第十五章:越簡單越美味
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第十五章:越簡單越美味
第十五章 越簡單越美味
返回牧場,阿索爾動手醃製野豬肉。
和陳默老家醃製豬肉的方法差不多,不過使用了很多陳默叫不出名字的香料。
坎爾比和他的妻子動手製作午餐。
陳默帶白小歐他們去了山林挖人参。
林下參,由人工播種到喬木、灌木、雜草組成的針闊葉混交的森林中,無人工干預,純自然生長。
不僅中國有種植林下參,美國、加拿大都有。至於其它地方,陳默不是太瞭解,但估計也有。
林下參,五年就可以賣了。通常得7年才能賣上不錯的價錢……花旗參,十年參齡可作為野人参賣。反正外觀上沒太多人可以分辨林下花旗參還是純野生的花旗參……十年的林下花旗參經過分選,品相不錯的花旗參可以買到500美元1公斤(幹人參),發貨價。
品相普通的花旗參,每公斤只能賣到150美元左右(幹人參)。
1公斤1000克,1美元1克,說不上特別貴,可也真不便宜。
如果是之前陳默送給白小歐的那顆大花旗,那顆花旗參溼重超過1公斤,品相也非常不錯。那樣的花旗參會挑選出來單獨賣……
1千克溼花旗參,晒乾後350克有的,屬於超大支花旗參,極品花旗參,一顆就能賣兩三千美元。這樣的花旗參,即便在大棚裡也很少產出,更別說在山林裡自然生長。
大顆花旗參很少很少。陳默挖了一千多顆人参,溼重500克的人参都很少見,都能挑選出來單顆出售。
參齡越老,人参蘊含的水分越少。像8年的人参,溼重500克,晒乾後起碼有150克,也屬於超大支人参。
起初挖人参的時候陳默並不知道這些,如果早知道,陳默肯定會將超大顆人参移植到空間,採收人参種子培植優良品質。
“三十顆人参了,夠不夠?”陳默給白小歐他們挖了人参,清理後道。
“再多挖幾顆。之前你送來的人参,最大的那顆我用來泡酒了,另外兩顆人参泡枸杞和紅棗,連著吃了幾天感覺非常不錯,整個人都輕鬆不少。”
“人参不能當乾飯吃。”陳默動手再挖了十幾顆:“吃完後打個電話再給你們送過去。”
“行。”白小歐將人参裝了起來:“我打算給老孃寄幾顆人参回去,也給張坤父母寄幾顆過去。國內有質量保證的人参都太貴了,便宜的人参又害怕是問題人参。”
“這就是富人病,矯情。野生人参、林下參、園參,在功效上即便有差別,但都是人参,功效差別應該不是特別大。”
“這話你就說錯了,也前往別在外面說……”白小歐翻了個白眼:“你可是人参種植大戶,最起碼要有一顆敬畏之心。你這裡的人参即便一般,你自己也得相信這是極品人参……一分錢一分貨,你想要自己的人参賣出高價,最起碼得自己認為這裡的人参很好很牛皮。”
“懶得跟你廢話……”陳默扛著鋤頭又挖了二十幾顆:“晒乾給我的家裡也寄一些。牧場這邊實在太偏僻了,最近的郵局得三十英里外。”
牧場裡別的東西不多,人参特別多。
人参這個東西實在難以理解,裡面的門門道道很多。
像是馬拉松縣種植的人参,幹人參的均價是150美元左右,1公斤,批發價。算起來,1公斤溼人参也就35美元左右,園參,5年參齡。
這算是高價了。
而國內,也有種植花旗參的,便宜的溼花旗參,每公斤40元人民幣左右,批發價。3——5年參齡。
另外也有價格昂貴的園參,林下參。
要將人参賣出高價也是一門學問。
回到牧場,坎爾比他們住的地方,這邊是大牧區……
大牧區在雪山東南方向,一個不規則四邊形。土地平坦略有起伏,半乾旱氣候區植被稀疏,大牧區是多年生的牧草,如羊茅、紫苜蓿、梯牧草這些混雜牧草。
牧草並不多,可見到處**的褐色沙土、石礫,甚至有大面積沒有任何植被的荒漠。
工人居住區距離陳默住的地方有2公里。而雪山牧場最近的鄰居是羅傑福克牧場,兩個牧場挨著,但要到羅傑福克牧場的居住區,有5公里……