第三十一章：找上門的生意【求推薦，收藏】

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第三十一章：找上門的生意【求推薦，收藏】

第三十一章 找上門的生意 求推薦，收藏

“嗨，Boss，您在哪裡？”

“我們牧場來了客人，您得回來一趟。”坎爾比打來電話，語氣中透露著興奮。

“什麼客人？”

“埃裡森先生，他親自到我們的雪山牧場了，他是整個蒙大拿最有名的高階肉類中介商。他在參觀我們的牧場，您有空最好回來一趟。”

“OK。”

埃裡森，陳默只知道甲骨文的埃裡森。蒙大拿州的埃裡森，陳默卻不知道……

說起這個埃裡森，陳默作為蒙大拿州的牧場主本來應該知道的。他是蒂莫西連鎖餐廳的創始人，蒂莫西餐廳算是中高檔餐廳，有十幾家分店，並不是多有名的餐廳。另外，埃裡森還有一家專門給供給高品質肉類的公司……

所有人都知道，無論牛肉還是羊肉，賣給屠宰場的價格非常便宜，有些甚至不如市價的三分之一。直接提供給餐廳價格能高出不少，如果是提供給頂級餐廳，直接賺翻。

頂級餐廳都有一套自己的進貨渠道，對肉質的選擇非常挑剔和苛刻，最起碼一條必須得是有機。

美國窮人階級對食物的選擇沒什麼講究，而富人階級，無論追求味道還是自身的健康問題，更傾向有機綠色食品。

結束通話電話陳默直接返回雪山牧場，回到牧場差不多就中午了。坎爾比說的埃裡森是個身寬體胖的中年白人，差不多一米八的個子，站在面前很有壓迫感。

他們一行人正在坎爾比家裡吃飯，煎羊排……

“Boss，這位是埃裡森先生。”坎爾比站起來介紹道：“這位是我的老闆，陳默先生。”

“陳默先生您好。”埃裡森站了起來，面露笑容，打量著陳默道。

“您好。”

埃裡森笑了笑：“我聽說雪山牧場產出了高等級杜泊羊，過來看看，順便……談談合作。”

“如何合作？”陳歐道。

“我有一家專門為高階餐廳供應食材的採購公司，希望能獲得雪山牧場杜泊羊的獨家代理權。當然，在這之前我們還得進一步確認牧場羊肉的品質。同時，我更感興趣的是牧場裡飼養的田園雞，但價格，太貴了。”埃裡森從事餐飲行業，比靈斯‘湯夏一品’餐廳開業之前他就聽說了，更知道餐廳的招牌菜，順便叫人打聽了一下這家餐廳，還自己過去品嚐了人参雞湯。

“獨家代理不可能。我有自己的餐廳，且和餐廳簽訂有采購合同。”

“優先供應合同如何？”

“最多和湯夏一品餐廳同等級的優先供應合同。”

“沒問題。”

好東西不愁賣，不管在哪裡都是一樣。

特別是雪山牧場飼養的田園雞，這兩個雞種在美國更是少得可憐，又是放養。就算拿到農貿市場，也能賣不錯的價格。這對雪山牧場來說太過麻煩，因為牧場的位置。

埃裡森拿出一張名片：“這是海倫娜的康萊達屠宰場。我這裡需要一批高階羊肉，以及高品質牛肉。我看過你們之前宰殺的杜泊羊評估報告，同等級羊肉，我們的價格是9美元，一磅。如果是羊羔，13美元一磅……牛肉的評級和價格有USDA的評鑑等級標準，我們也能給出比屠宰場更高一些的價格。”

“最後是田園雞，黑色的田園雞，我們報價是25美元一千克。花色田園雞，27美元一千克。”

美國習慣的單位是‘磅’，25美元一千克，一磅11.3美元，和超市出售的貼著有機牌子的稀有品種土雞差不多價格。

牧場裡可以出售的土雞有兩三百隻了，一直找不到大的銷路……

陳默考慮了一下點點頭：“行。”

埃裡森伸出手：“合作愉快。”

“合作愉快。”

“我的公司在海倫娜，田園雞，明天送一百隻到我的公司來。”

“我剛才說的是活雞價格。”

埃裡森皺了皺眉，他的報價可是宰殺好的雞……

“好吧，活雞價格。”先一百隻，看看市場的反應再覺得後面的合同，反正羊毛出在羊身上，他只是中間商而已：“明天過來簽訂合同？”