38雞肉稠飯很難嚥 八人抬塊錘布石
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38雞肉稠飯很難嚥 八人抬塊錘布石
滾橫爬順（紀實小說：三十八）
有一天，母親去我姐姐家，我和哥哥忘了堵雞窩。晚上聽見雞叫，我們就往外跑，追到街門處，見黃鼠狼已在門外，咬著雞頭從門縫往外拖，怎麼也拖不出去。黃鼠狼被我們攆跑了，雞的脖子被咬傷。萬幸的是雞沒有死，留下了我們家那一隻雞屁股銀行，繼續為我們家服務。而另外一隻大公雞被黃鼠狼咬死在窩裡。
第二天是個下雨天，也是星期天，因為我沒有去上學。我們將那一隻死了的大公雞，滾水一燙拔了雞毛。開膛破肚扔了雞腸、雞屁股，剁成小塊要吃雞肉稠飯。
鍋裡的水在煤火上開著，兄弟兩個都不知道應該往鍋裡下多少米。哥哥慌忙讓我去前院裡叫堂哥安兒，哥哥說安兒經常在家裡做飯，他應該知道的。安兒來了，架架勢勢的拿著攪鍋板，往鍋裡一插說：
“下米吧，我看著，喊停你就住手。”哥哥把黃澄澄的小米往鍋裡下著。我在傍邊往鍋裡放著雞肉塊。安兒又說：
“行了，你弟兄兩個就等著吃雞肉稠飯吧。”接著他用攪鍋板攪了幾下，就走了。
安兒不知道讓哥哥往鍋裡下了多少米，米慢慢的漫出鍋沿，還在繼續往上漫，眼看就漫出鍋外，哥哥將鍋端了下來。讓我去叫過安兒來，他兩個一人吃了一碗，堆尖半生不熟的雞肉米飯。安兒看我不動筷子就說：
“老二吃，吃吧！生米爛豆，吃了有勁。”
安兒的做飯水平我是領教了，“沒吃過豬肉，也見過豬走”。雖說我打小不喜歡小米飯，但對雞肉稠飯也能吃上幾嘴。雞肉稠飯是用筷子吃的，雞肉上帶著米，米里面有雞肉，吃到嘴裡噴香。
我們的雞肉稠飯放到碗裡就散，雞肉是雞肉，小米是小米。我放了幾粒小米進嘴裡，咕嚕咕嚕冒酸水。吃了幾塊半生不熟的雞肉，一頓飯總算是混了過去。
這一次，做的飯吃了好幾
頓還沒有吃完。直到我奶奶從我姑姑家回來，見我們吃的飯，數落起我母親來：
“看看你娘，不要你弟兄兩個了，吃的這飯是啥飯，豬湯狗食的。”哥哥是家裡的霸王誰都敢頂嘴說：
“我們吃的這飯賴嗎？成天雞肉稠飯吃著，香的不得了。又是你老二，在奶奶面前胡說八道什麼？”
我才不管哥哥說什麼，反正奶奶回來，最起碼能做我喜歡吃的飯，不用再成天吃那倒黴的雞肉稠飯。
哥哥和安兒兩個人很要好，兩人一塊去煤窯上推煤，一塊在晚上去山裡割草。兩個人還用了好幾個月，去山上開出兩塊大石頭。一家做了一個錘布石。
說起那兩塊錘布石，可沒少誤了他兩個人的精力。從山裡往回運那兩塊牛腰大的石頭，就費盡了精力。先是去了四個，膀大腰粗的小夥子，抬那石頭連動都沒動一下。看來六個人也不一定能抬得起來。再說人多了抬著石頭，也走不開路。
兩個人去找來一根，蓋房子用的檁條，有三四把那麼粗細。用兩條鐵繩將檁條拴在石頭上做老杆，在用兩條鐵繩拴住老杆的兩頭。找來兩個四人抬的“小跑”伸進去，就可以抬起來。
說起這個“小跑”，應該交代幾句。要不大家也弄不清這是什麼東西。就是我也不知道，這個“小跑”的“跑”字該寫成“炮”，還是“跑”。我的鄉親們大部分人是把它寫成“炮”，按我的理解應該是“跑”。因為四個人用它抬東西，慢悠悠的走是絕對不行的，會感覺抬的東西像山一樣壓在肩膀上。都得套齊腳步一溜小跑，才感覺著抬的東西不怎麼重。大概祖先們就因為這樣才給他起名叫“小跑”的。我的理解也不一定準確，有待以後再考證。現在就稱它“小跑”算了。
這“小跑”是用一根六十多公分長的木頭做成，兩頭掏出榫來。一個榫裡固定一個鐵銷，鐵銷上面有一個碗口大的鐵環。在這根木頭的中間
刻出一個記號，栓東西的鐵繩放在記號上。人們平常說“讓你一繩”，就是說的這個記號。如果在這個記號往一邊移一繩，在肩膀上是會感覺到很大差別的。兩根木槓子伸進鐵環裡，兩個人抬不動的東西，四個人就可以抬起來。石頭上拴著的老杆也是這種道理。
一天中午，找來了八條大漢。用了四條鐵繩，四根槓子。兩個“小跑”，兩個人抬著那根老杆。我在後面提了一壺開水，一隻手又取著一個碗，負責後勤工作。到了山裡大家手忙腳亂，將那塊石頭五花大綁抬起就走。走個一里來地放下休息，我把水碗遞過去，每人喝上一兩口，繼續抬著走。不敢停得時間太長，害怕誤了下午上工。就這樣這些人利用兩中午，將兩塊石頭抬了回家來。
那兩塊石頭抬回來後，將石頭的頂面鍛成鼓形。在一根木杆上拴住磨石，兩人來回推來推去把頂面磨光，這個過程得個兩三個月，成天下工後就坐在那裡慢慢的磨。磨一會兒，往上面澆些水。磨出來的白水湯流了一地。
那一段時間我們那裡傳說得了癌症喝石頭粉能治好，安兒和哥哥還讓我把這些石粉贊起來。可惜的是安兒堂哥多年後，就是得這種病去世的。他病在**時，我去看他渾身瘦的皮包著骨頭。說話少氣沒力的，不見了往日的威風。
我一陣心酸，一條好漢就這樣要離開人間。那時候得了這種病不興吃石粉，又興喝風油精，我曾給他買過幾瓶，讓他喝到肚裡覺得舒服，也不見什麼療效。我去過後的沒幾天，安兒堂哥走了，永遠離開這個讓他受盡磨難的花花世界。
錘布石磨好後放在院子裡，婦女們織出來的新布放到上面，兩個婦女一人坐在一面，一人拿兩個棒槌。一起一落叮叮噹噹的錘著，錘半天取起來撐開，兩個人一人拿一頭，使勁的往長處拉。拉會兒再疊住，再放在錘布石上錘。就這樣錘錘拉拉，才可以做衣服，還可以多出幾隻布來。
（本章完）