第279章 確定研究方向
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第279章 確定研究方向
第二百七十九章確定研究方向
?辦公室之中,算上趙明以及小麗兩人,一共有九個人在內。
九個人都是圍著一張圓形辦公桌,桌子之上擺放著各種檔案和資料。趙明的目光掃過眾人,最後定格在小麗的臉上,道:“小麗,給大家說一下咱們公司目前的研究情況。”
眾人都是面帶笑意,特別是小麗更是笑顏如花。趙明說是給大家說一下,其實就是隻有他趙明自己不清楚而已。
“目前我們東星主要做的是水產品,最主要的還是淺海水產品。這些產品都會在捕撈之後第一時間送到下面的加工廠裡面進行第一步加工。”小麗表情嚴肅的說道:“一般情況之下,進行第一步的粗淺加工已經是我們公司的極限。”
“所以初步加工之後,我們就要進行運輸。我們公司與其他店面或者私人企業簽訂的大多數都是我們來負責運輸。可是就是因為這樣,我們的運輸過程之中就要保證產品足夠新鮮。而目前,這個也是我們最大的難題。”
趙明點了點頭,他也是因為當初看到李天星送到大梅沙另外一邊的產品變質了才會因此進入東星。
說到底,一切都是緣分。
趙明道:“那麼我們公司平時都是怎麼保質的?就算是短途的運輸,也應該有一些方法吧?如同之前送到大梅沙另外一頭的商店都是發生了變質,這又是怎麼回事?”敗獨壹下嘿!言!哥
小麗秀眉微蹙,道:“趙老師講的應該是昨天的事情吧。那次是意外,是送貨員出錯了,把我們打算處理掉的貨物都給送了過去。也是因為這樣,李總才是打算親自送過一份新鮮的過去賠罪。”
趙明暗中點了點頭,他就是欣賞李天星這一點才會把這個一起發財的機會給東星。
“至於我們公司保質的手段都是透過冷藏或者增加防腐劑的方法來保鮮。”小麗嚴肅道:“嚴格來說,我們是兩種方法一起用的,主要還是使用防腐劑或者保鮮劑。而許教授等人在研究的就是這個保鮮劑的問題。”
趙明的眉頭皺了起來,想不到東星竟然是用這種手段來保鮮。談不上壞,但是也絕對算不上好。
保鮮劑確實能夠讓食品保鮮,但是那是有限度的。按照李天星的野心,根本無法足夠支援產品運出廣東。
冷凍保質倒是一個很好的手段,至於想要吃到新鮮的活海鮮,那就不是他們考慮的事情了。
那是基本上運不出廣東的,就算是運了出去,中途需要的成本也太大。
一般最好的方法就是用集裝箱裝滿水,把活海鮮都放入裡面飼養運走。
而這些沒有多少技術含量,也不是東星需要考慮的事情。他們是需要考慮怎麼把這些剛剛處理完的海鮮在變質之前運出去。
而許教授的方法則是給海鮮增加保鮮劑或者防腐劑,延緩它們的變質時間,這樣也會有更多的時間來運輸。
這種方法並不是趙明需要考慮的,因為他感覺增加一些東西在食品上面,還不知道安不安全。他沒有這方面的知識和本事,無法做出有效的判斷。
不能說反對,但是也不贊同。
“趙老師,如此一來,我們的研究方向是向許教授那邊靠攏嗎?”小麗見到自己講完了,而趙明還不說話,故而問道。
趙明立即搖頭道:“不,既然李總給了我們工資,那麼我們就不能浪費這個資源。徐教授在防腐方面應該比我們這些小白更有話語權,我們沒必要繼續深究。”
眾人紛紛點頭,許教授都已經在這方面有所成就。他們再次研究,多半就是走許教授的老路,還未必能夠有許教授的那種高度。
“那我們該幹什麼?”小泉有些不解道。
“對啊,我們保鮮的方法就這麼一兩個,不研究防腐劑或者保鮮劑,我們似乎也沒活可幹了。”小林苦笑的攤開雙手,十分的無奈。
小何試探道:“不如我們也是研究這個吧,我是搞公關的,等下我可以試一下能否從許教授那邊拿一些資料過來。”
胡媽卻是低喝道:“都別說話,等小趙老師來說。”
眾人紛紛閉嘴,都是看著趙明。
趙明環視眾人一圈,笑道:“小何老師剛剛不是也說了嗎?我們公司可是擁有兩種方法來保險的。大家現在糾結的可就只有化學藥劑方面的方法,難道就沒有考慮過物理保質嗎?”
眾人面面相覷,不就是保質嗎?還分得這麼清楚幹什麼?
