第11節
我的完美嬌妻 流氓司機 惡魔的復仇之戀 炎炎其華 顧臻的豪門生活 廢柴至尊 仙榜 陰差陽事祕聞 鑽石大亨別煩我 無限之最終惡魔
第11節
地拒絕一位上了年紀的中年人的好意，不是年輕人應該做的事情。可以跟著一名有30年廚房經驗的西餐大廚學習，並不是每一個人都有這麼好的機遇，若是我辜負了，也許很多年後我都會生活在懊惱與後悔之中，而這顯然不是我想要的。況且”說到這裡，黎昕長長嘆了一口氣，停了好久，才又繼續說下去：“如果真的要開咖啡店，不可能我們倆都做吧檯，沒有人做廚房吧。”
“既然你都這麼說了，我也坦誠說吧。”正晨站了下來，濃黑的眉毛皺成一條彎彎曲曲的粗線，“你說得對，真的要開咖啡店，只做飲品是不可能維持下去的。我去過很多咖啡店，百分之百都有餐食出售，至少也是簡餐。若是你能學到長哥的手藝，再好不過了，這樣我們就可以賣些漢堡、三明治之類的簡餐。”
“我也是這麼想的。”黎昕勉強拉起了左邊嘴角的肌肉，抬頭看天，“好期望那一天能夠早點到來，我們站在門口，一起迎接到訪的客人。”
、26多問
大家都是做服務行業的，無須計較那麼多，要知道，職位並無高低之分，廚師、咖啡師、服務員身份都一樣，只希望大家在面對客人的時候，能夠多一分熱情，多一點笑容，多說謝謝，少說對不起。
長弓止戈
長弓止戈大叔將自己和黎昕商量的結果告訴給蕭灑後，大胖子的反應非常迅捷，首先非常由衷地向黎昕表示恭喜，能夠跟一位鼎鼎大名的西餐大廚學習，絕壁是一件比撿了狗屎還要幸運的事情，然後宣佈黎昕的工作時間由原來的朝九晚五改成朝九晚九，上班時間不變，下班時間由原先的下午5點順延到晚上9點，工作內容也稍微有所改變，早上在吧檯上班，等到下午2點正晨來上班時，改進入廚房工作。
對於這樣的工作安排，黎昕沒有多大意見，他事先已經做好充足的心理準備，而且，工作時長的增加，意味著工資的增長，這正是黎昕需要的。
“兄弟，來，抽一口。”老於一看到黎昕進入廚房，遞給他一支利群，黎昕笑著接過了，熟練地點上了火，但是他很快就抽完了對於這款當地的老品牌不太適應，一向抽菸比較淡的他抽不慣那麼重口味的煙。
老於是蕭灑前幾天才招來的廚房工，做員工餐，洗碗、搞衛生這是他的本職工作，打荷、砧板、水臺這是他的兼職。他說，這是長弓止戈大叔專門幫他安排的職位。
“小黎，先將做沙拉的生菜洗一洗，等一下要拿去給封老師拍照。”長弓止戈大叔拿出了一堆生菜，詳細地介紹起來。像包心菜一樣包起來的叫球形生菜，和普通生菜差不多，葉子的顏色是紅色的，所以叫紅葉生菜，細細長長葉子的這些菜也是生菜的一種，叫芝麻生菜，聞起來有很重的芝麻香，另外那種葉子長得像鋸齒的，也是綠色的，賣菜的人叫它苦菊，不過它的學名叫細葉生菜，也是生菜的一種
黎昕一邊在洗菜一邊在心裡細細重複，另外一個水池裡，老於在洗土豆長弓止戈大叔很客氣地請他幫忙洗土豆，並遞給他一支菸。
“阿哥，要抽就抽我的。”老於趕緊擦乾手，拿出利群，長弓止戈大叔向他擺擺手，“老於，不要客氣，你的利群太重口味了，我抽不慣，我還是習慣抽中南海。”
“長哥，洗這些土豆做什麼菜”黎昕問。
