第四十四章
登月股份 都市兵神 情陷檢察官 娘西遊 暮海沉，楚天闊 布小小 夏家來個大明星 自錦成傷 邪魅龍殿戲逃妃 霸警屠魔
第四十四章
這時候天氣炎熱，林大山擔心棗子放久了容易壞掉，第二天就去了縣城裡把顧秋要的東西買了過來。
白糖的價格可的確不便宜，要六文錢一斤，價格都堪比豬肉。六十幾斤的白糖就花了三百多文，還有白炭，因為這是用來薰棗子的，林大山買的是上好的白炭，也花了一百多文。
這兩樣加起來就花了差不多五百文，雖然看著花出去的錢有點心疼，但是要是做成功了應該能賺回不少的錢。
為了瞭解行情，林大山這次特意去了縣城的一家店鋪裡問了問各類蜜餞果子的價錢，差不多都有二十幾文錢一斤。要是這次自家做的蜜餞棗子能買上這個價格那就好了。
顧秋和林大山趁著林大山去縣城裡買東西的空檔把家裡的棗子都洗乾淨了。
看著林大山牽著金花回到家裡，顧秋連忙放下手裡的棗子。倒了碗水迎上去遞給林大山，“大山，先喝點水解解渴，東西都買齊了嗎？花了多少錢？”
林大山喝了口水，對著顧秋溫柔地笑了笑，“放心，都買齊了。兩樣東西差不多花了五百多文吧。”
顧秋皺了皺鼻子，“這麼貴，要是賺不回本怎麼辦呀？”
“放心吧，我剛剛去了縣城裡的一家店鋪裡看過了，店裡的那些蜜餞果子差不多都能買到二十幾文錢，有些上好的還能買上三十幾文的好價格。咱們的蜜餞棗子做好，肯定能能賺錢。”林大山看著顧秋擔心的樣子，安慰說。
“就是呀，阿秋，你就別擔心了。”林雨兒笑著應著。
顧秋把自己記得的做早蜜餞棗子的法子跟林大山他們說了，幾個人就開始忙碌起來。今天顧冬也沒有去何大夫那裡，而是留在了家裡幫忙。
為了方便入味，讓糖更好地滲進棗子裡，幾個人拿著小刀在棗子上豎著劃了十來刀。要在小小的棗子上劃上十來刀不是件容易的事情，萬一手滑了就容易把手割傷。因此林大山就把顧秋趕到一邊去了，絕不讓他碰危險的東西。
一百多斤的棗子要一個個割不容易，三個人從上午一直忙到下午吃晚飯的時候都還沒割完。幸虧夏天天暗得晚，幾個人吃了飯又忙了一陣子才把這些棗子割完。
今天沒時間了，顧秋把處理好的棗子放到了涼水裡泡著等明天再處理，泡一個晚上可以去除棗子的澀味，讓做出的蜜餞味道更好
第二天早上，林雨兒幫著顧秋把浸泡好的棗子撈出來，晾乾。接下來就到了煮制的階段，顧秋按照十斤棗子、三斤水、五斤糖的比例將棗子放到大鍋裡煮上一個半個時辰。
這時候的棗子已經煮得軟軟的，輕輕一捏就能把裡面的棗核取出來，不過煮過的棗子吸收了很多的糖分，去棗子的時候會把手弄得黏糊糊、甜膩膩的。
顧冬趁著去棗核的時候，捏了一個放到嘴裡，軟軟的棗子入口即化，“嗯，真甜，甜的我的牙都要軟了，不過真好吃，等烘好了的時候一定會更好吃。”
聞著屋子裡甜蜜的香氣，所有人的臉上都露出了開心的表情，現在已經完成了一半，成功就在眼前了。
最後一步是烘製，把煮好的棗子均勻的放在竹篦上，再用林大山從縣城裡買的上好的白炭，烘乾，一直到烘到棗子上的糖發白就大功告成。
顧秋看著烘好的棗子，金黃的棗子上分佈著淡淡的糖霜，看起來非常可口。顧秋看著做好的蜜餞棗子，心裡樂開了花，捏了一個放到嘴裡，濃烈的甜香立馬溢滿在口腔裡，咬一口，緊緻鬆軟的棗肉口感適宜。
吃著自家做的棗子，顧秋覺得不比金雲在縣城裡買的那些蜜餞味道差。
顧秋高興地拿了一個蜜棗喂到林大山的嘴裡，又拿了一個給林雨兒，“你們快嚐嚐，你們覺得味道怎麼樣？”
林雨兒仔細品嚐了剛做好的棗子，“嗯~，我怎麼覺得這比上次金雲送來的蜜餞更好吃呢。”
林大山也點了點頭，過分的甜味讓他覺得有些不適應，但是這種蜜棗的味道的確很好，讓他吃了一個人還想再吃一個，“我覺得這個棗子味道的確很好，而且這個棗子的賣相比我今天在店裡看到的還好。”
“那咱們的棗子，起個好聽點的名字吧，就叫黃金蜜棗怎麼樣，應該定個什麼價位呢。”顧秋看著自家的棗子問。
“黃金蜜棗這名字不錯，我看這棗子也算是中上品了，二十五文怎麼樣？”林大山想了想說。
