簡體版 繁體版 正文_第104章 展示廚藝

正文_第104章 展示廚藝


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正文_第104章 展示廚藝

灶臺上,花洛千手腳麻利的將手中的白菜一片一片的剝去,不是她浪費,只是要做出上好的食物,必須取其精華棄其糟粕。直到手中的白菜露出裡面的嫩黃的菜心,她才將這僅有的兩片菜心放入一旁的碗中,如此反覆,待那碗裡已有慢慢一碗嫩黃的菜心時,方才停下來,轉過頭看了旁邊剩下的菜葉子,嘆息一聲:“這要是尋常百姓人家,只怕一顆白菜就能管上一天,哪裡像我似的浪費。”

蹲著下面的小丫鬟聽了道:“洛千姑娘說的哪裡話,這尋常百姓哪裡能和王府想比的,這些蔬菜王爺王妃她們可是從來不吃的,這些都是給我們這些下人吃的。”

“哦。”花洛千低低的說了句,然後調了湯汁,用勾芡勾了下,又從旁邊端來一個瓦罐,將勾兌好的湯汁放入瓦罐中,蓋上蓋子等湯汁燒熱。

而她另一邊,又開始將番茄對切,擠出裡面的汁液放在一旁。

然後問馬大娘借了點發好的面,使勁揉搓,回想著以前拉麵師傅的手法,一根根的撣了起來,可惜她力氣經驗不足,無奈每次要拉長都會從中斷去。

馬大娘在一邊看不過,一個閃身就來到她面前道:“我來吧!”其實,是她實在看不下去,她已經看花洛千失敗了不下十次,馬大娘又是個急性子,所以便過來幫她一把,免得她為了這面墨跡到天黑也吃不到。

花洛千看著馬大娘熟練的手法,在案桌上撣了幾下,雙手向外拉伸了下,那幾道麵條便被拉了出來,一根根都是一般粗細。而且又很長。

“怎麼樣,你是現在都放到瓦罐裡,還是等會再放?”馬大娘問著她。

“不用,您放著就行,現在還不用放。”

“那行,那就給你放這了,剩下的你自己弄,實在弄不了了就叫我一聲。”她極其爽快的說著,然後將手中的麵條抹了一層面粉,放在案桌上。

“嗯,謝謝大娘。”

“客氣個啥子!”馬大娘揮了揮手,便朝著自己的灶臺上走去,接著弄她給王爺王妃的晚膳。

花洛千,將麵條放到一邊,看了看瓦罐裡的湯汁,只見本來是半個瓦罐的湯汁,現在煮的還剩下一大勺了,在拿小勺子挖了一勺子看看,這粘稠度已然快差不多了,便將先前極好的番茄汁倒了進去,不一會便有一股異樣的香味傳了出來。

“好香啊!”燒火的丫鬟抬頭嗅了嗅,這味道讓人一聞到便有了食慾,尤其是裡面還摻雜著一股番茄的味道。

見火候差不多了,花洛千便用帕子將瓦罐包著,將裡面的湯汁都倒進了一個小碟子裡,果然剛剛好一個碟子,用筷子沾了沾味道,還不錯,有那個味道在裡面,然後,開啟另一旁熬著的高湯,將麵條放了進去,然後又將摘好的菜心放到剛剛的瓦罐裡,並不洗掉裡面的殘湯,就著這剩下的殘湯,兌了高湯,便吩咐小丫鬟用大火。

小丫鬟立馬鼓足了腮幫子,向著灶間吹起氣來,火苗一下子就竄

了起來,看著瓦罐裡的湯沸騰起來,她立馬將菜心放進去,然後用帕子包好,倒入事先備好的湯盅裡,蓋上蓋子。

這邊那麵條也已經好了,將麵條放在大碗裡,然後將調好的湯汁放在麵條裡,用筷子攪拌了下,原本雪白的麵條瞬間就被染上了紅色,花洛千淋上香油,又撒上切的極細小的蔥花,只見碗裡紅綠相間,看著極其有食慾,從旁邊找來一個食盒,便將東西收拾好只好放到食盒裡,端著離開了。

那燒火的小丫鬟看著她離開,不禁洗了洗鼻子,想將那殘餘在空氣裡的菜香都吸到只見的胃中,無奈,廚房裡的油煙過大啊。

花洛千將手中的食盒提好穿過了幾個遊廊,便到了怡夏院,楊宇飛此刻已經穿好了一副坐在室內看書,天兒已經尚黑了,蠟燭已經被他點上了,只見他雙手持著書,看的正聚精會神,便問道一股香味撲鼻而來。

“你食盒裡裝的是什麼?怎麼這麼香?” 楊宇飛放下手中的詩經問道。

“你過來瞧瞧不就知道了!”花洛千說著將食盒裡的麵條端了出來,又將那湯盅一併端了出來,將碗筷擺放好。

楊宇飛此刻肚子已經在叫囂著了,他幾步走到餐桌前,見桌子上就擺放著一碗素面和一道尋常百姓家才會吃的菜湯,不由皺了皺眉頭,本來他就沒什麼胃口,現在還是這麼素,真真的是一點想吃的慾望都沒有了。

“不是說了,我要吃醬肘子,滷豬蹄嗎?怎麼給我弄了這過來,王府裡是沒有食材了嗎?”

