第041章 打探紅薯粉市場
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第041章 打探紅薯粉市場
於是，周家三姐妹當天下午就開始投入到風風火火的紅薯粉生產中去了。當然，由於生產裝置的落後，生產效率並不高。
不過，周箏兒可沒想真賣涼粉，人家前世在眾多穿越小說中學到——賣菜譜才是王道！
九月二十六這天，天還沒亮周友平父女三人就提著一小桶做好的紅薯粉出發，搭著楊駝子的牛車進了城。
進城後周友平本來想帶著女兒直接去西市的，周箏兒卻拉著周蘋兒的手道，“大姐，這東西我們自己吃著好，也不知道其他人能不能喜歡。要不我們先去五福樓找陳嬸嬸，讓她嚐嚐好不好？”
周友平覺得這主意不好，“箏兒，我們和人家不熟，不好去打擾的。”
“他們家不是開酒樓的嗎？”周蘋兒果然是個有商業頭腦的娃，如周箏兒願地想到了另一件事，“要是他們能喜歡這東西，我們直接賣給他們好了！”
最後，周友平只好無賴地跟真兩個很是堅持的女兒去了五福樓，這次他們是直接從大門進去的。
店小二見有客人來了，雖然見他們一家人穿著寒酸，仍立馬熱情地迎了上來。就這職業素養，周箏兒當即給了個滿分。
“幾位裡面請，這大早上的，你們想吃點什麼？”店小二服務周到又貼心。
周友平對人家的熱情有點受之有愧，“小二，你等等，我們不是來吃飯的。”
“啊？”店小二聽著奇怪，“那你們這是？”
周箏兒插言道：“我們家祖傳了一種吃食，想推薦給你們酒樓。”
“這樣啊……”店小二狐疑。
周箏兒指著周友平提著的水桶道：“這是我們做的涼粉，可以做好多種菜。”
店小二地往前湊了湊，“嘿，別說，這東西瞧這還真是稀罕。”說著，又衝櫃檯上大聲道，“掌櫃的，您來看看吧，他們這東西我還真沒見過。”
掌櫃的見狀，也停下了手裡的活計，往大家這邊走來。他將周家三口人細細地打量了一番，隨後問了句：“這真是你們祖傳的吃食？可有先賣到其他酒樓？”
周蘋兒聞言，立即搖頭：“我們這是第一次賣這東西，聽說五福樓童叟不欺就直接來了這裡。”瞧人小姑娘，這話說得多漂亮！
“是呢，上次我們的果子也是賣給你們的。”周箏兒轉了轉眼珠子，幫著套近乎。
那掌櫃聞言點點頭，臉上也有了笑容：“哦？你就是內人說的那個很機靈的小姑娘？”說完又是往前湊了湊，看了看桶裡的東西，“這東西看著怪，不知是用什麼東西做的？”
周友平正想答話，周箏兒卻搶先一步，“大叔，這是我們祖傳的方子做的，可以涼拌，也可以煮著吃。要不，讓我大姐借用你們的廚房做一道菜試試？”
掌櫃聞言笑著對周友平道，“你這閨女瞧真是聰明！既然這東西難得，就讓這丫頭先做一道菜出來試試味兒。”
一群人在掌櫃的帶領下來到了五福樓的廚房，由於現在還沒到吃晌飯的時候，幾個廚師或湊在一起聊天說笑，或指揮著小徒弟洗肉洗菜。一見掌櫃帶著幾個鄉下人進來，紛紛流露出好奇的神色。
周箏兒四下打量著廚房，見一應設施配置廚具齊全乾淨，廚師約莫有五六個，看得出這酒樓經營得不錯。
掌櫃的指著廚房的大平臺“調料都在這裡，小丫頭就先把這吃食做出來嚐嚐。”
周蘋兒第一次在這麼多人的注視下做菜，居然一點不觸。有條不紊的從桶裡取出一塊紅薯粉，用刀子麻利地切成三指長半指寬的細條放入盤中。再用鹽、糖、醋、辣椒末和香油拌了調料，一股腦淋在上面。
“掌櫃的，您先嚐嘗看？”周蘋兒把做好的涼粉端到掌櫃面前，顯然對自個兒做得東西和有信心。
掌櫃的接過一個小幫廚遞過來的筷子，夾起一條涼拌紅薯粉細細地品嚐，爾後臉色稍霽：“味道真的不錯。”又轉過頭去衝著幾個廚師道，“你們也嚐嚐。”
為首的大廚首先走過來，拿筷子夾了一點，送進了嘴裡咀嚼一陣子，臉色由一開始的狐疑慢慢變好，“這東西吃起來綿滑，比起米糕來又多了股清香，涼拌著吃起來開胃，正適合這個時節。”
其餘幾個廚師見狀，都紛紛好奇地拿了筷子上前去品嚐。
掌櫃聞言笑了，對著大廚道：“你也覺得味道很好對不對？看來這東西正好能做我們酒樓這個月的新菜式。”
“這東西我還從來沒見過，”大廚道，“只是不知是用什麼東西做的？”
掌櫃對這個問題也很好奇，轉身看他們：“我們的廚子也說很好，想必真是我們酒樓用得上的，這東西你們準備怎麼賣，開個價，我們全買了。”
“真的麼？”周友平喜出望外，剛想開口報價，卻被周箏兒上搶先一步，“這是我們家祖傳的吃食，實在是因為家裡窘迫，沒辦法了，才想著拿出來賣錢。大叔，我們家現在需要一大筆錢，我們今兒個是想來賣方子的。”
“啊？賣方子啊？”掌櫃的很奇怪，這一般人家的祖傳方子一般都不外傳的，現在這家人居然捨得把方子賣出來？
“是啊，大叔，前兒我妹妹受傷花了好些錢，現在人家逼著我們還債呢，要不是這樣，我們也捨不得把這祖傳方子賣出去。”周蘋兒介面道。
周友平見兩個女兒一言一語地混說，心裡有些著急，想要上前解釋，卻被周箏兒死死的拉住。
掌櫃的想了想笑道：“這樣啊，這買方子的事情我可做不了主，還得問過老闆才行。要不你們先到樓上包間等著，我先把這事兒和我們老闆說說。”
周箏兒姐妹見這事有門兒，默契地對視一眼，拉著被一樁樁事弄得回不過神的周友平隨小二到了樓上。
“你們先在這裡喝會兒茶吃些點心，等我們老闆和掌櫃的商議好了會來通知你們的。”那小二留下一壺茶和一碟子點心就出去了。