第九十四章 那些關於酒的事
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第九十四章 那些關於酒的事
人生不如意十有八九。可大道理易懂，小情緒難寧。問題一落到自己身上就不是那麼一回事了。
陳叔剛把外牆拆了，街道對面的人家就說衝撞到了他們家女兒，不能再改造下去，必須重新把牆豎起來。帶著人過來不陣打砸，張五氣不過，跟他們打了起來，因此也被關進了牢房。這也是為什麼這院子面臨著街道，可還是沒有鋪面的重要原因：對面住著當地一惡霸：黃六。這黃六是開米莊的，青山郡有一大半的米糧都掌握在他手裡，然則為人卻蠻橫無理，憑著自身的一身蠻勁在商界撒潑打滾，也因他娘子是府君大人的親戚，和府君大人的娘子交往甚密，故而其他人看到他退避三舍，因此至今沒人敢惹他，他也在青山郡成了響噹噹的商戶。
說到黃六，必說酒和他女兒。黃六嗜酒，千杯不醉；黃六愛女兒，愛到連女兒放的屁都是香的，容不得別人說半個不好。這一次陳叔剛準備登門拜訪，可黃六就叫人上門把屋裡的物事亂砸一通，只因為自從陳叔他們住進來之後，他女兒的風寒不僅沒好反而加重了。更有神棍說是被對面的給衝撞了。這還得了？於是，黃六鬧上門，陳叔失了先機。
“看樣子，成也黃六，敗也黃六啊。”餘青嘆口氣，“我原本還想著讓你們清一清這地面，和本地的地頭蛇都打好關係，沒曾想還是慢了一步。這潑皮賴戶最是難纏。”
“若是此次我們能和黃老闆化干戈為玉帛的話，以後的路就順了。只是今次，因張五打傷了人家三個夥計。”陳叔顯得憂心忡忡。
“他女兒叫什麼名字？多大了？喜歡什麼？可有打探清楚？”餘青淡淡地問，她雖不贊成張五的衝動，但也絕對不樂意乖乖捱打。
陳叔也沉穩地回話：“黃六隻有一女，叫黃婷；今年年方十五，因黃六過於寵愛，至今未定親；據說長相姣好，性格溫和，和黃六大相徑庭。也曾有人就此開玩笑，說黃婷並非黃六親生，黃六當場一拳就把人打暈了。黃婷生性喜靜，不愛交際，然則琴棋書畫，樣樣精通，並非黃六誇大。她並無特殊喜好，以致平時想跟黃六套交情的人都無從下手。”
“知道她的生活習慣嗎？喜歡穿什麼款式的衣服？一般什麼時候出門？”
“據說她只喜歡素雅的衣服，每月初一都會到開元寺為家人祈福，吃齋三天。”
“祈福？”
“據說，黃婷擔心黃老闆性格暴躁，孽障重，所以每個月都去寺裡幫他消業障。”
“倒也是個孝女。”聽起來是個大家閨秀啊，這可怎麼辦？“若楚公子在就好了，才子佳人，用美男計最是合適。”
陳叔有些不自然起來：“這黃六也嗜酒，只是眼界頗高，若有美酒入眼，倒也好說。”
“陳叔，張五酒量如何？”兩人這脾性，不知道能不能臭味相投。
“東家，張五還關著，酒量再好也出不來啊。”陳叔發愁了。
“這黃六號稱千杯不醉？真沒醉過？”
“據說還沒醉過。”
“陳叔，你現在就去買幾斤黃六最愛喝的酒回來。”餘青突然想到蒸餾酒，以前在陸家村的時候就發現過這裡的酒比較渾濁，當時還想到蒸餾酒，但那個念頭就一晃而過，現在又被想起來了。
陳叔很快就買回來了，人人知道黃六愛喝燒刀子，是一種渾濁中略帶醇香的本地釀酒，卻沒有提純。餘青曾在鄉下見過農家自釀酒，很簡單的器皿就可以得到高度純酒，那就是蒸餾酒。餘青把器皿畫下來，讓餘果拿去打鐵鋪做，要求絕對保密。
“陳叔，你再去牢裡安撫一下張五，上上下下都打點一下，也讓他安心在那待幾天，就跟他說最多不出七天，東家就能把他救出來。”
“七天？青兒，你別太為難自己。”別說陳叔了，陸天都覺得有些為難。
“這事我心裡有譜。看樣子，這黃老闆也是個性情中人，這次就看女兒和酒，哪個在他心中更重要了。”高度提純，就不信醉不倒他。
“陳叔，你去吧，這兩天，鋪子那邊的籌備先暫停一下，但院子裡的井還是要挖，該買的東西還需要重新買。”陳叔應聲出去。
餘青又跟陸天說：“我們出去走走吧，就不坐馬車了。”陸天知道她還是準備出去看看外面的情況，就扶著她出去了。
兩人慢慢地走著，突然餘青說：“雖然說若有鋪子，心裡安定，可總不如有田地的好。不如你以後建一個莊園給我住吧，我比較喜歡住在莊園上。”一想到自己是地主婆，就心滿意足了。
“嗯。青兒想要什麼樣的莊園？”陸天一邊走一邊留意街邊的店鋪，“我們去買幾件成衣可好？”自從餘青那天說了這事，他總覺得確實該給餘青添些新衣了。
餘青點頭：“先說好，莊園只要是夠大的，我都喜歡。最好是有溫泉的。”說到有溫泉的，陸天牽著餘青的手又緊了幾分，他輕咳了一下：“我們進去看看吧。”說著率先走進繡閣。那晚在溫泉邊的回憶，是他最亢奮的回憶了。