“都說了那些對你的傷不好,這些可是我親手做的,你嚐嚐,這麵條可是我新創出來的,你吃的可是獨一份兒,不要這樣不給面子吧!”花洛千看他怒氣衝衝的模樣,軟言軟語道。

楊宇飛沒有見過花洛千在自己面前還有這副模樣,當即便緩和了神態,坐下來品嚐,人道是溫柔鄉既是英雄冢,果然不錯。

花洛千將麵條放到他面前,熱氣一下子便鋪面而來,帶著濃郁的香氣且透著一股子酸味,讓人食慾大增,他拿起筷子,皺著眉頭,嚐了下這紅綠交加的麵條,一口嚥下,細細品嚐了一番,那酸酸甜甜的口感,還有些許肉醬摻雜在裡面,帶著濃郁的香氣,只是可惜沒有湯底。

花洛千看著他一口接一口的吃了下去,再看他眼中的惋惜之色,立馬就明白了過來道:“這色珍珠白玉湯,你喝一口試試?”說著將旁邊的白菜湯放到他的面前。

楊宇飛接過她遞來的勺子,舀了一口,細細的品嚐,雖然是極其平淡的菜湯,可是味道卻極其鮮美,菜葉是極其爽口,在看那湯的顏色,呈現出一股濃濃的白色,依照他多年的經驗來看,應該是用上好的高湯熬的,在看那菜,是選取中間的菜心,都是取自中間最嫩的部分,湯底還有細小的丸子,每顆丸子不過手指頭大小,吃到嘴裡,卻發現裡面居然包著肉糜,確實是費了些許功夫。

“咳咳,這菜的味道確實不錯,明日早上還是再

來一份這個吧!”楊宇飛故意咳嗽道,要是以前照著他極刁的嘴,這根本就入不了他的眼,可是誰讓他被吊了胃口吊了好幾天,這才吃到這菜時,難免不能把持,居然將這麵條和湯都一掃而盡。

“明日,我在做些別的給你吃吧,你不總說你快成和尚了麼,為了你的傷勢能夠儘快復原,我便勉為其難的給你做回廚娘吧!”花洛千說著便將碗筷收拾乾淨,然後又給他倒了一杯茶,放在他的面前。

楊宇飛看著面前忙碌的花洛千,突然覺得住在王府裡,的確是他有史以來最明智的選擇,看著她一邊收拾碗筷一邊同自己說著話,儘管她口裡說的食物自己聞所未聞,見所未見,但是,此刻他卻願意聽她娓娓道來,這模樣像極了小時候,他在村子裡讀書,而他的娘也是這樣一邊收拾著碗筷一邊對著父親說著白日裡的雜事,這種感覺,是家的感覺,他有些感動。

“喂,我說的你都聽到了沒有,你發什麼呆啊!”花洛千收拾好碗筷,正在和他說明日給他早晨做的早膳,可是卻發現他正盯著自己一動不動,偶爾的傻笑一下,可是,她細細看時,才發現他根本不是在看自己,而是在回想著什麼。

“啊,你說什麼,我沒聽見,你再說一遍。”楊宇飛回過神來問道。

“沒什麼,就說明天給你做豆漿油條吃。”

“豆漿油條啊,哦,好。”楊宇飛機械的回答他,待他反應過來她說的根本沒聽過,不知道那是些什麼吃的,正想開口細細問下,卻發現她早已經拎著食盒走出了房門。

洗秋院。

“王爺,您少喝點酒,嚐嚐這隻烤鴨,這可是廚娘細心烤了一下午的,外焦裡嫩,是馬大娘的拿手好菜。”溫柔夾了一塊鴨子肉沾了醬料放到鳳璽君的碗中,看著他道。

鳳璽君將手中的酒一飲而盡,低下頭看著碗裡的鴨子,烤鴨,呵,難道這是在暗諷本王到嘴的鴨子飛了麼?鳳璽君忽而想到此刻花洛千恐怕正在伺候著楊宇飛用膳,想到此處他就有些芥蒂,對著身邊楚楚動人的溫柔道:“王妃自己用膳吧,本王多喝了幾杯酒有些頭痛,便先回去休息了,你自己先用膳吧。”他說完便站起身子,轉身離開了花廳。

溫柔看著他離去的背影消失在夜色中,不由咬了咬牙齒,望著這一桌子的飯菜,他可是一口都沒有用過,只顧一昧的喝酒,憑什麼,難道就為了那個丫鬟嗎?溫柔端起他座位上的酒杯,自己給自己倒了一杯痛飲了下去。

“王妃,您少喝點,酒喝多了可是傷身子啊!”站在一旁的夏桑見溫柔如此模樣,便勸解道。

溫柔不顧她的勸解又喝下一杯,方才問道:“我讓你做的事情,你做的怎麼樣了?”

“王妃放心就是一切照著計劃進行,過幾日您便坐等好戲上演吧!”夏桑陰冷的聲音在整個花廳裡迴盪著。

溫柔摸著酒杯,冷冷的笑了一聲,便不再喝了,起身也回了自己的愛蓮院。

(本章完)