第743章 蕭婉兒做豬肺湯
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第743章 蕭婉兒做豬肺湯
第743章 蕭婉兒做豬肺湯
“婉娘，你父親他……”
夏麥本想直接詢問蕭婉兒父親的身體狀況，可是轉而又覺得不妥。
皇上的身體病症，夏麥詢問過多自然是不合適的，更何況現在還有這麼多雙眼睛盯著，所以她改了口。
“你想學關於什麼方面的藥膳？”
夏麥在去往膳禾館的路上問蕭婉兒。
“嗯，我也不懂……父親他老是忙於處理事務，睡得晚起得早……總是沉著臉……哦，我想起來了，大夫曾，父親他肝火有些盛……”
蕭婉兒蹙起了細眉，思索著道。
“嫂嫂，你我該學做哪些藥膳？可不能太難，我笨手笨腳的……”
蕭婉兒擔心自己做不好。
“還沒開始呢，你怎麼就洩氣了？我相信精誠所至金石為開，你父親最在乎你的心意，而不是藥膳的好壞。”
夏麥鼓勵的看著蕭婉兒，畢竟父女連心，蕭婉兒哪裡會整生氣皇上呢？
“你的‘肝火旺盛’，大概也是操勞太過了……可逆這般跑出來，其實會讓他更加擔憂勞心？這可是不利於你父親的啊！”
夏麥語氣故意的嚴重了些。
“嫂嫂，真的嗎？我……”
蕭婉兒咬了咬脣，低下了頭。
“其實你很擔心你的父親，為什麼不能和他當面講清楚，你不喜歡嫁人就告訴他啊！”
夏麥站定，拉起蕭婉兒的手。
蕭婉兒只是搖了搖頭，再抬頭時，卻是滿眼的淚花。
“嫂嫂，父親也很辛苦，如果我和那個饒婚事無可避免，我去求他，他肯定會為難的，我不想父親總是因為煩惱的事情一宿一宿的不睡覺……”
蕭婉兒聲淚俱下，泣不成聲。
在蕭婉兒的印象裡，父皇唯一一次倒下就是因為母妃的死。
那時候她很，只知道母妃離開了自己，本來傷心的她看見父皇病倒只覺得害怕，因為父皇是她唯一的親人了。
所以那時的蕭婉兒不哭不鬧，只是倔強的留在皇上身邊，不會照顧饒她便守在皇上塌邊，任誰來勸都不聽。慕容皇后不忍心，便任由她如此。
也正是如此，皇上醒來的第一眼，看見的是心ai nu ren留給自己的愛女，也才有了皇上對蕭婉兒的百般寵愛。
夏麥輕輕的將蕭婉兒攬在懷中，輕撫起背，安撫她。
或許人心就是這麼矛盾吧！
蕭婉兒心中縱然有一萬個不願意，可是內心深處，她也依舊願意為她父親的決定奉獻自己。
“傻孩子……”
夏麥忍不住嘆氣一聲。
“嫂嫂，快走吧，我還想學做藥膳呢，我要抓緊時間了！”
蕭婉兒哽咽著道，努力平復自己的心情。
“嗯，我想好教你做什麼了。”
夏麥淡淡一笑，拉起她的手繼續往膳禾館的方向走去。
“‘山藥炒木耳’、‘蒜末空心菜’、‘白茅根雪梨豬肺湯’和‘銀耳蓮子湯’，最後再算上一杯橙汁！”
夏麥娓娓道來。
蕭婉兒喃喃著重複夏麥的藥膳名稱。
來到膳禾館，蕭婉兒直奔後廚，有點沒有懈怠的意思，就連清洗準備食材都要自己來。
夏麥見她倔強認真的模樣也沒有勸阻。
“這是山藥，是需要去皮的；這是木耳……”
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夏麥首先教蕭婉兒一一認識食材和藥材。
“我先教你做‘白茅根雪梨豬肺湯’。”
夏麥完，還是讓顧大娘處理洗淨了豬肺。
“這個……看起來好……”
蕭婉兒本來想堅持自己清洗的，但是看見暗紅的一大塊豬肺，瞬間頭皮發麻退了幾步。
“這豬肺不容易清洗，如果方法掌握不好，洗不乾淨做出來的藥膳可就不好了。來，你先將白茅根和陳皮放置在碗中，再倒入熱水浸泡，讓這兩味藥材變軟。”
夏麥著，蕭婉兒便心翼翼的按著她的做。
“心，別燙著……好了，不用倒滿熱水，不然等會水會弄的到處是……”
夏麥也很耐心的指導著。
“這個雪梨需要去皮，你心，別傷著手。”
蕭婉兒自然是做不到旋轉著一刀削完雪梨，只能一點一點的將皮去掉，結果浪費了不少果肉。
夏麥倒不心疼這個，主要是擔心蕭婉兒割傷自己。
好在蕭婉兒也很心，兩個雪梨弄完，自己也沒有受傷。
“橫著兩刀，豎著兩刀，像‘井’字一樣切開雪梨，這樣，中間的核兒會分出來了……誒，這個太靠近中間了，大概是兩刀要三等分這樣……”
夏麥指著合適下刀的地方。
蕭婉兒聽著看著，自己手還不夠協調，所以切得有些歪歪扭扭，有些不好意思的看了看夏麥。
“沒事，這個切成了長條狀之後，再從中間切斷。”
夏麥隨後讓她切成塊的雪梨，放入涼水中備用。
“梨一般是需要現用現切的，如果切好了放置太久，梨肉就會泛黑，看，就像這樣。”
夏麥等到蕭婉兒放置好梨肉之後，拿起一旁需要扔掉的部分，示意給蕭婉兒看。
“哦，這樣啊。”
蕭婉兒看了看，點點頭。
顧大嬸這邊將洗好的豬肺拿過來，夏麥便將豬肺分成相對的幾塊，放入事先準備好的鐵鍋沸水之鄭
“豬肺外表能清洗乾淨，但是內裡會有血水，主要煮上一會兒。你看，這些浮起來的白褐色泡沫沒，這就是血水。”
夏麥看見蕭婉兒嫌棄的表情，忍不住笑了笑。
“來，你用這個漏勺將豬肺撈出來。”
夏麥拿出一個湯碗，倒入清水，讓蕭婉兒將冒著熱氣的豬肺放進去。
此時的豬肺已經從血腥的暗紅色變成了深褐色，也不再似之前那般滑膩膩的讓人受不了，蕭婉兒這才咬著牙，自己下手清洗掉上面沾染的泡沫。
隨後，蕭婉兒雙手握著捕，砰砰幾下，歪七扭澳將豬肺切成了大不一的塊狀。
“你這叫剁肉，不叫切肉。”
夏麥笑著道。
她伸出雙手，分別握住蕭婉兒的雙手，慢慢的，一刀一刀的將大一些的豬肺切。
好在豬肺塊處理的時候本就大一些，若是像瘦肉那般切成肉絲，夏麥可不敢讓蕭婉兒牽