第七十五章 理念與技巧
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第七十五章 理念與技巧
（這是第一更，待會兒會有二更，三更的話不確定。）
“這比賽會不會太兒戲啊？”威哥無奈的說了一句。
這個主題相對於這個比賽，的確有些不太合適。
“小塵，你聽到我說的了嗎？”威哥沒得到李清塵的回答，又問了一句。
“啊？哦，還好吧，烤肉也是很考驗廚藝的。”李清塵倒是不這麼認為。
“烤肉這麼簡單，還考驗什麼廚藝啊？”威哥不解的說道。
“這你就錯了，越是簡單的菜餚，越是考驗一個廚師的廚藝。”李清塵看威哥不相信，很是嚴肅的說了一句。
“真的假的啊，那下一場你們乾脆去做蛋炒飯算了。”威哥還是有點不認同李清塵的話，心裡腹誹了一句。
蛋炒飯？
也許對威哥來說，蛋炒飯是個最最簡單的菜了吧，或許連菜都算不上呢。
不過，真的是這樣嘛？
場上的比賽開始了。
“好的我們看到雙方都開始了選擇食材。”主持人也負責的開始主持起來。
“咦，怎麼那個申正風還選了其他的肉啊？”威哥突然看到了什麼，問起一邊的李清塵來。
“是啊。”李清塵也是考慮了一下，他暫時也沒有看懂申正風的想法。
不過在下一刻，李清塵卻恍然明瞭。
申正風又挑了幾顆生菜，和一袋麵粉。
“他這是在幹嗎啊？”威哥看到這裡，臉色更加疑惑了。
“這個申正風不簡單啊。”李清塵帶著一絲笑意說道。
“不簡單？你知道他要怎麼做菜了嗎？”威哥聽到李清塵的話，連忙問道。
“差不多了吧，你先看著。”李清塵說著，把目光向吳為那邊瞄了一眼，突然神情一怔，然後露出了一個笑容，說道：“威哥，這場比賽要好好看啊，很精彩啊。”
“嗯？是嗎？”聽到李清塵的話，威哥並沒有表示懷疑，而是急忙把目光放到了場上。
“咦，我們的申師傅的做法很奇怪啊，好像並不是做烤羊肉的樣子啊。”主持人看到申正風的做法之後，也表現的很疑惑。
在詢問過韓方人員得知申正風並沒有理解錯題目之後，評委示意比賽正常進行。
這下底下的觀眾們可就炸開了鍋。
“這個韓國是做烤羊肉？”
“他和麵粉做什麼，他不會以為烤是用油炸的意思吧，哈哈。”
“我聽說韓國人很少吃羊肉，他該不會從來沒有做過羊肉吧，會不會烤羊肉都是第一次見過？”
……
總之各種各樣的聲音都有。
“小塵，這個申正風不會是想油炸吧？”威哥看到申正風的做法，下意識的也是這麼想。
“威哥，你知道叫花雞嘛？”李清塵沒有回答威哥的問題，而是略有深意的反問了一句。
“叫花雞？嗯？您的意思是？”威哥突然反應過來。
“沒錯，烤的方式可不僅僅只有一樣啊。”李清塵點了點頭，說道。
“嘿，這小子，看來挺有兩把刷子的嘛。”威哥在李清塵的提示下也明白了申正風的想法，不由得對他高了幾分評價。
“他選的那些東西，我想都是用來作配料的。”李清塵自顧自的說了一句。
“配料嘛？看來這道‘叫花羊’還真的挺讓人期待的啊。”威哥感嘆了一句，“不過吳為還是用炭火烤羊肉嗎？這怎麼能比的過申正風啊？”
“炭火啊，嗯，看看吧。”李清塵看到吳為只選擇了一塊羊肉，眉頭微皺，不過隨即就舒展了。
“現在就是看理念能否勝得過技巧了。”李清塵默默的吐出了一句。
“嗯？你說什麼？”威哥聽見李清塵的聲音，回過頭來。
“沒什麼，看比賽吧。”李清塵搖了搖頭。
“哦。”不疑有他，威哥又繼續看起了比賽。
申正風的這個做法，讓他相當期待啊。
賽場上。
吳為在將羊肉簡單的切塊之後，就沒有再去處理食材了，反倒向組委會的人不知道說了什麼，結果人家送了一捆木柴來。
“哇哦，難道吳師傅是要來一場原汁原味的燒烤嗎？”主持人看著吳為著的搭造了一個簡易的灶臺，並且將柴火給引燃，不由得幽默
一句，“幸好我們的賽場有抽風機啊，不然大家就要被煙燻了啊。”
“哈哈”場下的觀眾很配合的給予了笑聲。
隨著時間的流逝，雙方都進行到了關鍵時刻。
“哦，我們看到申選手將處理好的食材用生菜包裹了起來，啊，然後他用剛才和好的面封了起來。一個個麵糰被他整齊的碼在盤子裡
接下來他要做什麼？油炸嗎？千萬不要啊，油炸的話就違反了本場的主題啊。”主持人很好地調動起觀眾的好奇心，帶動了場下的氣氛。
不過接下來申正風接下來的行為確實驚掉了全場人的下巴。
“你好，請問可以借用一下你的灶臺嗎？”申正風會中文？而且是還比賽中途對著對手說的。最重要的是，他居然是想要和對方合用剛才吳為自己臨時搭造的灶臺！