繡閣很大，成衣布匹都很多，夥計也並沒有因為餘青和陸天穿著老土而看低他們，很是熱情介紹。餘青很滿意，一下子買了好些衣服，自己的大家的，幾乎一個不落。陸天也不反對。夥計更是開心得說可以幫忙送貨到家。
餘青點點頭，這才離開繡閣。有個愛花錢的老婆，做老公的才不敢懈怠。
突然，餘青居然發現了蘋果！
“請問這蘋果怎麼賣？”餘青快步走過去，拿起一個大蘋果，久違了啊！
“啊？你說的是頻婆啊？它也叫蘋果我們？我們都叫它頻婆。”賣果的是個老態龍鍾的阿爺，“我種的頻婆可香甜了，又脆又多汁，只要兩百文一斤，夫人，來幾個？”
“這些我全要了的話，你能便宜多少？”餘青發現他還有整整的一籮筐沒賣出去。看起來，他的蘋果個頭大，圓潤晶瑩，確實是好果。
“全要了啊，那就一百五十文一斤吧，不能再少了。”老伯也爽快。“若夫人還喜歡，老小那還有好些，我可以直接送到夫人家去。”
“不用了，暫時先買這麼多吧，若合適，三四天後，我再過來買。”餘青的眼裡已經滿是晶瑩剔透的蘋果酒，只是不知道能不能試驗成功。雖然自己以前做得簡單都很好喝，但這裡條件不一樣啊！
陸天也沒問她為什麼買那麼多，付了錢讓老伯送到陳嫂他們院子去，“青兒，你是不是想做什麼吃食了？還需要買什麼嗎？”
“嗯，是吃食。”餘青心情很好，笑得眼迷迷的，“還需要一個小石磨和一些小罐子，還有冰糖。哦，不是，麥芽糖。”這個世界也還沒有白糖啊，只有麥芽糖，不知道麥芽糖可不可以？不放糖太酸了。不管，先做著。
當天下午，一切東西都採買好了。餘果真把天鍋給做回來了，但花了整整十兩銀子，心疼得餘青半天說不出話。
“就這麼一個破鐵，你不會跟他砍價嗎？”就擔心陸天或者陳叔去的話，會被注意到，但沒想餘果就是個呆的。天價也願意！被坑大了！但看到他一臉的歉意，她又不好說什麼了。“沒事了，大哥，你先去廚房裡找些草木灰出來把它擦洗乾淨，然後燒一鍋開水把它淋一遍。”餘果這才安心些。“誒，這些陶罐也全部要洗哈，都是先用灶裡的灰擦洗再淋開水。”所謂的消毒也只能這樣了。餘果被安排了工作，有事做了他也就沒那麼難受了。
餘青先招呼野麥和兩孩子來洗蘋果，又把蘋果切開，去果核，切碎放好。狗子這時顯得比較活潑，怯生生地問餘青問題，餘青看著他彷彿看到以前的小寶，一一耐心地解釋。
這時，陸水也抱著小寶過來了，小寶看到這麼多蘋果，很興奮，一個勁叫嚷，還一個只咬一口就丟棄。被餘青一巴掌拍在屁股上，然後勒令他乖乖坐在旁邊的小板凳上看著大家忙活。他小嘴癟著，又不敢哭，可又願意過來坐。餘青就看著他：“娘教過你，能浪費嗎？”
“不能。”他最近一直被保護得很好，小臉都是肉嘟嘟的，並沒有瘦。此時這一副委屈的表情，格外引人心疼。
“那你這樣對不對？”
“不對。”
“那做錯了怎麼改？”
“不給大家添亂，乖乖坐著。”小寶的眼淚就快流下來了。
“好，拿著這個蘋果過去坐在那吃，不要添亂。以後長大了，你自己也要過來幫忙，知道嗎？”可小寶就是不願意過去，癟著嘴紅著眼眶看餘青，不動。
陳嫂看著覺得心疼了，過來就要哄他：“東家，小主子還小，以後他會懂事的。”
“養不教，父之過。就因為他小，不懂事，才更需要教。小時候不注意，養成習慣就難改了。”餘青還是堅持。
“過來。”陸天這時站在小矮凳旁邊，不怒自威地看著小寶，小寶看了一眼餘青，又看了看眾人，見大家都裝著很忙的樣子，都沒看他。他小嘴一癟，耷拉著腦袋乖乖地往陸天那邊挪。
“坐好，你母親不讓你起來就不要起來。”陸天命令般交待。
小寶只好乖乖坐下。然後，挪了挪胖墩墩的小屁股：“娘。”
“想過來幫忙？”小寶猛點頭。
“好，先坐著，等晚上回去了，再給娘捶背，好不好？”小寶這才破涕為笑。
餘青讓陳嫂又找來紗布，做了一個簡單的過濾撐在石磨的出水處，然後讓陸天磨切碎了的蘋果。陳叔負責一邊接一邊過濾蘋果汁。
把活都安排下去了，就她一個人優哉遊哉地看著大家忙活，不時提醒幾句，頗為得意。小寶只拿著蘋果，也不吃，卻一直乖乖坐著。狗子看他可憐，過去跟他說話，兩個小人兒居然東一句西一句地牛頭不搭馬嘴地聊了起來。
等陳嫂把晚飯做好，大家吃了晚飯。就開始蒸餾燒刀子了。
餘青讓陸天把天鍋裝好，把買來的十五斤燒刀子全倒了進去，然後吩咐柱子燒大火。
這邊，陸天把蘋果泥反覆磨了三遍才停止，陳叔那邊也過濾好了大半桶的蘋果汁，餘青想了一下，把麥芽糖攪拌到汁水裡，然後讓它沉澱。
“嫂子，嫂子！”這時陸水在裡面叫。眾人又往廚房裡去，廚房裡蔓延著酒香，很是醉人。RS