第416章 熬製高湯
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第416章 熬製高湯
第416章 熬製高湯
";沒問題，那邊那個櫃子也不錯，幫我一起算個最低價！";徐方眼尖，剛才逛桌椅的時候，旁邊的櫃子也順道看了看。
聽到徐方同意，導購員心裡狂喜。這單生意做成功，她今天的提成就有幾百塊。
順著徐方所指的方向，導購員心裡又是一樂：";那櫃子原價一千九，您要的話最多便宜一百塊錢，絕對是最低價。";
";好的，一起吧，刷卡。";徐方爽快遞過去了銀行卡。
導購帶徐方去付款後，這單生意終於做成後，客氣地問徐方：";先生，您有車嗎？還是我們幫您叫車。";
";你們幫我聯絡吧，送到了我付車款，下午三點送到，你估摸著時間叫車，別太早也別太晚，就那會有空。";徐方提醒道。
";沒問題。";導購員爽快答應。
出了傢俱城，陳麗雪已經不知該怎麼評價了，這傢伙在傢俱、保潔、廣告牌上的消費都接近四萬了，這可跟她米線店到手的淨利潤差不多。
";我說徐方，你把環境搞上去，也就只能提高一點點收入吧？你看咱們隔壁的過橋米線，裝修也很一般，但生意就是好。";陳麗雪皺眉道。
";當然不止這些，對了，你家有廚房沒？";徐方問。
";廢話，誰家連個廚房都沒有。";
";走，跟我去買點東西。";徐方拉著陳麗雪來到了一家藥材店，徐方又買了十三種藥材，隨即扛著一袋子東西回家。
";這是做什麼？";陳麗雪有些驚奇。
徐方也不故弄玄虛，解釋道：";不管經營什麼餐飲生意，顧客選擇咱們，首先是食品安全，咱們的食材如果不好，顧客一定不會選擇。採購的原料，從今天開始要提高標準，禁止貪圖便宜買一些不合格的東西！其次就是衛生，這也是我今天要徹底清掃店面的原因。以後衛生要處理妥當，下班後要把米線店打掃的一塵不染，不要有髒臭亂的任何東西。第三是飯菜口感，如果不好吃，經營的結果也只能跟你現在的店鋪一樣。第四就是服務，因為咱們規模還小，後期我會好好規劃下。";
聽徐方說得有道理，原本對徐方還有些懷疑的陳麗雪，心裡隱約也期待起來。
到了家，徐方找出備好的鍋，開啟燃氣後開始配置藥材。
米線用的砂鍋不大，而且主要味道在配料上，所以藥膳丸的體積比較小。
等一鍋藥膳丸出來，徐方拉著陳麗雪一起幹活。一個小時的工夫，這鍋藥材全部被捏成了藥膳丸。
足足六百枚！
第一天開業，人肯定不多，六百枚只多不少，但為了以後的儲備，藥膳丸晚上回來還得多做一些。
看著時間快到三點，徐方帶上幾枚藥膳丸，拉著陳麗雪朝米線店趕去。
走進米線店，兩人眼睛微微一亮！
當時陳麗雪裝修這間房子的時候，確實也用了心，雖然沒有裝修得多麼豪華，但絕對很有格調。後來因為米線店營業不善，所以一直沒有打理，看著亂糟糟的。
等一切都恢復到原貌後，看著亮堂堂的房間，陳麗雪的心也微微一動，似乎重新回到了剛開業時的那種緊張期待的心情。
徐方走進廚房看了看，地面、灶臺、牆壁甚至煤氣罐都煥然一新。
對這個效果徐方很滿意。
滴滴滴--
一陣喇叭聲傳來，吸引了徐方的注意，徐方朝外一看，才發現一輛小貨車裝著一車桌椅來了。
";老闆，是你們訂的桌椅嗎？";司機搖下車窗問。
";對，趕緊卸貨吧。";徐方微微一笑，招呼廚師劉壯一起卸貨。
原本以為徐方是老闆，力氣也就一般般，當發現需要劉壯和司機一起搬的桌子，徐方竟然一人輕鬆地搬進店內，可把三人震驚了一下。
將這些桌椅全部擺放完畢，徐方付了車錢後，直接把劉壯叫了過來：";王師傅，咱們現在的米線，用的是好貨嗎？";
";不是，用的是普通的貨。";
";跟隔壁的過橋米線比呢？";徐方又問。
";差一點點，應該不影響口感。";劉壯老實道。
";以後咱們的米線，質量要選擇好貨，其他的配料也都一樣，全部用好的。不要省這點錢，以後咱們的經營狀況一定會改變。現在咱們就當剛開業，你去採購一些食材，咱們明天重新開業。";徐方取出五千塊錢遞了過去：";花不完再帶回來。";
劉壯平時就負責食材的採購，知道哪兒有賣的，反正這成本也都花在老闆身上，跟他沒半毛錢關係，聽說徐方要用好料，他也沒什麼意見，拿著錢就出去採購了。
";徐方，這樣咱們的成本就上來了。";等劉壯走後，陳麗雪提醒一句。
";這點成本不多，一碗米線哪怕少賺兩塊錢，咱們也有一半的利潤呢。";徐方笑道：";如果數量上來了，這點錢花的就很值得。";
經過今天的相處，陳麗雪對徐方的態度也一點點改變。原本只是感覺這傢伙瞎鬧騰，但徐方每一步做的都很有條理，讓她找不出半點毛病。
";喲，陳老闆還搞裝修呢？看著還蠻幹淨。不過你這有啥意思？當年開業的時候不也這樣嗎？瞎糟蹋錢，呵呵。";一道揶揄的聲音傳來。
徐方抬頭看去，才發現一染著黃髮的青年正站在門口。
";哪來的滾哪去！";陳麗雪撇嘴道。
";瞎折騰！";黃毛嘟囔一句就朝隔壁走去。