正文_第一百零五章悉心學習
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正文_第一百零五章悉心學習
向晴一個人站在長桌前,平常的蛋糕店這時候都會非常的清閒,由於來買糕點的客人並不多,店員們全都有了短暫的休息時間。
不過向晴卻沒有休息,她再次回到蛋糕店,雖然手藝不至於生疏,但是她原本的基礎就不算太紮實,現在只能抽空加倍的練習。
她的雙手全都各自拿著一個生雞蛋,用手指轉動它,左手和右手有些不太協調畢竟她不是左撇子,右手轉動自如,但是左手的動作卻非常的生澀。
向晴絲毫沒有氣餒,她現在做這些並不是無用功,做蛋糕不僅僅需要學習技術和方法,如果大腦的反應無法和雙手統一協調,做再多也是浪費。
一旁的店員們全都各自休息,有些人還時不時地抬眼看向晴一眼,此時的他們已經沒有了剛開始的不屑,畢竟向晴已經堅持了很多天。
而且他們也都知道向晴的實力,她回來了以後,老闆都沒有表現出,什麼生氣或者不屑的樣子,如果他們再這樣做,也太沒事找事了。
而誰都沒有看到,在一個百葉窗的縫隙後面,此時正站著兩個人,一男一女,他們正是蛋糕店的老闆和老闆娘,這家蛋糕店。
雖然比不上什麼高檔的西點店,但是也絕對是小有名氣的,平常的時候,老闆和老闆娘都是輪流在店裡值班,當初開除向晴的決定,也是兩個人商量的結果。
其實說實話,老闆娘的心裡頭是捨不得這樣一個有前途的糕點師的,但是老闆卻表示這姑娘的傲氣必須殺殺,不然以後即使真的成了糕點師。
她也多半是毀在自己的心態上,實際上兩個人的心裡,已經有了失去向晴這樣一個好苗子的打算,但是誰都沒有想到。
就在他們決定再找個糕點師的時候,向晴卻又回來了,而且態度非常的誠懇,開玩笑,好苗子回來了,他們為什麼不要?
“老公,這次回來以後,阿晴變了好多呢,而且更加努力的學習了,我今天就發現,阿晴一上班來,手裡就沒有放下過生雞蛋。”
老闆娘說著,笑眯眯的看著向晴手裡的雞蛋,她雖然不是糕點師,但是和老公呆久了,也知道這是必須學習的技巧之一。
她有些疑惑的看著一旁的老公,男人身體微胖,不過最扎眼的還是他那一雙整齊乾淨的雙手,指甲修剪的非常平滑,短短的,“老公,你教的?”
他的身上有一股淡淡的糕點甜味兒,一點菸草味都沒有,能看的出來,這個男人不抽菸,身上的衣服簡單整潔,他愛乾淨。
男人搖了搖他那平頭短髮,眸子裡閃過些許的讚賞,當然這只是很短暫的而已,向晴只是一個菜鳥,還沒有讓他認同的能力。
“向晴有潛力,不過還要再磨練,不夠。”男人淡淡的總結道,他雙手環肩,視線轉移到一旁的店員,有一個女孩竟然坐著給自己塗口紅。
男人皺眉沒有說話,神色卻有些不悅,老闆娘感受到了老公的不對勁,說著他的視線一看,弱弱的說了一句“我等會兒會和她交流交流。”
她可清楚老公到底為什麼這樣,他之所以能看的上向晴,就是因為她從來都不塗塗抹抹,而且從來不噴香水喝酒抽菸什麼的。
而且老公身為糕點師,從來不做這些影響做糕點的事情,比如菸草,抽菸後會在手上留下菸草味,這樣的話,如果用雙手接觸生面揉捏。
會留下怪味,比如噴香水什麼的,身上有特殊的氣味,會影響你的嗅覺,原本用鼻子聞生面有什麼不對,在烘焙熟之前還可以糾正。
這些全都會影響一個人成為真正糕點師的因素之一,向晴由於早就查過這些,所以還特意注意了一下,好在她也沒什麼心情打扮。
所以不用擔心這些有的沒的,她絲毫沒有不耐煩的站在長桌子前面,把右手的雞蛋放下,然後左手一直不停的轉悠,對她來說勤能補拙。
左手不是笨拙麼?那就多多的練習,時間久了自然而然就會熟練了,右手拿起一旁的一塊生面,這是蛋糕店已經發好的生面。
老闆不是那種熱心人的人,平常的時候都是在一旁看著店員們做糕點,偶爾還會教導大家幾句,不過如果你真的想學,還是需要自己去問。
向晴抿嘴她回想起之前老闆好心情的時候,教導他們的技巧,今天她要練習的就是用手稱重量,要知道做好點可不是做一個。