“焗土豆。”長弓止戈大叔一邊悠然抽著煙一邊在冰箱裡翻箱倒櫃，找出了一大堆黎昕從來沒有見過的東西，開始調製起來。
洗完所有的生菜後，長弓止戈大叔已經在做自己的菜了，他一邊做一邊指點黎昕怎麼做蔬菜沙拉，除了各種生菜外，還加入少量的紫甘藍、小黃瓜、胡蘿蔔、小番茄等蔬果。長弓止戈大叔對於怎麼放這些蔬果並不關心，他只有兩個要求，一是一定要洗乾淨，二是擺出來的效果要好看。
自認為手腳笨拙的黎昕足足用了15分鐘才完成有生以來的第一份沙拉，長弓止戈大叔難得露出了愉悅的笑容，表示對黎昕的工作比較滿意，儘管如此，他還是很委婉地提醒黎昕下次要做快一點。
三個老男人和老男孩黎昕自己言在廚房裡足足忙了很久，才將今天所有要拍的菜式準備好。
黎昕直到走出廚房，才發現時鐘已經往前走了兩個小時。
yellcha早已拿好了餐具，在一旁磨刀霍霍cha已經盯著那份牛排很久了，蕭灑呢，看著那一個粗大的德式鹹豬手，口水流了一地。連一大早被叫出來做了幾杯咖啡又回去睡回籠覺的正晨此時都坐在吧檯邊，正津津有味地喝著蘑菇濃湯。
“喲，黎小廚出來啦，辛苦辛苦。”蕭灑正在吃著那一大碗蔬菜沙拉，吃得吧唧吧唧，很歡樂。
cha也在吃著沙拉，她吃得比較斯文，和蕭灑粗略的吃相形成鮮明的對比，與此同時，她還一直盯著那份牛排，生怕它長翅膀飛掉了。
聽到蕭灑的話後，cha和正晨笑著看向黎昕，瘦削男孩同樣以笑容回報：“擦，你們在吃我做的沙拉，不好意思，忘了告訴你們，剛剛有一顆石頭掉了進去，我沒有挑出來。”
“放心，你那顆石頭我已經吃進肚子裡。”看到黎昕說得那麼誇張，蕭灑已知道他在開玩笑，“來一罐可樂”
“好啊。”黎昕正覺得口渴。
“葉問大師，拿一罐可樂賞給第一次到位的黎小廚，算我的。”
在此之前，黎昕還沒有喝過西式濃湯，看到正晨走進吧檯，舀了一口送進嘴裡，有點膩，有點淡，不像中式湯那樣清爽，更不要說廣東的老火靚湯那樣甘香可口。至於其他的味道，黎昕一點也說不上來，只是覺得自己不習慣喝這種濃湯。
“哎，只剩下一口啦。”正晨趕緊跑了出來，將可樂重重遞給黎昕，當看到碗裡還剩著許多蘑菇濃湯，心滿意足，繼續喝下去。
“有那麼好喝嗎”黎昕小聲嘀咕。
下班了，忙了整整十二個小時的黎昕感覺到身體已經不屬於自己了，拖著疲憊的身體，走回宿舍，躺在**約半個小時後，這才攢夠了力氣走去淋浴房洗澡，然後坐在陽臺上，藉著昏暗的燈光看書。
“第一天進廚房，還適應嗎”背後傳來了cha的聲音。
黎昕合上了書：“還好，只是站得久了，有點累，畢竟是剛開始，習慣了之後，相信會好很多的。”
“看你這麼瘦弱，真怕你的身體熬不住。”cha走過來，坐在黎昕的旁邊，“雖然我沒有在廚房裡面工作過，但我知道，工作強度還是非常大的。”
“在來杭州之前的一個月，我都在我叔叔家裡幫忙搬公司，每天也是這樣，從早上到晚上工作12個小時，也沒有什麼好做的， 就是搬搬搬，他開的汽配公司，我們要搬的都是大傢伙，所以我已經習慣了體力勞動。”
“難怪你一個人可以扛上百斤的行李箱，蹬蹬蹬就上樓。”cha才明白過來。
“嘿嘿。”黎昕笑了笑。
“長哥的手藝很好，在我吃過的那麼多西餐裡，他做的西餐已經很好了，有這麼好的機會，要好好學。”
