第105章 該怎麼做？
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第105章 該怎麼做？
第105章 該怎麼做？
“可以談談，儘量給挖來。”徐方確定了此事。
“行，今晚我約下她，廚師這些人，我也儘快招齊。等我把這家分店設計上，再稍微改造下，不出意外半個月就能開張了。”
“辛苦雨菲了，那我就期待咱們分店，也能每天爆滿。”
趙雨霏翻了翻白眼，這分店可有九層吶！這樣還想爆滿，徐總也太貪心了。
“對了徐總，設計上我也跟你彙報下，雖然咱們總店生意爆火，但青雲市的人流量就這麼多，九層都做成酒店的話，可能會造成資源浪費。我和林總討論了下，都沒太好的方法，您有什麼建議沒？”
趙雨霏的話確實有道理，徐方沉吟片刻，道：“下面四層，做成酒店模式，第五層到六層，設為帶KTV、可吃飯的包房。第七層到第九層，乾脆設成會場。咱們總店第二層，我聽說不少人想開會、舉辦婚禮，但都預訂不上。”
趙雨霏眼睛一亮，伸出大拇指道：“徐總英明！”
“少拍馬屁！”徐方笑罵了句，辭別趙雨霏離開了酒店。
反正都來了市裡，不如問問孟曉妍的情況。拿出手機，徐方找出孟曉妍號碼打過去。
“徐方，你找我幹啥？我正忙呢。”
“問問你找好場地沒？”
“找到了，正想和你說呢，”孟曉妍語氣有些興奮：“兩家店，一家在中城區；一家在雲龍區，靠近咱們酒店。兩地方人流量都可以。”
“租的還是買的？”徐方問了句。
提到這個，孟曉妍差點哭了：“買的，因為地勢好，面積大，兩套花了四百二十六萬。這正裝修呢，我估計一切搞定，五百萬鐵定沒了。哥啊，你那配方啥時候好？”
“你預計什麼時候能開業？”
“進度在趕，最遲半個月能搞定。”
徐方暗歎這妞效率挺高，滿意道：“配方不會拖後腿，你現在就開始招人、做員工培訓，雖然咱們面對的中層市場，但能有上流的服務，也是一大優勢。服務員最好顏值中等偏上，待遇這塊，可以比普通酒店高些。”
“火鍋師傅挺好招，已經招到了三個，估計這幾天能招齊。服務員我盯著點，絕對一等一漂亮。”
“千萬別，太漂亮很容易被客人泡走，找中上顏值的就好，一般的有錢人看不上，但看著還賞心悅目。”
“恩，有道理。”
“供貨這塊，到時我會列出選單和價格，有補充的你再加，營業後每天晚上送貨。咱們火鍋鍋底配方，由中藥製作成藥膳丸，到時新增到鍋裡化開就行。成本比較高，一枚成本十元。到時鍋底價格，你自己把握下。”
“行，到時我定好價格，再給你看看。”孟曉妍爽快答應。
已經沒事，徐方打車回家，路上，徐方眉頭緊皺。
村裡的勞動力，捕撈到的扇貝，堪堪夠維持兩個酒店和董揚帆那的乾貝，等分店開起來，扇貝的數量就不夠了。
培育扇貝的事兒很緊急！
而且自己要建設的專案越來越多，需要的人手也越多越多，村裡勞動力有限，那就只能在外面招人了。
心裡想著，很快徐方回到村裡。
四女正在三層的閣樓，喝著果汁聊天，看著享樂的四人，徐方也倒了杯冰鎮啤酒，一仰頭喝個乾淨。
“徐方，今兒幹啥去了？”鄭秀蘭問。
“記得我在老宅牆腳種的雪晶花嗎？今天去趟市裡，找專家看看能不能培育。我自己養，不知得養多久才能出新芽。”
“你這真是視藥材如命啊，一根草也去找專家。”鄭秀蘭打趣一句。
“作為一名醫生，自然要治病救人，解救蒼生於水深火熱。”徐方故作高尚感慨一句，才道：“有些想法，正想找你們呢。”
“啥事？”四女有些好奇。
“邵大專家，咱們扇貝苗培育的怎麼樣了？”徐方先問了句。
邵靜下巴微揚，得意道：“一切正常，海湖的面積我看了，育苗數量只多不少，管夠。”
“最後養殖的成活率能保證嗎？”徐方又問。
“海湖是咱們處理過的，裡面沒有扇貝天敵，只要沒人朝裡撒農藥，成活率至少九五成。”邵靜保證道。
“不錯，待會咱倆去轉一圈，看看哪兒還有合適的海湖。海連，讓你的工程隊準備好，今天我們選好地方，明天你們施工隊就過去開挖。我們要趕時間，再建立一個野生扇貝養殖基地。”徐方吩咐道。
“再建一個？你不怕承擔風險？”邵靜訝然問，這次再培育，連開發帶後期養殖，又得投入大幾十萬。
“時間來不及了，對扇貝的需要量比較大，拖太久不行。而且我對你有信心，一個海產品尖端養殖人才，你給做失敗了，那我真沒養殖海鮮的命。”徐方笑道。
邵靜心中感動，甚至心裡有些豪情。等大規模培育扇貝成功，自己研究成果釋出，到時自己在學術界的地位，必然要更進一步，甚至在國際上都能出名一把。
“你放心，肯定可以成功。”邵靜保證一句，道：“今晚發動下村民，再多捕撈點扇貝吧，價格翻一番，能趕上最後繁殖育苗的時間。”
“你這次育苗數量不是很多嗎，用在新海湖裡不夠？”徐方好奇問。
“對，數量不夠。雖然能培育新扇貝苗，但咱們培育扇貝苗，一次多點少點，花費的精力差不多，與其這樣，不如多培育些。而且我有個想法，在海湖裡飼養龍蝦。多投在海湖裡的扇貝，會成為龍蝦的食物。隨著龍蝦不斷攝食，哪怕扇貝長大，也不會因為數量過多而死亡。”
聽著邵靜的講解，鄭秀蘭也拍手稱讚：“這是個很好的食物鏈！徐方，邵靜說的這些，我挺支援的。”