“嗯？哦。”吳為愣了一下，不過隨即有恢復成他那雲淡風輕的表情，淡淡的應了一句，然後將烤架上正在烤著的羊肉想回挪了挪，空出了一半的地方，示意分給申正風。
可是申正風在道謝之後，居然沒有像大家想的那樣，而是將一個個的麵糰都扔進了火中。
“哦，天哪，我看到了什麼？申師傅這是在幹什麼？”主持人不由得發出一聲驚呼。
其實不光是主持人，底下的觀眾以都是發出了一聲聲的驚呼，當然，除了李清塵和威哥，哦，還有阿立。
“這是要開始了嗎？”威哥像是自言自語又像是在詢問李清塵一樣的說道。
“嗯，接下來只要等就可以了。”李清塵應了一聲，不過眼神卻沒有移開。
很快，時間就過去了。
吳為示意自己的烤肉已經完成，申正風也同時舉手。
“那麼，我們的評委先要品嚐哪一位的作品呢？”主持人連忙說道。
“先嚐他的吧。”在評委說話之前，吳為卻是先出口了。
“嗯？你確定嗎吳師傅？”主持人愣了一下然後為了確定又問了一遍。
“遠來是客，就品嚐他的吧。”吳為笑了笑，說道。
“啊，看來我們不管勝負，首先吳師傅的胸懷就十分讓人欽佩啊。”主持人不大不小的恭維了一句，然後便示意申正風上菜。
申正風聽到要先品嚐自己的菜時，先是愣了一下，然後看了看吳為，覺得十分不解，不過他也沒有拒絕，連忙從灶臺裡取出了好幾個早已被大火燒的焦黑的麵糰。
“誒，這什麼玩意兒啊。”威哥聽到旁邊的作為傳出了一陣這樣的聲音。
“小塵啊，我說這申正風的猜的品相也太差了吧。”威哥終於也是有點懷疑申正風的實力了。
“叫花雞的樣子不也一樣不好看麼。”李清塵反問了一句。
“可是這焦黑的玩意兒，比叫花雞醜多了。”威哥小聲的嘟囔了一句。
李清塵無奈的翻了翻白眼：這個威哥怎麼有時候這麼幼稚呢？
場上的申正風將麵糰放在桌上，在大家的注視下，用刀身輕拍了一下。
“嗯？好香，這是什麼味兒？羊肉？”主持人看著那焦黑的麵糰在一拍之下碎裂開來，將外殼剝淨之後，卻是變成了一個個翠綠色的菜包。
“原來是內有乾坤啊，這讓我想起了中國的一道傳統美食，叫花雞啊。”主持人抽了抽鼻子，說道。
可是到了這裡，申正風仍舊沒有停下手中的動作，緩緩地將外面的那層菜葉撕開。
“哦，原來真正的主角還在裡面啊。”主持人驚訝的說道。
但是申正風今天果真是要打擊一下別人的，手上的動作仍然在繼續。
“還有嗎？”這下臉威哥都覺得有些奇怪了。
“當然了，你沒看見他剛才還拿了其他的肉嗎？”李清塵笑著說了一句。
“啊，是啊。”威哥這是想起了之前看見的，點了點頭。
似乎是在配合李清塵說的，又連續撕開了兩層“肉皮”，申正風這才將它遞了上去。
看著一個焦黑麵團最後變成了面前這一塊色澤鮮嫩過的羊肉，評委也是一陣嘖嘖稱奇。
將這一塊羊肉切下一塊，放入口中輕輕的嚼著，幾個評委發現，這種悶烤的方式，很成功的鎖住了羊肉本身的水分，此刻微嚼之下，鮮甜的肉汁噴湧而出。
“這是！”一個評委忍不住開口說了一句。
牛肉的醇厚，豬肉的噴香，在嘴間綻放，可是最終卻是凸顯出了羊肉的鮮甜。
“好！”品嚐完之後，幾個評委不由的發出一聲讚歎。
“申師傅的這道菜十分細膩，讓人回味無窮，雖然添加了豬肉和牛肉調味，但是並沒有搶走羊肉主角的地位，反而是更加襯托了羊肉的問道。好啊，申師傅對於中國的料理看來很有研究啊。”評委並沒有吝嗇誇獎。
申正風聽到評委的話，臉上不由的露出了一絲興奮與得意。
並不是什麼沾沾自喜，而是像孩子一樣的到誇獎時的開心。
這個表情不由得讓場下眾人產生一絲好感。
“這個廚師倒是挺好玩的，比之前的那個金正一好多了。”
“啊呀，評價這麼高？吳為不是危險了？”威哥看到評委們對於申正風的一致好評，再看看吳為面前那塊剛剛烤好的，未加點綴的羊肉，有些擔心。
“輸了。”李清塵沒有猶豫的就下了判斷。
“你也覺得吳為要輸了嗎？哎，太可惜了。”威哥看到李清塵的看法和自己一樣，心下更是擔心。
要是這局吳為輸了，那三名韓國廚師可都晉級第二輪了，這對外可是狠狠的打了中國廚師的臉啊。
“不是，是那個申正風輸了。”李清塵搖了搖頭，說道。
“嗯？你說什麼？”威哥像是大腦短路一樣，一下子沒有拐過彎來。
“我說這局勢吳為贏了。”李清塵重複了一遍。
“啊？不會吧？就他那塊烤羊肉？”威哥吃驚的用手指了指吳為的方向。
“沒錯，就是這樣。看來這次理念和技巧的碰撞，是理念佔了上風啊。”李清塵莫名其妙的說了一句。
“什麼理念什麼技巧啊？”威哥疑惑的問道。
“看下去你就知道了。”李清塵用下巴指了指場上。