“以後做給你吃是吧”
“知道就好。”
“從來都只有老媽做菜給兒子吃的，哪有掉轉過來的道理”
“要報答父母的養育之恩，懂嗎我一把屎一把尿將你養大，容易嗎”
“呵呵。”黎昕學著蕭灑的樣子，用力說出了這兩個字。
“在看什麼書”cha拿過黎昕手裡的書，跟著書名唸了出來：“查拉圖斯特拉如是說什麼東西”眼睛四處搜尋，終於找到了自己想要尋找的目標，驚呼了出來：“尼采”
很多人一聽說尼采，都會有如此大驚小怪的反應，黎昕已經習慣了：“是尼采第二重要的作品。”
cha隨手翻了幾頁書，然後遞還給黎昕：“只有瘋子才學習哲學。”
“對，我就是從精神病院裡面放出來的，老媽，你生了個精神病人，你該當何罪”
“切，我只是從馬桶邊揀你回來的，生出一個精神病人的是你的親媽，冤有頭債有主，要埋汰，找你親媽去。”不屑的神情說明cha對這個兒子要有多嫌棄就有多嫌棄。
黎昕笑著叫起來：“那也是你養大的，你要負責任。”
cha向黎昕搖搖手指，連續說了幾聲n：“該找誰就找誰，不要找我。”
黎昕撇撇嘴，頓時覺得這個話題沒意思，轉而問：“cat呢，不是要參加比賽嗎，準備得怎麼樣了”
“不知道，她也沒跟我說。”
“一定是很忙，這幾天都沒有過來上班。”
“你這麼關心人家，為什麼不親自過問，只懂得向其他人打聽，算什麼男人，我莫家可沒有這麼沒出息的子孫。”cha抿了一下嘴脣。
“嘖嘖，cat怎麼說也是你的妹妹，雖然不是親的。我想不明白你們為什麼堂妹也叫妹，但她畢竟是你妹啊，也就是我小姨，我只是關心關心我阿姨，你用得著這麼生氣嗎不說就不說，我回去睡覺了。”黎昕站起來，頭也不回地走了，還不忘向cha揮揮手：“老媽，你也早點睡，睡得不夠，容易憔悴，特別是上了年紀的女人。”
“這孩子”cha看著黎昕瘦削的背影漸去漸遠，心裡很氣，卻又說不上哪裡氣了，握緊拳頭，呀呀呀呀，小聲嚷了幾下，發洩完畢，才跑到浴室去洗澡。
、27拉花
我認為一位優秀的咖啡師做出來的咖啡，應該是既好喝又好看，能給客人以美的視覺以及觸覺享受。
正晨咖啡師養成日記
黎昕走出廚房，一眼就了看到吧檯上坐著兩名美女，精神立即為之大振，全身的細胞在這一刻彷彿全部復活過來，身體上的疲乏隨之被一驅而散。他還是很擅長假裝鎮定的，努力壓抑著內心的興奮，哼著家鄉小調裝作是不經意路過吧檯。
正晨已經上班了，正在很認真地跟兩位客人介紹拉花藝術。
“很多時候，就連咖啡師本人也會有類似的困惑，究竟是咖啡的味道重要還是拉花重要，這樣一來，很自然將咖啡師分成了兩大派一派是支援做好喝的咖啡，一派是支援做漂亮的咖啡。為此，不少咖啡師爭辯過無數次，依然沒有得到一個確認以及大家都認可的答案，其實，兩個派別都各自認為自己掌握了最在理的道理第一個派別認為真實還原咖啡本來的味道，才是一名咖啡師的職責所在，用手衝壺、虹吸壺等工具萃取單品咖啡的咖啡師多數支援這個理論，第二個派別認為，漂亮的拉花能夠一下子就吸引到客人的眼光，讓客人愛上咖啡，至於味道，反而在其次”
“那你呢，你覺得你是哪一個派別”一位美女問。