一大堆如果有大有小,既不美觀又不好烘焙,因為熟的時間不一樣,這些天每天向晴都會在空閒的時間學習,有時候看到了老闆,還會上去請教問題。
她知道用手稱重量不是一件容易的事情,而且需要時間的積累,老闆跟他們講,最好的辦法就是切出各種的重量,然後用手掂量一下。
向晴一聽就想起了賣肉的地方,比如豬肉攤,他們天天都需要切出各種重量的肉賣給顧客,心裡盤算著是不是要去這裡看看,有沒有兼職。
不過現在有現成的生面,雖然不多但是也夠她練習了,走到一旁的櫃子前,從裡面拿出一個實驗室用的秤,心裡不由得感嘆,老闆真細心。
放下左手的生雞蛋,拿起一旁的生麵糰揉捏了起來,向晴早就學會了揉麵,這可是非常有講究的,而且單單是這個她琢磨了三四天,才明白過來。
揉捏到一定的力道後,她並沒有醒面什麼的,畢竟這是在練習,而不是做糕點,拿過一旁專門的刀,把麵糰揉成長條。
然後跟著感覺,切出各種的大小,向晴回憶了一下各種糕點標準的面量,從小到大排序,然後一點點的實驗,到了那個面量以後,她就把生面從稱砣上拿下來。
用手掂量,細細的感覺著它的重量,就這樣不知不覺得就忙活到了客流高峰期,向晴聽到客人陸陸續續說話的嘈雜。
她回過神來,把東西全都收拾好了以後,開始忙碌了起來,這回是做簡單的糕點,這家蛋糕店有一個規矩,無論做什麼糕點。
都是專門當著顧客的面做,有什麼不對或者不喜歡吃的地方,可以當場提出了,這也是老闆親自定的規矩,靈感就是來源於迪士尼遊樂園的建立。
就這樣,一直忙碌到了中午十一點多,十一點半到下午一點半,這段時間是吃飯休息的時間,向晴是糕點師不是店員,所以不用輪流值班。
她摸摸自己的小肚子,“咕嚕——”一道非常尷尬的聲音響起,向晴不好意思的低頭揉揉肚子,在心裡盤算著,今天該吃什麼呢?
洛挽挽舉止優雅的小口輕啜著現磨的咖啡,直著脊背坐在自家的進口真皮沙發上,洛挽挽雖然面對向晴的時候,說話有些難聽。
但是畢竟是從小受過貴族教育的姑娘,一舉一動都流露著名媛望族的優雅動作,絕對的大家閨秀,她想起之前父親跟她說的話,嘴角不自覺的彎了彎。
她知道齊皓現在對她是一百二十個的不順眼,不過她並不氣餒,因為她能看得出來,齊皓絕對不是那種輕易就能動心的男人。
所以她一點都不擔心,但是想讓齊皓熟悉她,必須透過平常的一點一滴,讓他漸漸的習慣她的存在,因為只要習慣了,她就成功了一步。
她記得齊母跟她說過,齊皓每天都會在公司工作,中午的時候一般都是叫外賣,而且有時候還不按時吃飯,聽著齊母的口吻。
洛挽挽一下子就明白了,齊母這是在暗示她,讓她給齊皓送飯,而且是親自送飯,心中有些竊喜,幸虧齊母是向著她的。
要不然她也找不到,這麼好的一個機會接近齊皓,不過洛挽挽不會做飯,最後只能讓自家的廚師代做了,不過千金小姐會做飯的還真不多。
平常的時候無論是誰做的,只要千金小姐在一旁看著或者指點一下,就會被誇獎說她做的,大家都習慣了,誰都沒有覺得有什麼不對勁。
洛家的廚師是洛父專門請來的,一級的高階大廚師,洛挽挽不過才等了一會兒,就有一個保姆拎著一個飯盒,恭敬的來到了洛挽挽的面前。
洛挽挽雖然面對情敵的時候,非常的不淡定,而且出口傷人,但是面對對自己沒有傷害的人的時候,都是非常的淑女家友好的。
哪怕是家裡的保姆傭人們,全都只是知道洛挽挽性格火爆了一點,不過由於洛挽挽非常的聰明,讓大家以為這就是她的真性情,都覺得她非常的真實可愛。
“大小姐,已經給您裝好了,四菜一湯還有正餐。”保姆說著把一個六個小盒子疊在一起的長圓柱保溫盒,遞給洛挽挽。
洛挽挽接過來放下咖啡,點點頭淡淡的“嗯”了一聲,看樣子有些傲慢,不過保姆早就習以為常了,哪家的大小姐可能沒有一點傲氣?
如果真的軟弱可欺,那才會讓人鄙視呢,齊母從樓上下來,她穿了一聲優雅大方卻不失貴氣的家居服,梳了一個優雅的貴婦頭。
她慢步走到洛挽挽的上垂首坐下那裡是上座,洛挽挽是小輩沒有資格坐,齊母看向她溫柔的笑問,“挽挽,你這是?”
她看到挽挽今天這般積極,就知道是因為什麼,心裡十分的開心。