第259章 魚肉罐頭
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第259章 魚肉罐頭
第259章 魚肉罐頭
把貝克，派恩和塞西爾派出去之後，耶卡又開始準備給商人們的好處。
從別人那裡拿了金幣，下面當然就要給好處了，雙贏才是合作能夠愉快進行的最基本條件。
因為阿薩姆的產品多以食品為主，所以耶卡就打算把原本就想好的罐頭做出來。
費羅倫因為缺少有效的儲存措施，很多食品都不能販賣到比較遠的地方，像是魚類水果類就是如此。
醃製是這個世界常用的辦法，可是味道的差別變化也太大了，這是是很多人都無法忍受的。
地球上的罐頭食品也是因此應運而生。
罐頭的製作並不複雜，或者說比較簡單的罐頭簡直就是簡單的過份。儲存時間達不到地球上那種幾年保質期的程度，但是幾個月還是沒問題的。
從韋恩那裡得到魚肉，從格雷克那裡得到柑橘和蘋果，從裡克里那得到陶罐，然後又買來一些調味料。
耶卡在地球上時就不太喜歡吃魚，但是那種魚肉的罐頭卻是他能接受的，原因嘛，自然是因為魚肉罐頭味道濃重，又沒有魚刺啦。
所以耶卡對這種魚肉罐頭的做法倒是瞭解過，甚至還嘗試著自己做過，當然不是裝進罐頭裡，是直接吃那種。
把這種罐頭做出來成本最大的地方依舊是調味料，香辛料的缺少會讓罐頭價格上升不少，但是考慮到後面大量生產，採用其它比較便宜的調料等辦法，應該還是可以把價格控制一下的。至於糖這種必不可少，又價格高的，只能等以後自己把蔗糖量產之後再考慮控價了，罐頭可以先走高階市場。
所以耶卡這次採用的都是些比較便宜，但是味道又不錯的本地調料，不得不用，又比較貴的也都用上了。
先把魚肉處理好，然後把魚肉加鹽醃製，醃了半天之後，用清水洗乾淨，然後開始油炸，炸到差不多了再取出瀝油，之後放入熱的用調味料調出的調味汁中，泡個一分鐘取出來瀝乾即可。
魚肉的味道全靠油炸與調料，耶卡嘗試了幾個不同的配料之後，選中了一個比較滿意的。
當然，也請其它其它本地的費羅倫人償了償，韋恩對於這個味道還是很滿意的。
“您的這個魚肉做得太美味了。”韋恩有些激動，“因為做魚肉生意我吃魚都吃到吐了，是您又讓我升起了對魚肉的喜愛。”
格雷克也笑著說道：“這下韋恩會長的魚不愁賣不出去了，這麼誘人的味道，可以想象聖都要掀起一起魚肉風潮了”
耶卡呵呵一笑：“聖都能不能掀起風潮我不能確定，但我可以確定韋恩會長這個生意做下去，早晚也會對這個魚肉吃不下去的。”
韋恩和格雷克都是過來人，他們很清楚吃某一樣東西達到一定程度之後會是什麼後果，所以不約而同的笑了起來。
魚肉滿意之後，就要開始裝罐。
這個世界對殺菌的手段並不多，但好在高溫是最好用，效果也非常不錯的手段。
於是耶卡就將陶罐高溫消毒，放入做好的魚肉，加入一些橄欖油。之後採用加熱的方式排氣，把陶罐放在熱水中煮一段時間後，用軟木塞把罐口塞上，同時塗抹一圈蜂臘。
然後放到蒸鍋裡，參考殺菌公式時間進行殺菌。
等冷卻之後魚肉罐頭就算做成了，雖然並不能保證成品率百分百，但是可以放置一段時間之後，觀察封口的臘封，如果松動了就當次品處理，沒有問題的就算成功了。
“這樣做真的可以儲存很長時間？”韋恩對於這樣的做法還是有些不太相信。
“當然，如果你不相信，咱們可以嘗試一下，把這一罐魚肉和同樣的沒裝罐的魚肉放在同一個地方，看誰先壞。”罐頭的效果要很久才能顯現，耶卡也只能這麼做了。
韋恩點點頭，他也沒有別的辦法，只能採用這種對比觀察了。
做完了魚肉罐頭，耶卡下面做水果罐頭。
相比魚肉來，水果儲存的時間要長一些，但是在成熟之後，也很難儲存幾個月以上。
水果罐頭的做法配料上要比魚肉要少，但是同樣不便宜，因為水果罐頭要用到糖，這個時代的糖那是相當的貴。
除此之外流程卻同樣的複雜，因為要大量生產，所以去皮等工序都得做到很快才行。
所以去皮去核後煮熟，就可以直接裝罐了，然後在陶罐裡裝上糖水就可以加塞後排氣，上蒸籠殺菌了。
因為水果不能高溫太久，殺菌時間要嚴格控制，之後也要快速的冷卻，防止水果變味。
做完了這些罐頭之後，又安排人把它們找個比較溫暖的地方，比如有魔法陣的房間，在高溫下看它們的儲存時間。
趁著這個時間，耶卡向四位商人講解他們整個互助會的工作流程。
罐頭食品的加工就招收那些信徒來做，每人需要在阿薩姆的工坊裡幹夠一定的數量就可以前往聖都。
前往聖都的過程中，信徒會幫助把這些罐頭運到聖都去。而互助會也要在半路上，每隔一天的行程準備聖徒們的休息之地，等到在聖都幾天的朝聖結束之後，再回程時帶上那邊的貨物車馬等回到阿薩姆，一個朝聖流程就結束了。當然，在這個過程中互助會要包管所有朝聖者的吃住問題，所消耗的錢，當然就是朝聖者在工坊裡工作和運輸所賺的錢。
所以具體朝聖者要幹多久，就根據這個消耗來計算。
聽了這個流程之後，四位商人都恍然大悟：“原來是這個啊！”
四位之所以驚歎是因為，耶卡這個做法顯然是給他們留出了足夠的利潤空間，因為整個過程中互助會一個金幣都沒有給朝聖者，而是包攬了他們所有的吃住問題。而這些東西一旦成批次的進行解決的話，比讓朝聖者單獨自己解決節省大量的成本，這一筆錢他們就賺更多了。
僱傭朝聖者，比僱傭普通的工人要便宜太多了。
結果算下來就是他們的產品成本被最可能的壓縮，如果這其中再拉上一些相應產業的商人参與，成本還可以進一步壓縮，最終做成一個巨大的產業。
他們賺到了錢，朝聖者也安全與舒適的完成了朝聖之旅！
真是雙贏啊！
“聖者這個辦法真是妙啊，果然不愧是女神的使者！一旦成功可以說是另一個神蹟！”四人一起開口誇讚耶卡。
耶卡微微一笑：“還可以把這件事報到大聖堂，讓他們把這個做成形象工程，到時候不但利潤，就是名聲也能跟著水漲船高啊。”
聽到這裡商人們眼神更亮了，商人地位低下，有這個名聲做保護，那就更舒服啦。