“我不屬於這兩個派別，我認為一位優秀的咖啡師做出來的咖啡，應該是既好喝又能給客人以美的視覺享受”正晨說著話，黎昕走了進來，兩位美女的目光自然而然往他身上看了一眼。
“黎昕，我的吧檯搭檔，他做的單品咖啡很好喝，比我做的要好得多。”正晨大大方方向兩位美女介紹。
黎昕很不好意思地摸了摸腦袋，說話聲音變得很低：“你們好。”
真到了說話時候，他卻一句都說不上，剛才的興奮勁還在，只是腦子空空，什麼都想不到。
兩位美女向他搖搖手，算是打過招呼，然後催著正晨繼續說下去。
“拉花的具體起源時間，如今已經無法追溯，我翻過很多書籍，都沒有發現哪一本書可以明確說出拉花起源在哪一天，但大約時間是可以推測出來的拿鐵咖啡誕生不久後，隨即衍生了拉花藝術，又或是卡布奇諾的出現，帶來了牛奶與espress融合的變革，從而使得咖啡的製作者有意或者無意間發明了拉花。”
正晨看著兩位客人，看到她們沒有很不耐煩，才又繼續說：“毫無疑問，拉花是一項神奇而絢麗的技巧，當牛奶倒入意式濃縮那短短的幾秒鐘時間裡，簡單而連貫的幾個抖動動作，一個漂亮的圖案便形成了，深深吸引住那些視覺動物，特別是視覺系的女性，會深陷其中不能自拔。”
“我就覺得你拉花拉得很好看，我都發到朋友圈了，那些朋友看了，馬上點了贊，還有問我在哪裡喝的咖啡。”一位美女將朋友圈翻出來，劃了幾下，確實如她所言。
“而且真的好喝，我很少能夠喝到這麼好喝的咖啡。”另外一位美女補充說道。
“謝謝。”正晨由衷地發出了感謝，“正因為有了你們，我們咖啡師才有存在的價值。”
“太謙虛了。”兩個美女連忙笑著向正晨擺擺手。
正晨靦腆笑了，繼續說下去：“外國人稱拉花為牛奶的藝術。拉這個字容易讓人產生誤解，與其稱之為拉花，倒不如說是倒花，牛奶自上往下倒，融入咖啡液之中。”
“就這麼直接往下倒就可以了嗎”
“對的，透過振動手腕以及變動持拿拉花缸的姿勢，進而改變牛奶的流向、牛奶的流速和流量，最後達到拉花的目的。這算是拉花三方式裡面其中的一種，叫直接倒入成型法，這種拉花難度最高，但也是技術性最高的，因為具有千變萬化的可能性，大多數的咖啡師都喜歡用這種方式拉花。另外兩種，我簡單說說，一種叫篩網圖案法，一種叫手繪圖案法。”
“你呢，你最擅長哪一種”穿紅色衣服的那位美女迫不及待問。
“我擅長直接倒入成型法，不過我個人比較中意手繪圖案法，喜歡畫一些小動物。”
“嗯，葉問大師最喜歡畫小白兔。”直到這個時候，cha才有機會插上話，壞笑著向兩個美女說。
“真的嗎可以畫出給我們看嗎”
“好期待哦。”
“好吧，如你們所願。”正晨說做就做。
當牛奶倒入到咖啡液的6成高時，手腕往上收，大量的奶泡快速漂浮在咖啡液的表面上，一個圓圓形狀的白色奶泡由小變大，正晨拿著的拉花缸突然往前一推，形成了兔子的兩隻耳朵。當正晨放下拉花缸時，一個小兔子的雛形已經出來了，兩隻長長的耳朵和瘦長的臉。正晨拿出牙籤，連連在奶泡上勾勾點點，他的手速很快，只幾下功夫，一隻咧著嘴笑的小白兔已經活靈活現了。
“請喝。”正晨將咖啡推到客人面前，轉了個方向。
“好可愛的小白兔喔”
“快點拍照。”
“我先來。”
“黎昕，跟我出去採購點東西”
