066 豆腐宴

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066 豆腐宴

就算他知道了，既然他都裝的沒事人似的，她又幹嘛要揭穿呢？

在她還沒考慮清楚之前，還是裝做不知好了。

走到角落裡挑出幾棵菜，瑾瑜走到灶邊忙碌起來。

做和尚的吃素，而那些素菜若是處理不好確實會很難吃，瑾瑜便將一棵白菜洗淨、切片。又將一隻青蘿蔔切絲，用鹽醃好。

然後又讓清將泡的豆子洗出來，上磨研碎。

本來做豆腐的豆子要經過浸泡才能夠更大限度地出漿，時間卻至少要泡上兩、三個小時，瑾瑜卻是等不得那麼久，反正幹些豆子磨出的漿最多就是浪費一些罷了，反正豆渣最後也可以用。

待豆漿煮開之後，清那邊不知從哪裡弄了一隻掉底的盆，用白布鋪在裡面，做起了豆腐，如今在瑾瑜的教導之下，他做起豆腐也像那麼回事了。

瑾瑜這邊則是忙著搗弄起豆渣，在木盆中以2：1的比例放好豆渣和麵粉，加入適量鹽和油，再撒入些許蔥花，拌勻成糊狀

。

用小火將鍋燒熱，在鍋里加少許油，待油六成熱時，用勺子將調好的糊舀入鍋中，用勺背壓成圓形，待定形後翻過另一面再煎，待兩面呈金黃色便可起鍋。

這樣做出的豆渣餅不但香酥可口，還沒有豆渣味，而且豆渣中含有相當多的豆蛋白質及纖維，是一款相當不錯的健康食品。

將所有的豆渣餅都煎好，一回頭就看到灶房外流著口水的非空。

本來，非空還想拿喬，讓瑾瑜痛哭流涕地來求他，可是人也進了屋，結果就那樣出去了，他等的好不鬱悶，本想著用不了多久就會轉回來求他。

可左等人不來，右等人不來，也不知兩人在灶房裡忙什麼，忙到最後空氣裡飄著濃的讓他再也躺不下去的香味，無奈之下，他只好親自過來看一看，結果就看到那金黃色、一看就知道好吃的不得了的小餅。

還有他那寶貝徒弟在做什麼？那隻在他徒弟面前的掉底盆怎麼看著那麼眼熟？非空看到最後，眼角有些抽，怎麼看都像他用來裝飯的飯盆，記得早上還是好好的，怎麼就……

清見他進來，咧嘴一笑，繼續盯著木盆，“金魚，這豆腐好像可以吃了。”

“我看看！”

瑾瑜跳到清的身旁，掀去掉底盆上面的白布，白白嫩嫩的豆腐果然做的相當不錯，看來清做豆腐的水平也提高了不少，只是用盆做出的豆腐形狀上不如木框做出的規整就是了，只要不影響口感，這些倒沒什麼，又不是拿出去賣。

非空也湊過來，他還沒見過這種又白又香的東西，雖然看起來像是吃的。

“這白玉似的是何物？”用手指在豆腐上面點了一下，豆腐上面就出現一個洞。

“真是孤陋寡聞，豆腐都沒見過。”被瑾瑜瞪了一眼，非空委屈地收回手，他怎麼也想不到這東西那麼嫩啊，碰一下就碎。

清將木盆拿走，桌上就是一塊圓圓的豆腐，瑾瑜切了一塊下來，再切成大小差不多的方塊，她準備做一頓豆腐宴。