小麗驚喜道:“那依趙老師所說,您應該是有方向了吧?”
趙明點頭笑道:“沒錯,昨天晚上我就把我們研究的方向給想好了。我們就從冷藏方面著手。”
“冷藏?!”
眾人驚呼,顯然是沒想到趙明會提出的是這個方法。
趙明笑道:“沒錯,就是冷藏。有什麼問題嗎?”
有什麼問題?
這問題可大了!
胡媽斟酌了一下,搖頭嘆息道:“小趙老師,我們理解你想要為公司做貢獻的心態。可能小麗剛剛沒有說清楚,我們公司主要依靠的是防腐劑等化學方式來保鮮的。”
趙明看向小麗,得到的是一個肯定的眼神。
他報以微笑,旋即認真道:“這一點,我知道。不過那是因為許教授在搞這方面的研究。這樣更方便,而且可能成本也會相對便宜一些。”
小麗點頭道:“沒錯,方便倒是其次,大家都是幹活的,沒人怕累。主要是這樣子做,成本會很低。”
“我們公司有好幾個巨大的冰箱,但是能夠存放的海鮮實在是有限。而我們的產品又太多,這顯然是不夠存放的,況且電量和冰種都消耗很大。”
“光是這在我們東星的工廠裡面保鮮都已經成本巨大了,在運輸途中,基本上沒法儲存。畢竟我們不可能帶著冰箱出門。”小麗一口氣說完,道:“如果中途運輸用冰塊的話,我們也沒有足夠的冰種。”
聽完小麗的訴說,趙明一陣頭大,也是感到有些棘手。這種情況基本上就是東星沒有所謂的物理保質。而這個冷藏最主要的還是成本的方便問題。
目前的冷藏機器裝置就是冰箱為主,至於那些大的冷凍室,似乎還沒有引進。而憑藉東星的財力和人脈,似乎也無法引入。況且這樣最多解決東星儲存海鮮的問題,在運輸之上還是有問題的。
“難怪許教授要使用保鮮劑了。”趙明搖頭嘆息。
眾人聽了都是沉默不已,他們以為趙明也是打算走這一條路。
不過趙明接下來的話卻是讓他們一陣震驚。
“既然目前的難題如此大,那麼我們就要逆流而上,解決這個問題。李總給我們發工錢,我們總要給他分憂才行。”趙明說的慷慨激昂。
小麗苦笑道:“可是趙老師,這問題太過嚴重了。想要在冷藏方面解決問題,我們沒有足夠的資金啊。生產冰箱的話,我們需要大量的資金。”
小泉也是無奈搖頭道:“是啊,這個成本太高了,李總雖然看好您,可是也不會批下來的。”
胡媽眉頭微皺,她是一個細心的人,故而擺了擺手,道:“都別說話,聽小趙老師把話給講完。”
趙明看了她一眼,眼底深處閃過一絲讚歎之色。
這個胡媽雖然年紀大,而且似乎有些倚老賣老,但是對於地位在她之上的人還是很尊重的。最為重要的是,她會察言觀色。
眾人安靜下來之後,趙明便是說道:“我們就利用目前擁有的資源來研究,如果需要製造機器的話,我來畫設計圖紙,資金我們也只需要一臺的錢,應該不會多。這一點,小何去負責。”
小何趕緊點頭,他雖然不太看好這一點,但是趙明是領導,他必須服從。
其他人也都是心中打鼓,自己生產機器?還由趙明來畫設計圖?
難道我們要自己生產冰箱嗎?可是我們這裡是東星水產公司,做水產生意的,生產什麼冰箱?
這一點,眾人都是不解,但是他們都沒有說出來。最後胡媽倒是忍不住了,說道:“小趙老師,我們理解你想要做貢獻的心情。但是似乎你的這個方法不太行得通。”
趙明道:“行不通?怎麼個行不通法?”
胡媽一愣,看向其他人。她還真的說不出個所以然來。
最後還是負責公關的小何說道:“趙老師,這個資金就是問題。您生產一個冰箱,我們不知道需要多少錢。恐怕就算是幾千塊,李總也不會批下來的。畢竟有那個錢,還不如去市場之上買一臺成品呢。設計圖之類的,我門自然不會懷疑,畢竟您是高階工程師。”
其實他們心中都懷疑死了。
你是高階工程師,可是那是電視製造業得來的高階工程師。現在說是要畫冰箱的設計圖紙,這不是鬧著玩嗎?
趙明詫異道:“我沒說過要設計冰箱啊,而且這個資金還未必需要幾千塊。或者一兩千就足夠了,也許還不用。”