭和搖頭。約莫過了有二十分鐘，襖兒都開始打呵欠了，鄭大廚這才說道：“好了，可以喝了！”
為了表現這湯是如何的清澈，鄭大廚專門用透明的玻璃碗盛湯，不過他只盛了三碗。絕大多數人喝不到湯，但是那香氣卻是朝四面八方飄去，的確是沁人心脾，難得的好湯。剛才說過這湯好喝的那人忽然說道：“好啊，今天這個湯明顯比我喝的那次好聞多了，原來你們還藏私啊。”不過這時候怕是沒有人理會他了。
美食家丁老師端起湯，先是聞了聞，然後小啜一口，閉上眼睛回味一下，最後經由鼻孔將一股子氣撥出，大讚道：“一清湯，果真名不虛傳！湯清，味美，脣齒留香，依稀還有蔬菜和肉類兩種不同的香氣同時存在，高，實在是高啊！”
高漸飛和馬志有更加沒有底氣了，這香味兒他們又不是聞不到，的確是難得一見的好湯。
襖兒打著呵欠說道：“你做完了嗎，做完了就換我吧，這麼久，等得心煩。”
鄭大廚沒想到這小姑娘絲毫不把自己的一清湯放在眼裡，還真是初生牛犢不怕虎啊
！鐵青著臉走下臺子，對襖兒說道：“請吧，我倒是要看看你做什麼湯，能比我的一清湯好。”
襖兒笑眯眯地走上臺子，端起了小砂鍋，對高漸飛說道：“來幫個忙，我不會用這個灶子。”
在眾人的鬨笑聲中，高漸飛低著頭走了過去。你說你連煤氣灶都不會使，還挑戰什麼大廚啊，這不是誠心找不自在嗎？在眾人的嘲笑聲中，高漸飛替她打開了煤氣灶，調到襖兒規定的大小，一時間也不敢下去，怕一會兒再有什麼要求。得了，反正今兒個這人是丟定了，不在乎多站這一會兒。
襖兒端起砂鍋架到火上，對那值班經理說道：“有蘿蔔嗎，給我拿一根。”
值班經理嘴巴動了動，心說你倒是把我當助手了啊，早有機靈的工作人員，跑去廚房拿蘿蔔了，這才避免了這經理的尷尬。那邊站在丁老師身旁的鄭大廚忽然大聲說道：“喂，你拿的那鍋，可是剛剛我熬出來的湯！”
襖兒說道：“我當然知道這是你熬出來的，不過我覺得你這湯裡少了一味蘿蔔，我再給你加上，改善一下口味。”
鄭大廚生氣地說道：“胡鬧，簡直是胡鬧！”
襖兒把鄭大廚熬的那一鍋一清湯，架在火上熬了一陣子，那香味兒更加的濃厚了，整個大廳裡全是香氣氤氳。這時候那個機靈的工作人員跑了出來：“蘿蔔拿來了，就是不知道你要用哪種蘿蔔，白蘿蔔胡蘿蔔我都拿來了。”
襖兒笑著說道：“辛苦你了，我只要胡蘿蔔就可以了。”
那人盯著襖兒如花的笑顏，都痴了，任由襖兒將胡蘿蔔從自己手中抽出去，兀自口齒不清地說著：“不辛苦，呵呵，不辛苦……”
襖兒拿著胡蘿蔔，用手指在兩端一捏，頭和尾就去掉了，這一手已經讓大廳裡的鬨笑聲小了許多，人家這手功夫，一看就是常幹這個的！其實這倒不是襖兒常幹廚子，她主要是用上了內力而已。
只見襖兒將那根胡蘿蔔拿在手中，微一運氣，體內的先天寒氣發動，瞬時間就將胡蘿蔔凍成了硬硬的一條，表面還冒著絲絲寒氣。眾人倒抽一口冷氣，這是魔術嗎？都瞪大了眼睛仔細看著，生怕漏過任何一個細節。襖兒把蘿蔔放在掌心，雙手一搓，早變成細細的末子落在了剛才鄭大廚的湯中
。襖兒對高漸飛說道：“加大火。”
火焰竄了起來，蓋住了砂鍋的鍋身，襖兒對一旁目瞪口呆的鄭大廚說道：“如果我沒有猜錯的話，你那六種蔬菜分別是白菜心、芹菜葉、葫蘆青藤、藿香梗、榆錢和絲瓜皮；四種肉類則分別是鵝掌肉、鹿大腸、兔子後腿兒和驢脊樑肉，可對？”
鄭大廚訝然道：“你是怎麼知道的……”
襖兒說道：“你很聰明，沒有用任何味道較衝的食材，但是你還是忽略了一點，那就是導氣。說實話，此湯大補，但是十有七八會浪費掉。現在好了，我加進去俗稱小人参的蘿蔔，它就具有導氣的功能，不但能改善湯的色香味，還可以讓此等補品發揮出它應有的功效。嗯，應該差不多了，關火吧。”
熬了這麼久，眾人聳著鼻子聞了半天，愣是沒有聞到一絲一毫的香味，反而連以前的香味也沒有了。襖兒也用玻璃碗盛湯，邊盛邊道：“你那種香氣四溢的辦法，只會讓其營養降低，不若封住香氣，讓其只在湯內留存。”
這湯一經盛出來，立刻驚叫聲一片。只見玻璃碗內，清澈的湯水當中，有一團薑黃色的心，恰似一顆打在碗裡的生雞蛋！襖兒盛了兩碗，分別送給丁老師和鄭大廚：“請二位品嚐。”
丁老師聽襖兒說了這麼久，也正想見識一下她是否真的如她說的那般厲害，當下更不說話，端起碗來，又是一番細細品嚐。眾人都在等著丁老師的品評呢，可是這丁老師打從喝了一口湯之後，就此不動了。就在眾人等得心焦的時候，只見丁老師忽然流下了一行清淚：“這湯，竟然讓我產生了幻覺，這是神品啊。”
鄭大廚臉色一凝，端起面前的那碗湯，先喝了一口清湯，然後再用勺子舀了點湯心放在口中。良久，放下手中的湯碗，對襖兒說道：“姑娘神乎其技，老鄭，甘拜下風！”
這兩位都說了，那肯定是極好喝的湯了。頓時有人大叫道：“我嚐嚐，我嚐嚐！”衝上去一口喝掉鄭大廚喝剩下的那碗湯，大叫道：“太好喝了！”其他人一見這沒人管，都上前來哄搶，甚至有人不怕燙，雙手捧著那砂鍋，別的人都求他施捨一點點。
“幹什麼呢，怎麼這麼亂啊？是誰這麼不開眼，敢到我這店裡來踢館子，鄭大廚呢，露兩手叫他滾蛋！”一個聲音從門口傳來，頓時有人反應過來了：“胡老闆，是胡老闆來啦！”