蕭灑獨有的洪亮聲音先從高空中急速直墜，散開在餐廳之中，接著他肥大的身軀順著旋轉的樓梯如一溜煙小跑下來當他走到吧檯，才傳來那一陣急速的踏板聲。
蹬蹬蹬。
蕭灑看黎昕有點呆住了，狠狠地鄙視了他一番：“發什麼呆，你又不是第一次見過這麼靈活的大胖子，走。”
剛走出大門沒多久，蕭灑就笑著對黎昕說：“有壓力了喔。”
“什麼”黎昕不解。
“不得不承認，正晨製作咖啡的水平真心高 ，做出來的咖啡好喝又好看，也就不奇怪會有那麼多漂亮的妹紙喜歡。有這麼一個優秀的老師，而且還是同事，還是同學，會給你很大的壓力吧。”
“還好。”黎昕笑了笑，他已經習慣了。
在以前的咖啡館裡，正晨就是如此，只要他在，店裡的大部分客人都會指定讓他做咖啡。擁有大量專業知識和豐富操作經驗的正晨，就像是黑夜裡的燈泡，黑暗中無從辨別，只要一通電，總能發出炙熱的光芒，所有人的目光會被深深吸引住。
只有優秀的咖啡師才擁有這種魅力
、28yellw
在知識的海洋裡，我只是一條小小的淡水魚。
yellw
沒有客人的閒暇時間裡，黎昕都會坐在吧椅上，捧著一本書，細細咀嚼。
無論走到哪裡，他的身上總有兩樣東西不會少：筆記本和簽字筆。作為和黎昕共同生活了6年的中國好同學好同事兼好基友，正晨表示這是真的。他和黎昕一起出過幾次遠門，黎昕的揹包裡都會放著紙和筆。
cha有點不相信，為此特意約了黎昕出去吃夜宵，果然，這個傢伙身上還是帶著紙和筆。
“他是生活在古代的吧”yellw張大了嘴巴，表示不可相信。為此，他還專門問了黎昕，瘦削的男孩“**笑”著回答：“都是葉問大師的功勞，是他有這樣的習慣記日記的習慣，我只不過是跟著他來做的。”
“果然是中國好基友，連嗜好都他媽的一樣。”yellw仰天長嘆。
這一天，下午3點。
店裡沒有客人，黎昕又拿出一本書，聚精會神看起來。
yellw在旁邊無聊地轉著筆：“阿哥，看這麼多書，小心變成了書呆子。”
“不用變，現在已經是了。”黎昕自嘲說道。
“我就記得阿哥在前兩天看的一本書，也是尼采的，書名叫誰是誰的日。哎喲，我去。”蕭灑笑著插了話進來。
“錯，那叫誰是誰的太陽。”黎昕幾乎是同步替蕭灑糾正。
“誰日還是日誰”yellw**笑著補了一句。
“那就要看菠蘿啤的喜好了。”蕭灑笑看黎昕。
“由尼采最後變成了瘋子的悲慘結局來看，誰日的可能性很大。”
“ 什麼啊。”cha恨不得用白眼球砸死這兩個愛亂說話的傢伙，但她對黎昕同樣抱著恨鐵不成鋼的心情，“上一次在看尼采的書，我就擔心他會變成瘋子了。”
“謝謝老媽的關心。有其母必有其子，這麼看來，我和老媽是同病相憐了，嗚呼哀哉”黎昕收起了書本，笑得很用力。
“讀萬卷書，不如走萬里路，走萬里路，不如閱人無數，這是每個成功人士必須經歷的人生三部曲。四阿哥，你差不多完成第一曲了吧，什麼時候開始踏入第二曲又要到何年何月才能踏入第三麴生命這麼短，我真的很為你擔心，能不能熬到第三曲。就算千辛萬苦終於熬到了第三曲，你還行嗎”
“又在教壞我兒子。”cha瞪了一眼yellw。
“是挺短的。”蕭灑瞟了一眼黎昕的襠部。
“起碼比你的長。”黎昕笑著反擊，“yellw，我就算了吧，又不是成功人士，這所謂的三部曲我覺得比較適合你