顧秋和林雨兒都覺得個價格挺好的。
“哥，咱們做的黃金蜜棗都要賣掉嗎？”顧冬看著這些甜蜜蜜的棗子，心裡很是捨不得，要是都賣掉了自己就沒得吃了。
看著顧冬的那副饞樣，顧秋笑著點了點他的額頭，“這麼大了就知道吃，放心，不會都賣掉的，到時候肯定留幾斤自家吃的。”
棗子蜜餞做好了，但是真正要賺錢還是要能把棗子好好地賣出去才行。
賣棗子的事，林大山想了很久，決定把這些棗子分成兩批，一部分買到醉仙樓裡，一部分可以放到上次寄賣辣椒醬的那家店裡。當然這還是要先和掌櫃的談好才行。
林大山帶著一部分的棗子去了縣城裡。他先去了醉仙樓找了酒樓的葉掌櫃。
上次賣完魚之後，他還陸陸續續地往酒樓裡賣過不少蔬菜，葉掌櫃人不錯，給的價錢也公道，林大山這次來賣棗子最先想到的就是他。
“大山兄弟，呵呵，這次又送什麼新鮮蔬菜過來了嗎？”葉掌櫃看到林大山就笑呵呵地問。
“這次是帶了東西過來，但並不是蔬菜，而是一樣甜食。”林大山把自己帶來的棗子拿出來放到葉掌櫃面前。
葉掌櫃看著林大山拿出來的東西，吃了一塊兒嚐嚐，“這是蜜餞棗子吧，看著賣相很不錯，味道很非常好呀。這是你自己做的嗎？”
林大山笑笑，“這是我家的哥兒做的，叫做黃金蜜棗。”
葉掌櫃豎起了大拇指，讚歎道：“你家哥兒手藝可真好。這棗子你是打算賣到我的酒樓裡嗎？這麼好的東西，我要了。你出多少的價錢？”
林大山並沒有直接給出自己定的二十五文的價錢，而是把問題又推回給了葉掌櫃，要是葉掌櫃出的價錢比二十五文錢要高，那他就順水推舟了，要是葉掌櫃出的價錢低於二十五文，那他還可以討價還價。
葉掌櫃拿個蜜棗仔細的品看，最後給了出價錢：“這蜜餞算是中上品，二十七問錢一斤怎麼樣？”
林大山點了點頭順水推舟地同意。今天他帶過來四十斤的棗子，留了一半給酒樓裡先買著，剩下的帶到了週記雜貨鋪，也就是何正平給他介紹的賣辣椒醬的那家鋪子。
“周掌櫃，最近店裡的生意還好嗎？林大山熟門熟路地進了店裡。
“生意還不錯，好多客人還問起你們家的辣醬呢，還想再。，明年你家的辣醬出來，一定要再放些放到我的店裡來。”周掌櫃笑著把林大山迎進店內，倒了杯茶給他。
“放心吧，周掌櫃，明年我家的辣醬還在您家賣。今天我帶了點其他的東西來，您要不要看看。”林大山把自己帶來的棗子拿過來。
周掌櫃看了看又嚐了嚐，發現是上好的蜜餞，笑著對林大山說：“嘿嘿，大山兄弟，你總是給我帶來好東西，這蜜餞不錯呀，也是你家裡的哥兒做的。”
林大山點了點頭，“周展櫃，您看這黃金蜜棗賣多少錢合適，二十五文可以嗎？”
同樣的東西賣到縣城最大的酒樓裡和賣到普通的雜貨店裡價格自然會有些差距。雖然在醉仙樓賣的價格是二十七文，但是雜貨店可賣不出這個價錢。
這個價錢和周掌櫃心裡估計差不多，兩個人說定了價格，林大山就把自己剩下的二十來斤棗子留在了店裡。
這次進城賣棗子算是大獲成功，林大山高興地買了幾斤醬牛肉帶回家，這幾天家裡全都充斥著甜味了，帶點鹹香的醬牛肉回去大家一定很高興。
回到家裡，林大山帶回來的醬牛肉的確讓大家很高興，但是最讓人高興的是林大山帶回的好訊息。
一百二十來斤的鮮棗加糖製成蜜棗之後，不會變輕反而會變重，大概有接近一百六十來斤，要是全都賣出去，能賺到四兩多銀子。
顧秋高興得臉都紅通通的，“太好了，可惜只有這麼多棗子，要不然咱們可以再多做些，再賺一筆。”
林大山看著顧秋高興得紅紅的臉，心裡比吃了蜜棗還甜，“咱家後山上還有不少果子快成熟了，等忙完手上的事我就去摘果子，或許也可以做成蜜餞賣呢？”
“咱家後山上有果樹嗎，我印象裡怎麼沒有？”林雨兒聽到林大山說的話覺得有點奇怪，自家的後山他以前是常去的，可從來沒有見過什麼果樹。
“是我後來自己種的。不過也沒種多少，就是種了幾顆柿子、山楂、梨之類的，去年才開始掛果呢。現在差不多也到了成熟的季節，等過兩天我們去摘吧。”林大山笑著解釋。
顧秋、林雨兒還有顧冬連忙點了點頭，摘了果子再做蜜餞，到時候又有生意做了。